Cerveza artesanal y elaboración de cerveza
A diferencia de muchos sitios de elaboración de cerveza casera, nuestras recetas son muy detalladas. Sé lo frustrante que es encontrar una receta casera “medio completa”. Por eso encontrarás estadísticas, instrucciones, comentarios y notas de cata de nuestro equipo de expertos cerveceros.
Estas cervezas son más fáciles de elaborar porque no llevan tanto tiempo, no requieren lagering o no requieren técnicas avanzadas. Pero eso no significa que estas cervezas sean insípidas. De hecho, son algunas de mis recetas favoritas. Una cerveza no necesita ser complicada para tener un gran sabor.
Estas recetas son un poco más avanzadas pero siguen estando al alcance de la mayoría de los cerveceros. Incluyen lagers y recetas en las que se utilizan ingredientes “raros”. Algunas de ellas son realmente divertidas de hacer. Todas son deliciosas.
Receta de cerveza de vainilla
0,40 kg de malta Crystal 600,27 kg de malta Crystal 30 (remojo a 70C durante 30 minutos)3,6 kg de LME Golden Light1,6 oz de East Kent Golding – amargor (hervir 60 min)0,8 oz de Fuggle – sabor (hervir 15 min)0,5 oz de East Kent Golding – aroma (final del hervor)Fermentar con la levadura WLP013 London Ale
Una introducción a la IPA americana. Los agradables lúpulos cítricos aparecen de forma agradable para el público, pero puede que no satisfagan a los amantes del lúpulo. El bajo contenido de alcohol de esta receta hace que sea agradable y apta para una sesión.
0,45 kg de malta Crystal 150,14 kg de malta Crystal 60 (empinada a 70C durante 30 minutos)4,4 kg de LME Golden Light1,5 oz de Centennial (10,9%) durante 60 min1,5 oz de Cascade durante 15 min1 oz de Centennial durante 1 min1 oz de Cascade durante 1 minFermentar con levadura American Ale
23L (6 US Gallon)0.45 kg de malta Crystal 150.14 kg de malta Crystal 60(empinada a 70C durante 30 min)4.4 kg de LME Golden Light(Usar ~ 3.7 kg al principio del hervor y~ 0.7 kg en los últimos 10 minutos)1 oz de Warrior (15%) durante 60 min1 oz de Centennial durante 30 min1 oz de Cascade durante 5 min1 oz de Amarillo durante 1 minFermentar con levadura American Ale Safale US-05
Receta de cerveza de kumquat
Nuestro precio es inferior al “precio mínimo anunciado” del fabricante. Por ello, no podemos mostrarle el precio en el catálogo o en la página del producto. No tiene ninguna obligación de comprar el producto una vez que conozca el precio. Simplemente puede eliminar el artículo de su cesta.
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American pale ale rezept
Ingredientes: 1,7kg de Morgans Pacific Pale Ale, 1,5kg de Morgans Wheat Malt, 2 x 12gr de Galaxy Hop, American Ale Yeast (Safale US-05) Método: Vierta 2 litros de agua hirviendo en su fermentador, añada los 1,7kg …
Ingredientes: 1,7kg de Morgan’s Blue Mountain Lager, Mezcla Premium (Brewing Blend), 12g de lúpulo Fuggles, 1,6kg de dextrosa (Brewing Sugar), 2 x American Ale Yeast (Safale US-05), Finings (Beer Clearing Agent) Esta es una …
Ingredientes: 1,7kg de Morgans Australian Bitter, 1,5kg de Thomas Coopers Amber Malt, 12gr de Hallertau Hops, American Ale Yeast (US-05) Método: Vierta 2 litros de agua hirviendo en su fermentador, añada los 1,7 kg de cerveza australiana …
Ingredientes: 1,7kg de Morgans Dockside Stout, 1,5kg de Morgans Dark Malt, 12gr de lúpulo Goldings, 150gr de lactosa (para obtener una cabeza cremosa), levadura Ale americana (Safale US-05) Método: Vierta 2 litros de agua hirviendo en su fermentador, añada …
Ingredientes: 1,7kg de Morgans Australian Old, Premium Blend (mezcla cervecera), 12gr de lúpulo Goldings, levadura Ale americana (Safale US-05) Método: Vierta 2 litros de agua hirviendo en su fermentador, añada los 1,7kg de Australian …