Alimentos para la diabetes
Las frutas con piel y cáscara comestibles, como las peras, son una gran fuente de fibra. La fibra puede ayudar a controlar y regular el nivel de azúcar en la sangre y puede hacer que te sientas satisfecho, señala Kaidanian.Por ración 102 calorías, 0,2 g de grasa (0 g saturada), 27 g de carbohidratos, 17 g de azúcar, 2 mg de sodio, 6 g de fibra, 0,6 g de proteínas
Hay muchos tipos de manzanas que tienen diversos beneficios. Algunas pueden ofrecer más hidratación; otras pueden tener una mejor textura. Pero, en general, no hay manzanas que sean mejores o peores para un diabético. “Las manzanas que se encuentran en el supermercado o que están ampliamente disponibles están bien. Sólo trata de elegir las más pequeñas”, dice Kaidanian. Por ración: 95 calorías, 0,3 g de grasa (0,1 g saturada), 25 g de carbohidratos, 19 g de azúcar, 2 mg de sodio, 4,4 g de fibra, 0,5 g de proteína
Al igual que las peras y las manzanas, los melocotones tienen una piel comestible que aporta fibra. Otra ventaja es que son cómodos (por no decir deliciosos). “Son muy fáciles de comer. No tienes que cortarlos ni pelarlos”, dice Kaidanian sobre las manzanas, peras y melocotones. “Sólo tienes que lavarlas y llevártelas, y puedes morderlas directamente. Así que es muy fácil de usar, y eso es importante”: 68 calorías, 0,4 g de grasa (0 g saturada), 17 g de carbohidratos, 15 g de azúcar, 0 mg de sodio, 2,6 g de fibra, 1,6 g de proteínas
Los alimentos disminuyen el azúcar en la sangre
No comas MANGO, ya que eres diabético. El mango tiene un alto contenido de azúcar y puede ser perjudicial. Muchos pacientes diabéticos habrán oído estas afirmaciones. ¿Puede ser perjudicial comer fruta cuando se es diabético? Si la respuesta es sí, ¿qué fruta debería comer y qué frutas debería evitar? Lea el siguiente artículo para conocer las mejores opciones de fruta para los pacientes diabéticos.
Las frutas son la mejor opción cuando se tiene hambre. Las frutas son una rica fuente de hidratos de carbono, vitaminas y minerales esenciales y fibras necesarias para una dieta saludable. Ciertos nutrientes sólo pueden encontrarse en las frutas. Por lo tanto, las frutas son esenciales para que tengamos una dieta equilibrada y saludable.
Existe un mito relacionado con las frutas y la diabetes. El mito consiste en evitar las frutas cuando se es diabético. Pero numerosos investigadores de la salud recomiendan que las frutas son esenciales para un estilo de vida saludable. Por lo tanto, recomiendan una dieta rica en frutas a los pacientes diabéticos.
El índice glucémico es la clasificación de los alimentos en una escala del 1 al 100. La clasificación se basa en la forma en que estos productos alimenticios elevan los niveles de azúcar en sangre. Las frutas con un índice glucémico alto se absorben con mayor rapidez en comparación con las frutas de índice glucémico medio o bajo.
Frutas y diabetes
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Si tiene diabetes, es probable que alguien le haya dicho que debe evitar comer fruta. En realidad, la fruta entera y fresca está repleta de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Esto hace que las frutas sean un grupo de alimentos ricos en nutrientes que sin duda pueden formar parte de un plan de tratamiento saludable de la diabetes.
Esto puede elevar los niveles de azúcar en sangre si se consume mucha fructosa de una vez, como cuando se toman bebidas con jarabe de maíz de alta fructosa. Sin embargo, es menos probable cuando se come fruta entera y fresca. Los estudios han demostrado que comer fruta fresca no se asocia a un impacto negativo significativo en el control del azúcar en sangre.
La fruta fresca está llena de fibra, minerales y antioxidantes. Todos ellos contribuyen a mantener unos niveles saludables de glucosa (azúcar en sangre). Un estudio reveló que las personas con diabetes que comían fruta fresca tres días a la semana presentaban un menor riesgo de complicaciones vasculares, incluido el ictus.
Recomendación para la diabetes
La fruta contiene hidratos de carbono, por lo que debe contarla como parte de su plan de comidas. Tomar una pieza de fruta fresca o una ensalada de frutas como postre es una buena manera de satisfacer su gusto por lo dulce y obtener la nutrición extra que busca.
Una pieza pequeña de fruta entera o aproximadamente ½ taza de fruta congelada o enlatada tiene unos 15 gramos de carbohidratos. Las raciones de la mayoría de las bayas y melones frescos son de ¾-1 taza. El zumo de fruta puede oscilar entre ⅓-½ taza para 15 gramos de carbohidratos.
Si utiliza el método del plato, tomar una pequeña pieza de fruta entera o ½ taza de macedonia de postre es un gran complemento para las verduras sin almidón, la pequeña porción de almidón y los alimentos proteicos que hay en su plato.
La mayoría de las frutas tienen un índice glucémico (IG) bajo debido a su contenido en fructosa y fibra. Los melones y la piña tienen valores de IG medios, al igual que algunas frutas secas como los dátiles, las pasas y los arándanos azucarados.