Ipa beer brands
Craft beer of high fermentation “Ale”. Framed within the style of India Pale Ale or IPA as they are popularly known. In this case it undergoes the Dry Hopping process, making it a very aromatic IPA.
Craft beer of high fermentation “Ale”. Framed within the style of India Pale Ale or IPA as they are popularly known. In this case it undergoes the Dry Hopping process, making it a very aromatic IPA:
Craft beer of high fermentation “Ale”. Framed within the style of India Pale Ale or IPA as they are popularly known. In this case it undergoes the Dry Hopping process, making it a very aromatic IPA:
La mejor cerveza lager
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La cerveza Heineken Lager es el producto estrella de la empresa. Es una cerveza rubia con un 5% de alcohol que se elaboró por primera vez en 1868. Se produce en 40 fábricas de cerveza de 39 países de todo el mundo. En 2006 se produjeron 2.580 millones de litros de Heineken. Desde 1975, la mayor parte de la cerveza Heineken se elabora en la fábrica de Heineken en Zoeterwoude (Países Bajos)[cita requerida].
Buckler es una cerveza rubia de baja graduación (0,5% abv). Se lanzó en el verano de 1988. En 2004 se retiró del mercado debido a un fallo en el proceso de pasteurización, y Buckler ya no está disponible en los Países Bajos (el mercado de origen de Heineken) después de que la imagen de la marca decayera tras el cómico holandés Youp van ‘t Hek, que se burló de la marca (y de sus consumidores) en un espectáculo en 1989[1].
Cervezas dulces
La cerveza en Polonia se elabora desde hace más de mil años y cuenta con una importante historia de tradición y producción comercial de cerveza. Polonia es el tercer productor de cerveza de Europa, con una producción de 36,9 millones de hectolitros, tras el Reino Unido, con 49,5 millones de hectolitros, y la vecina Alemania, con 103 millones de hectolitros[1].
La cerveza de las pequeñas cervecerías regionales, agrupadas en la Asociación de Cervecerías Regionales Polacas (Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich), de las cervecerías artesanales, de las cervecerías contratadas y de los brewpubs se ha hecho muy popular y deseada por los consumidores.
Según un informe de Ernst & Young de 2009, Polonia es el tercer productor de cerveza de Europa. Polonia produce 36,9 millones de hectolitros, después del Reino Unido, con 49,5 millones de hectolitros, y de Alemania, con 103 millones de hectolitros[1].
Polonia es conocida por su cultura cervecera y sus numerosas variedades. Las grandes cervecerías son mayoritariamente propiedad de empresas multinacionales. Sin embargo, desde 2011, la cerveza artesanal es cada vez más popular[4] Desde 2012 se han abierto muchos multitap que sirven solo cerveza artesanal y tiendas dedicadas a ella[5] Los cerveceros artesanales elaboran cerveza de muchos estilos diferentes. En 2014, las cervecerías artesanales polacas elaboraron unas 500 nuevas marcas de cerveza. En 2017, el número de cervecerías en Polonia superó las 200.
Cerveza artesanal cerca de mí
Una tarde reciente, me encontré sentado en la cafetería del Museo Penn de Filadelfia, rodeado de estudiantes. Algunos estaban trabajando con sus ordenadores portátiles, otros hablaban con sus amigos sobre las exposiciones que acababan de visitar. En lugar de visitar el museo para ver objetos antiguos de valor incalculable, vine únicamente por esta cerveza. Pero esta cerveza en particular era también una especie de artefacto, basado en la cerveza real que se bebió en el funeral de un antiguo rey hace 2.700 años. Conocida como Midas Touch, es el resultado de la colaboración entre el arqueólogo molecular del Penn Museum, Patrick McGovern, y la cervecera Dogfish Head. Todo empezó con la excavación de lo que pudo ser la legendaria tumba del rey Midas en la actual Turquía. En el interior de la elaborada tumba yacía el cuerpo de un hombre de mediana edad (tal vez el padre de Midas, Gordias, o el propio Midas), así como recipientes de comida y bebida.
Después de que el análisis químico revelara residuos de uva, miel y cerveza de cebada dentro de un recipiente, McGovern y el equipo de Dogfish Head se pusieron a trabajar. El resultado fue un híbrido de cerveza, hidromiel y vino, y una colaboración que ha dado lugar a otras recreaciones de cervezas antiguas entre la cervecería y McGovern. Aunque un híbrido de cerveza, aguamiel y vino como Midas Touch parezca inusual, la historia está llena de bebidas que desafían las categorías actuales. Una mirada al pasado muestra bebidas mucho más complejas que una típica IPA o pilsner.