Pérdida de peso con el control de las porciones
Cuando se come en muchos restaurantes, es difícil pasar por alto que el tamaño de las porciones ha aumentado en los últimos años. La tendencia también se ha extendido a la tienda de comestibles y a las máquinas expendedoras, donde un panecillo se ha convertido en un BAGEL y una bolsa “individual” de patatas fritas puede alimentar fácilmente a más de uno. Las investigaciones demuestran que las personas consumen involuntariamente más calorías cuando se enfrentan a porciones más grandes. Esto puede suponer un importante exceso de ingesta de calorías, especialmente cuando se consumen alimentos de alto contenido calórico. He aquí algunos consejos que le ayudarán a evitar algunas trampas habituales en el tamaño de las raciones.
Controle las porciones cuando coma fuera. Muchos restaurantes sirven más comida de la que una persona necesita en una sola comida. Controle la cantidad de comida que acaba en su plato compartiendo un plato principal con un amigo. O bien, pida al camarero una caja para llevar y envuélvase la mitad de la comida en cuanto se la lleven a la mesa.
Controla las porciones cuando comas en casa. Para minimizar la tentación de las segundas y terceras raciones cuando comas en casa, sirve la comida en platos individuales, en lugar de poner las fuentes en la mesa. Mantener el exceso de comida fuera del alcance de los comensales puede disuadir de comer en exceso.
Trucos para perder peso
¿Odia hacer dieta? Entonces te encantará esto. En lugar de contar calorías o multiplicar los porcentajes de grasa (y arrancarse los pelos), pruebe este concepto increíblemente sencillo: Fíjese bien en su plato. Divídalo en dos secciones; llene aproximadamente la mitad o más con verduras y/o frutas y el resto con cantidades aproximadamente iguales de almidón y un alimento rico en proteínas. Luego, vea cómo baja de peso. Y lo que es mejor, esta forma de comer puede ayudar a prevenir el cáncer, las enfermedades del corazón y otros males comunes. Nuestros lectores probadores bajaron de peso, se pusieron en forma y se sintieron mejor después de sólo 2 meses de seguir esta sencilla estrategia. Ahora usted también puede hacerlo.
Al utilizar su plato como herramienta para perder peso, ya no tiene que recordar detalles confusos sobre las porciones y las raciones, dice Netty Levine, RD, nutricionista del Centro Médico Cedars-Sinai de Los Ángeles.
“Hace poco trabajé con un cliente durante una hora, elaborando un fabuloso y detallado plan de pérdida de peso”, recuerda Levine. “Cuando terminamos, levantó la vista y pude verlo en sus ojos: Ambos habíamos perdido el tiempo. No quería recordar toda esa información sobre raciones y porciones y grupos de alimentos”.
Cómo perder peso sin hacer ejercicio
Si tiene un objetivo de pérdida de peso, considerar el control de las porciones en su dieta puede ser útil. Sin embargo, determinar el tamaño óptimo de las porciones puede ser un reto. A continuación, exploramos cómo ser más consciente del tamaño de las porciones para ayudarle a alcanzar sus objetivos de fitness.
El control de las porciones es el acto de ser consciente de la cantidad real de comida que se ingiere y de ajustarla en función de su valor nutricional y de los objetivos de su plan de alimentación. La verdad es que las porciones grandes o desequilibradas pueden socavar fácilmente los esfuerzos de pérdida de peso. Es fácil acabar con más de lo que crees en tu plato.
El control de las porciones puede ayudarle a crear un patrón de alimentación rico en nutrientes. Si te fijas en cómo te hacen sentir los alimentos, puedes aprender a ajustar el tamaño de las porciones de esos alimentos en consecuencia. Este conocimiento es la piedra angular de la creación de buenos hábitos alimentarios, que aumentarán sus posibilidades de alcanzar sus objetivos de salud.
Encontrará el tamaño de la ración de ese alimento en la etiqueta de información nutricional de la mayoría de los alimentos envasados. Algunas personas confunden el tamaño de la ración con la cantidad que deben comer, pero no es así.
Método del plato
Esta práctica trata de cómo preparar la comida perfecta. Cubriremos lo que podría ser la mayoría de tus platos, lo que podría ser una comida post-entrenamiento, y las estrategias para que sea más fácil para ti empezar a incluir más de las cosas buenas y menos de las cosas no tan buenas.
Uno de los enfoques principales de mi programa de coaching es hacer que tu salud y tu nutrición encajen perfectamente en tu estilo de vida actual y no que se apoderen de él. Hubo una época en la que no salía nunca, cancelaba citas y perdía oportunidades de hacer cosas divertidas con la familia y los amigos. Todo porque sólo podía comer ciertos alimentos. Realmente se apoderó de mi vida.
El método del plato para todo el día es una forma de dividir el plato para ayudar a ajustar el tamaño de las porciones sin tener que pesar los alimentos o hacer un seguimiento de las calorías. El método del plato se utiliza para calcular las porciones de proteínas, verduras, carbohidratos y grasas.
Un plato para todo el día va a ser la base de su nutrición en el futuro. Los platos para todo el día son los tipos de comidas que comerás durante el día, con la posible excepción de después de entrenar. Los platos para después del entrenamiento son un poco diferentes, pero hablaremos de ello más adelante.