Especial cervecería de Brooklyn
Como aficionado a las cervezas de trigo, después de un viaje a Múnich con bastante alcohol (sí, el Oktoberfest), era bastante cínico respecto a las cervezas de trigo sin alcohol. Por suerte, mi primera incursión en este sector fue con una cerveza de trigo sin alcohol de Erdinger (o alkoholfrei, como dicen en Alemania).
Pues bien, lanzaron la Erdinger Alkoholfrei como una “cerveza deportiva para calmar la sed”. No estoy seguro de que vaya a saltar al campo de juego después de beber una de estas botellas, pero ¿qué tal es como bebida social? Tendrás que leer la reseña de My Dry Bar a continuación para averiguarlo.
Tengo que decir que es bastante sabrosa, no te dejará boquiabierto pero es una buena opción para alguien que se sumerge en el mundo de las cervezas de trigo sin alcohol. En comparación con las versiones con alcohol, me pareció un poco ligera para una cerveza de trigo, pero había un fondo de lúpulo en el sabor que era agradable y, afortunadamente, no era demasiado amargo.
En realidad, es bastante auténtica y ciertamente se pueden distinguir las notas cítricas. Aprovecho para felicitar a Erdinger por haber conseguido crear una cerveza sin alcohol cuya cabeza no desaparece en seis segundos. Como pueden ver, tiene un ligero color de cerveza de trigo.
Ceria brewing co. grai
Erdinger Alkoholfrei es una bebida isotónica de recuperación excepcionalmente refrescante y de bajo contenido alcohólico. En particular, esta cerveza bávara sin alcohol aporta al organismo vitaminas esenciales, como el ácido fólico y la vitamina B12, que ayudan a reducir la fatiga y a reforzar el sistema inmunitario. (0,4% ABV). Así que, ¡patea tus zapatillas de correr! Escapa de tu kit de gimnasio y seca con una toalla tu cossie. Porque te MERECES una Erdinger Alkoholfrei.
El aroma de la malta le da a la cerveza de trigo un sabor ligeramente dulce y un toque de lúpulo le añade atractivo. Especiada y fresca como la levadura. Con mucho cuerpo, un amargor persistente se suma a la sensación de sabor. La Erdinger Alkoholfrei es fresca y viva, con finas burbujas (de hecho, es la mayor proporción de dióxido de carbono la que actúa). Para disfrutarla al máximo, ábrala y déjela reposar unos minutos. Si puede resistirlo.
Las bebidas isotónicas pueden reponer rápidamente los líquidos, sales y minerales que perdemos al sudar. De hecho, son fáciles de asimilar por nuestro sistema. Así que puedes conformarte con una bebida deportiva azucarada después del ejercicio, o en su lugar, optar por una sabrosa e isotónica cerveza con poco alcohol.
Reseña de la cerveza sin alcohol Erdinger
La mayoría de las empresas elaboran la versión estándar (alcohólica) de su cerveza y luego la someten a uno o varios procesos que incluyen la adición de agua de cocción desoxigenada para diluir la cerveza hasta el nivel de alcohol deseado o el uso de diálisis / ósmosis inversa o el calentamiento de la cerveza para hervir el alcohol (el alcohol tiene un punto de ebullición mucho más bajo que el agua), todo lo cual repercute en el sabor y la sensación en boca de la cerveza, lo que podría explicar por qué a veces parece que estás bebiendo cartón.
Erdinger ha desarrollado su propio método de producción, que les permite elaborar la cerveza durante el tiempo suficiente para capturar la mayor parte de los sabores y aromas, pero luego eliminan el proceso de fermentación una vez que la cerveza ha alcanzado el 0,4% de alcohol.
Erdinger Sin Alcohol es baja en calorías (125 kcal por ración de 500 ml) y contiene todas las vitaminas del grupo B: niacina (B3), riboflavina (B2), piridoxina (B6), cobalamina (B12) y ácido fólico (B9), lo que la hace ideal para su consumo durante el embarazo.
Además, Erdinger Sin Alcohol es isotónica, lo que significa que su concentración de partículas corresponde a la de la sangre humana, por lo que las diversas sustancias (minerales y oligoelementos) que contiene la cerveza son absorbidas por el organismo más rápidamente que otras bebidas.
Cerveza Golden Road
La cerveza sin alcohol de Erdinger es un verdadero multitalento. Las notas especiadas de la malta armonizan excelentemente con los matices dulces del caramelo. El disfrute se ve reforzado por el estimulante amargor del lúpulo aromático y un toque de ligera acidez afrutada. Todo ello se completa con un carbónico finamente chispeante.
Elaborada según la Ley de Pureza alemana. Natural. Deportiva. Refrescante. Favorece el proceso de regeneración. Es isotónica y contiene vitaminas B9 y B12 (que ayudan a reducir el cansancio y favorecen el funcionamiento normal del sistema inmunitario del organismo).
Es uno de nuestros favoritos. Es una cerveza de calidad, con cuerpo, ligeramente dulce y refrescante. Es estupenda helada, en un caluroso día de verano o como bebida post-entrenamiento para ayudar a la recuperación muscular y energética. También tiene 30mg/100ml de polifenoles*.