Calorías de los espaguetis con salsa marinera
La calabaza espagueti o espagueti vegetal es un grupo de cultivares de Cucurbita pepo subsp. pepo.[1] Están disponibles en una variedad de formas, tamaños y colores, incluyendo el marfil, el amarillo y el naranja, siendo el naranja el que tiene la mayor cantidad de caroteno. Su centro contiene muchas semillas grandes. En crudo, la carne es sólida y similar a la de otras calabazas crudas. Cuando se cocina, la carne del fruto se desprende de la pulpa en cintas o hebras que se parecen a los espaguetis y pueden utilizarse como alternativa.
La calabaza espagueti puede cocinarse de diversas formas, como al horno, hirviendo, al vapor o en el microondas[2]. Una vez cocida, la carne de esta fruta puede prepararse de forma que sus “hebras” se parezcan y sean tan largas como los fideos tradicionales de los espaguetis[3]. Puede servirse con o sin salsa como sustituto de la pasta, y sus semillas pueden asarse, de forma similar a las de la calabaza[cita requerida].
Las plantas son monoicas, con flores masculinas y femeninas en la misma planta[6] Las flores masculinas tienen tallos largos y delgados que se extienden hacia arriba desde la vid. Las flores femeninas son más cortas, con un pequeño crecimiento redondo debajo de los pétalos. Este crecimiento redondo se convierte en la calabaza si la flor es polinizada con éxito[cita requerida].
Calorías de los espaguetis cocidos
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La calabaza espagueti (Cucurbita pep var. fastigata) es un tipo de calabaza de invierno que suele utilizarse como sustituto de la pasta. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce que resulta perfecto con salsas a base de aceite de oliva y tomate. Cuando se cocina, la pulpa fibrosa se vuelve fibrosa, pareciendo hebras de espaguetis.
Aunque cocinar con calabaza espagueti es diferente a cocinar con pasta, con los métodos de preparación adecuados, la calabaza espagueti es un buen sustituto que también ofrece algunas vitaminas y minerales que no se pueden obtener de la pasta hecha con harina, junto con menos calorías y carbohidratos.
Una taza (155 g) de espaguetis hervidos o al horno preparados sin grasa ni sodio añadidos aporta 42 calorías, 1 g de proteínas, 10 g de hidratos de carbono y 0,4 g de grasa. La calabaza espagueti es una buena fuente de vitamina A y también aporta vitamina C, vitaminas del grupo B y manganeso. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA.
Cuántas calorías tienen los espaguetis
No vamos a afirmar que los espaguetis de calabaza sepan exactamente igual que la pasta, pero pueden utilizarse como una alternativa saludable y baja en carbohidratos. Pruebe a sustituir los espaguetis por calabaza en su plato de fideos favorito, ya sea un plato a base de marinera o un salteado lleno de verduras.
Consejo Dado que el número de calorías de los espaguetis es bajo, no dudes en añadir más de una taza a tu plato. Comer más espaguetis también aumentará la cantidad de nutrientes (incluida la fibra y las vitaminas del grupo B) que ingieres sin contribuir al aumento de peso. Todos salimos ganando.
La calabaza espagueti tiene 2,2 gramos de fibra dietética y sólo 42 calorías por taza. Debido a su sabor neutro y a su aspecto de espagueti cuando se cocina, puede sustituir fácilmente a la pasta o a los cereales. Es una forma sencilla de reducir las calorías totales y aumentar los nutrientes en un plato.
La fibra dietética es un elemento importante en el juego de la pérdida de peso. Según un artículo publicado en la edición de febrero de 2015 de Annals of Internal Medicine, se ha demostrado que aumentar la ingesta a 30 gramos al día ayuda a perder peso.
Calorías de los espaguetis con aceite de oliva
Es una de las comidas más populares y deliciosas que se pueden hacer. Puede que los espaguetis con salsa roja sean sencillos, pero cuando están hechos con ingredientes frescos y saludables, pueden ser un buen complemento para tu dieta. He aquí cómo un plato de espaguetis puede aportarle beneficios para la salud.
Dependiendo del tipo de pasta y salsa que utilices, un plato de espaguetis puede adaptarse a un plan de pérdida de peso o a una dieta. Incluso se puede hacer una comida rica en nutrientes y baja en calorías de espaguetis si se hace bien.
Por ejemplo, una ración de pasta con salsa de tomate tiene algo menos de 200 calorías, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), aunque esto puede variar en función del tamaño del bol. Esta ración contiene principalmente hidratos de carbono con un poco de proteínas y grasas, pero puede utilizarse en un plan de pérdida de peso si se combina con ejercicio y una dieta equilibrada.
Las calorías de los espaguetis pueden parecer un relleno vacío de carbohidratos, pero en realidad contienen una pequeña cantidad de proteínas y fibra. Las calorías de la pasta también dependen mucho del tipo de fideos que compres, como la pasta blanca refinada o la pasta integral. La pasta integral, en particular, puede ser una gran fuente de fibra, carbohidratos complejos e incluso proteínas (1 taza de pasta integral contiene casi 5 gramos de fibra y 7 gramos de proteínas).