¿Se puede reducir el colesterol en 1 semana?
Es fácil comer hasta alcanzar un nivel de colesterol alarmantemente alto. Y lo contrario también es cierto: cambiar lo que se come puede reducir el colesterol y mejorar la composición de la armada de grasas que flota en el torrente sanguíneo. Las frutas y verduras frescas, los cereales integrales y las “grasas buenas” forman parte de una dieta saludable para el corazón. Pero algunos alimentos son especialmente buenos para ayudar a reducir el colesterol.
¿Cómo? Algunos alimentos que reducen el colesterol aportan una buena dosis de fibra soluble, que liga el colesterol y sus precursores en el sistema digestivo y los arrastra fuera del organismo antes de que entren en circulación. Otros aportan grasas poliinsaturadas, que reducen directamente el colesterol LDL o “malo”. Y los que tienen esteroles y estanoles vegetales impiden que el cuerpo absorba el colesterol. Aquí tienes 5 de esos alimentos:
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Reducción del colesterol
En primer lugar, ¿qué es el colesterol? El colesterol es una sustancia cerosa, parecida a la grasa, que nuestro cuerpo necesita para construir células sanas. Aunque a menudo tiene mala fama (y su exceso puede ser peligroso), lo cierto es que nuestro cuerpo no podría funcionar sin el colesterol.
No todo el colesterol es igual. Las lipoproteínas de baja densidad (LDL) -o “colesterol malo”- pueden formar placas en las arterias, lo que supone un riesgo de endurecimiento de las mismas (aterosclerosis), enfermedades cardíacas y problemas vasculares, entre otros. En cambio, las lipoproteínas de alta densidad (HDL), el “colesterol bueno”, ayudan a eliminar el colesterol malo del torrente sanguíneo.
Si tiene niveles altos de colesterol, suele significar que tiene demasiado LDL y poco HDL. Los niveles altos de colesterol afectan a uno de cada tres estadounidenses. Pero hay cambios que puede hacer hoy para ayudar a reducir su LDL y aumentar su HDL.
Las grasas trans ayudan a que los productos duren más tiempo y sean más fáciles de enviar y almacenar. Son comunes en muchos alimentos procesados, y también están presentes en muchos productos horneados que utilizan margarina o manteca. Desgraciadamente, también contribuyen a aumentar los niveles de colesterol malo LDL, al tiempo que reducen los niveles de colesterol bueno HDL.
Alimentos que reducen el colesterol
La avena puede ser la forma perfecta de empezar el día. Te da energía, te mantiene regular y tiene más fibra soluble -la que elimina el colesterol “malo” LDL- que cualquier otro grano. Ni siquiera tienes que cocinarlos; más abajo encontrarás la receta más fácil. Otras buenas opciones de cereales son el salvado de avena, la cebada y los cereales integrales en general.
Las manzanas son ricas en pectina, otro tipo de fibra soluble que reduce el colesterol LDL. Las fresas, los arándanos, las uvas y las naranjas también contienen mucha pectina y otros nutrientes que les dan sus vibrantes colores, así que cárgate de ellos.
Las judías, ricas en fibra, son una de las mejores apuestas para reducir el colesterol. Comerlas regularmente puede reducir el LDL en 8 miligramos por decilitro. Las judías son tan ricas en proteínas que pueden sustituir a la carne. Y son tan versátiles que puedes -y debes- comerlas todos los días. Prueba una ensalada tex-mex con alubias pintas, tomates, aguacate, maíz, lima y salsa. Prepara una sopa de lentejas o chili. Enrolla un burrito de alubias. Come hummus o edamame.
Cómo reducir el colesterol en 30 días de forma natural
El colesterol es una sustancia cerosa presente en la sangre y también se encuentra en ciertos alimentos. Lo ideal es que sus niveles de colesterol total sean inferiores a 200 miligramos por decilitro (mg/dL). Los niveles de LDL, o colesterol “malo”, deben ser inferiores a 100 mg/dl. Y su HDL, o “colesterol bueno”, debe mantenerse en 40 mg/dL o más. Si tiene niveles altos de colesterol, cambiar su estilo de vida puede ser de gran ayuda.
El Dr. Javier Sosa y nuestro equipo en Woodlands Primary Healthcare proporcionan pruebas de sangre para ayudar a identificar los factores de riesgo relacionados con el colesterol. También podemos hacer recomendaciones de estilo de vida que se adapten a sus necesidades específicas.
Su cuerpo ya produce toda la grasa saturada que necesita y comer demasiado puede aumentar su colesterol. Consumir menos fuentes de grasas saturadas, como la carne roja y los productos lácteos enteros, puede reducir su colesterol LDL.
Por otro lado, evite las grasas trans, que se consideran las más peligrosas. Las fuentes más comunes son la margarina, la bollería comprada en tiendas y todo lo que incluya aceite vegetal parcialmente hidrogenado como ingrediente.