Cerveza sin alcohol o’doul’s
La cantidad de alcohol de una bebida se indica en forma de porcentaje de la bebida entera. Las etiquetas de todas las bebidas alcohólicas indican el volumen de alcohol (ABV). La cerveza que indica 5% ABV en su etiqueta contiene 5% de alcohol puro.
Las cervezas con bajo contenido en alcohol y sin alcohol contienen menos unidades de alcohol, lo que significa que es más fácil mantenerse dentro de las directrices de consumo de bajo riesgo de los Jefes de Sanidad del Reino Unido (CMO), que recomiendan que lo más seguro es no beber regularmente más de 14 unidades a la semana. Si bebe con regularidad más de estas directrices, podría estar aumentando sus posibilidades de desarrollar enfermedades a largo plazo.
Esto se debe a que la cerveza sin alcohol contiene algo de alcohol y su consumo puede causar problemas a las personas dependientes del alcohol. Podría desencadenar un comportamiento que les haga querer beber más alcohol o recaer en una recuperación.
Calorías de la cerveza sin alcohol
A menudo se dice que la cerveza débil se bebía con preferencia al agua sucia en las ciudades europeas durante la Edad Media. Este hecho es probablemente exagerado, pero la idea de que la cerveza era importante desde el punto de vista nutricional en la época medieval parece más probable. Las llamadas “cervezas pequeñas”, más débiles, tenían un bajo contenido de alcohol pero eran una valiosa fuente de energía y nutrientes, que ayudaban a los trabajadores medievales a satisfacer sus elevadas necesidades energéticas de 3.000 calorías diarias.
La industrialización de la elaboración de la cerveza hizo que los niveles de alcohol fueran más altos en las cervezas modernas, lo que, junto con su contenido energético y de carbohidratos, hace que la cerveza se asocie ahora con la mala salud y las enfermedades. La creciente preocupación por los efectos sobre la salud del consumo excesivo de cerveza ha hecho que aumente el interés por las cervezas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol (“nolo”, menos de 1,2% de ABV), especialmente entre los adultos menores de 30 años. La aceptación de estas cervezas ha aumentado en los últimos tiempos, en parte debido a los avances en la elaboración de la cerveza, que requiere menos calor y, por tanto, conserva más los sabores originales.
Las investigaciones demuestran que el consumo moderado de cerveza, al igual que el de vino, se asocia a un menor riesgo de enfermedades cardíacas. Así que es plausible que las cervezas nolo ofrezcan también estos beneficios para la salud y la nutrición, pero sin los efectos negativos relacionados con el contenido de alcohol y calorías.
Desventajas de la cerveza sin alcohol
¿Por qué? Esa es la primera pregunta que tendrás que responder sosteniendo una lata de cerveza sin alcohol (NA) en tu acto del 4 de julio. Y aunque te sientas inclinado a ofrecer una excusa: “Tengo una reunión importante mañana”. “Estoy entrenando para una maratón”. “Tengo que conducir, idiota”. – no deberías ceder. Las mejores ofertas de NA de hoy en día tienen todos los sabores de la cerveza tradicional, pero sin el arrepentimiento del día siguiente. Así que tómate una. Hemos probado más de 50 cervezas sin alcohol diferentes para este artículo. Las calorías que se indican a continuación corresponden a 12 onzas, el tamaño típico de una porción.
Lo que nos gusta: Crujiente y refrescante con una gran sensación en la boca, Al’s no es sólo una buena cerveza sin alcohol. Es una buena cerveza, y punto. Si no te gustan las IPAs o simplemente quieres algo diferente en tu rotación de cervezas sin alcohol, esta lager de estilo europeo es una de las que debes probar. Además, cada lata sólo contiene 54 calorías: Al’s no está disponible en las tiendas, así que tendrás que pedirla por internet cuando quieras una dosis. Aunque el envío es rápido, no es gratuito, a menos que la empresa realice alguna promoción ocasional.Calorías: 54ABV: Menos del 0,5 por ciento
Lista de cervezas sin alcohol
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John C. Umhau, MD, MPH, CPE está certificado en medicina de adicción y medicina preventiva. Es el director médico de Alcohol Recovery Medicine. Durante más de 20 años, el Dr. Umhau fue investigador clínico senior en el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo de los Institutos Nacionales de Salud (NIH).
Lo llaman “cerveza cercana” y puede estar más cerca de lo que cree. A los que intentan abstenerse del alcohol se les advierte que no consuman cerveza sin alcohol; ahora puede haber pruebas científicas que apoyen la advertencia.
En sus experimentos de laboratorio, las ratas fueron entrenadas para autoadministrarse alcohol o una sustancia blanca y amarga llamada quinina cuando olían a naranja o a plátano. El olor a plátano se utilizaba cuando las ratas consumían alcohol, mientras que el olor a naranja se les presentaba cuando probaban la quinina.