Cerveza San Miguel
Esta apuesta, unida a la consolidación de las variedades más tradicionales, en las que también se ha mejorado la calidad, ha impulsado la categoría y, en consecuencia, ha aumentado su volumen de compra. Por ejemplo, en los últimos doce meses ha comprado 90 millones de litros más de cerveza nacional, es decir, 240 millones en total. Este volumen ha conllevado, en paralelo, un aumento de las compras de materia prima del campo español por parte de sus proveedores, que, en el caso de la cebada, ha aumentado en 14 millones de kilos más que en 2017.
La incorporación en los últimos meses de un nuevo proveedor andaluz, 15&30, es un logro importante, así como la de dos proveedores catalanes, Barcelona Beer Company y Cervezas Tibidabo, y dos proveedores de Castilla y León, Mica y Kadabra.
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Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuente puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes: “Estrella Damm” – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (septiembre de 2013) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)
En 2009, los cocineros y sumilleres del restaurante El Bulli crearon para Estrella Damm una lujosa cerveza lager embotellada llamada Inedit, mezclando estilos de cerveza lager y de trigo, y luego una combinación de malta de cebada, aromatizada con cilantro, piel de naranja y regaliz[3] Inedit significa “sin precedentes” en catalán.
Se comercializaba como “Strasburger Bier”, aunque el símbolo, una estrella roja de cinco puntas, fue lo que la hizo popular, hasta el punto de que la gente se refería a ella como “la de la estrella” o “la estrella”.
En 1905, tras el crecimiento de la producción, se inaugura una nueva fábrica en la calle Rosselló, en pleno Eixample barcelonés. La fábrica sería conocida como “la Bohemia” en homenaje a la zona cervecera de Europa Central.
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¿Te imaginas hacer algo durante más de 160 años? Sólo son posibles dos cosas: O pierdes el tiempo o te conviertes en un auténtico experto en lo que haces. Nosotros decidimos empezar a elaborar nuestra cerveza hace más de 160 años y la verdad es que no se nos da nada mal.
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Eugeni es el socio silencioso y mentor de Birra 08. Siempre da sabios consejos y nunca se olvida de probar nuestro limoncello casero. También nos recuerda constantemente que debemos seguir con los retos de la cerveza artesanal.
Jordi es el director comercial y el representante de ventas de Birra 08. Puede hablar eternamente de nuestras cervezas y trabaja con esmero y entusiasmo con nuestros clientes. Además, Jordi es uno de los pocos hombres de Barcelona que todavía fuma en pipa: le gusta echar humo como un dragón.
Birra 08 está equipada con maquinaria especialmente diseñada para nuestra cervecería por un proveedor catalán, incluyendo una máquina cervecera de 1000 litros de capacidad. Desde 2010, hemos ido mejorando la maquinaria de producción para aumentar tanto la capacidad como la calidad de nuestros productos.
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