Cuántos gramos de verduras al día
Consejo Cada porción de una onza de carne contiene 7 gramos de proteínas, señala el Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio. Estas cifras se aplican a carnes como la de vacuno, cerdo, pollo, cordero y jamón, entre otras.
Consumir suficientes proteínas en la dieta es fundamental para que el cuerpo funcione de forma fluida y eficaz. Cada una de las células del cuerpo contiene proteínas de alguna forma, señala la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. Las proteínas ayudan a reparar las células dañadas y a generar otras nuevas, entre otras funciones.
Las necesidades continuas de proteínas del cuerpo dependen de la ingesta diaria de calorías. A título orientativo, los adultos sanos deberían consumir entre el 10 y el 35 por ciento de sus calorías diarias en forma de proteínas, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU.
Las fuentes saludables de proteínas de origen animal son la carne magra de vacuno o de cerdo, el pescado y el pollo o el pavo sin piel. Si sigues una dieta vegetariana, los productos lácteos bajos en grasa también son una buena opción. Los vegetarianos y los veganos pueden disfrutar de los frutos secos y las semillas, junto con los productos de proteína de soja, como el tofu y el tempeh.
Tabla de tamaños de porciones de alimentos
Para alcanzar o mantener un peso saludable, la cantidad de alimentos es tan importante como lo que se come. ¿Sabe qué cantidad de comida es suficiente para usted? ¿Conoce la diferencia entre una porción y una ración? La siguiente información explica las porciones y las raciones, y ofrece consejos para ayudarle a comer lo suficiente.
Una ración es la cantidad de comida que decides comer de una vez, ya sea en un restaurante, de un paquete o en casa. Una ración, o tamaño de la ración, es la cantidad de alimento que figura en la etiqueta de información nutricional de un producto, o en la etiqueta de los alimentos (véase la figura 1).
Cada producto tiene un tamaño de ración diferente. Los tamaños pueden medirse en tazas, onzas, gramos, trozos, rodajas o números, como tres galletas. Dependiendo de la cantidad que decidas comer, el tamaño de tu ración puede o no coincidir con el tamaño de la porción.
Para saber cuántas raciones tiene un envase, mira en la parte superior de la etiqueta. “Raciones por envase” aparece justo encima de “Tamaño de la ración”. En el siguiente ejemplo, el tamaño de la porción de una lasaña congelada es de 1 taza. Pero el envase tiene cuatro porciones. Si quieres comer 2 tazas -o la mitad del envase- estarías comiendo dos porciones.
Tamaño de las porciones para perder peso
*Sólo para ser utilizado ocasionalmente como sustituto de otros alimentos del grupo (nota: esta cantidad de frutos secos y semillas proporciona aproximadamente la misma cantidad de energía que los otros alimentos de este grupo, pero aportará menos proteínas, hierro o zinc).
Si no come ningún alimento de este grupo, pruebe los siguientes alimentos, que contienen aproximadamente la misma cantidad de calcio que una ración de leche, yogur, queso o alternativas (nota: el contenido en kilojulios de algunas de estas raciones (especialmente los frutos secos) es mayor, así que vigílelo si intenta perder peso).
Alrededor de 2 raciones de fruta y de 2 raciones (de verduras con almidón) a 5 raciones (de verduras de hoja verde) de diferentes variedades del grupo de las verduras aportarán unos 500-600kJ. Esta es una de las razones por las que tiene sentido llenarse de verduras de hoja verde y otras verduras con menos kilojulios cuando se intenta perder peso.
Además, aunque las raciones de alimentos discrecionales pueden tener kilojulios similares (unos 600kJ) a una ración de los cinco grupos de alimentos, suelen ser mucho más pequeñas y menos saciantes, no le aportan la fibra y los nutrientes que necesita y contienen demasiadas grasas saturadas, azúcares añadidos y sal añadida para la buena salud.
Myfitnesspal 1 porción
El camino hacia la concienciación sobre la salud tiene muchas cuestas que subir. Una de ellas es aprender a leer una etiqueta nutricional. A primera vista, una etiqueta nutricional parece un revoltijo de palabras y números sin sentido. Aunque los elementos de las etiquetas parecen aleatorios, el sistema es en realidad bastante sencillo. Una etiqueta nutricional puede dividirse en seis secciones.
El tamaño de la ración está justo debajo del título “Información nutricional”. La línea en negrita es la ración recomendada para ese producto alimenticio. El tamaño de la porción se indica en una medida simple, como tazas y trozos, con su equivalente en gramos u onzas. Por ejemplo, el tamaño de una porción puede ser de 2/3 de taza (55g). Esto significa que el tamaño de la porción es dos tercios de una taza y 55 gramos es el número de gramos del producto en esa única porción. Las dos medidas permiten comparar fácilmente productos similares. Además, si quiere ser realmente preciso con sus porciones, pese el alimento hasta obtener el gramo u otra cantidad métrica en la etiqueta. Llenar un vaso medidor puede producir diferentes pesos dependiendo de cuánto se llene, del tamaño de las piezas y de otros factores. Para mayor precisión, utilice el número de la porción métrica.