Alegrías sólidas
Siempre he dedicado mucha energía a mi mesa de Navidad, es un momento feliz para mí en el que me gusta pensar en el tiempo. Me alegro de tener una familia numerosa y muy unida a la que le gusta reunirse según la tradición durante la Navidad.
Decorar mi casa para la Navidad, adornar un gran árbol cerca de la chimenea con mil luces y preparar una mesa llena de detalles es para mí un regalo para mi familia que comunica todo mi amor por ellos. Al mismo tiempo, como es algo que me divierte, no me cuesta ningún esfuerzo y, de hecho, cada año intento encontrar nuevos detalles o un tema concreto que seguir.
Monto mi gran mesa de 3 metros porque somos unos quince, y como ya he anticipado casi siempre intento seguir una temática que en mi imaginación recuerde un auténtico ambiente navideño. No me gustan los colores demasiado brillantes y, en particular, para mí la Navidad suele tener el color del hielo, la nieve, la madera y el musgo invernal o un delicado color ceniza.
Pero a veces utilizo un cálido color ciruela, combinado con el cobre, o el óxido. Incluso la decoración de mi árbol casi siempre sigue estos patrones y coincide con los colores elegidos para la mesa. Un año decidí, en lugar de decorar un solo árbol enorme, que generalmente toca el techo con su punta, montar una madera real alrededor de la mesa del comedor y coloqué 7 árboles de diferentes alturas entre 150 y 250 cm a nuestro alrededor, opté por comprar árboles en maceta con raíces que luego planté en el jardín una vez terminadas las fiestas. El aroma a abeto y resina se extendía por todo el lugar y realmente tenías la sensación de haber puesto la mesa en un claro de un bosque alpino.
Poema de la silla vacía en Navidad
En la mesa festiva debe haber espacio para muchos platos: cada región ofrece una serie de ricas recetas para satisfacer todos los paladares. Pero, ¿cuáles son los platos de los que no pueden prescindir los italianos en Navidad? Espresso Communication, para Vitavigor, la histórica marca de palitos de pan de Milán, preguntó a un panel de 60 chefs y blogueros gastronómicos, que elaboraron el top ten de los “must haves”, el ranking de las delicias tradicionales que hay que llevar absolutamente a la mesa.
Según Andrea Valentinetti, chef del restaurante Radici de Padua, “los platos que identifican y representan son inevitables nuestra historia, nuestra ciudad y nuestras raíces y que se entrelazan con los platos tradicionales. Como nuestra gallina Polverara, los tortelli de caldo de pintada, el capón, el kren, con una cesta de pasteles caseros de Navidad. Además, para nuestros comensales, hemos creado una barra de pan de trigo quemado, con pez ámbar marinado en nabo rojo, gel de limón, polvo de alcaparras y mayonesa de patata .
Para Rosanna Marziale, chef de Le Colonne di Caserta, en la mesa de Navidad no pueden faltar “los struffoli, las anguilas fritas, el panettone y una excelente ensalada de refuerzo con coliflor hervida, aceitunas verdes, pepinillos, cebolletas, hortalizas, pimientos dulces o picantes, todo ello en escabeche y anchoas saladas con escarola rizada acompañada de palitos de pan, perfecta combinación dada la acidez y el sabor de la receta”.
Anuncios de Navidad
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Algunas heridas no se pueden curar nunca
La Navidad es una de las épocas más celebradas del año. Muchas personas tienen una gran cantidad de familiares y amigos a su alrededor durante estas fechas. Es una gran oportunidad no sólo para disfrutar de la compañía de tus seres queridos, sino también para expresar tu creatividad en el arte de la decoración festiva.
Diviértete equipando a cada persona con una decoración creativa de la mesa, haciendo paisajes navideños caseros. Son económicos y fáciles de hacer, por lo que se elimina la necesidad de comprar en las tiendas.
Si buscas inspiración en cuanto a ideas para decorar la mesa en Navidad, echa un vistazo a tu casa. Verás que durante las otras estaciones, la naturaleza ya te ha proporcionado hermosas decoraciones. Hay flores, frutas e incluso verduras que pueden utilizarse como centros de mesa durante la Navidad.
Sabemos que cuando llega la Navidad, quieres asegurarte de que toda la casa tenga un aspecto absolutamente encantador. Un elemento clave para que esto ocurra es decorar también tu mesa. Hay muchas cosas que puedes hacer para que la decoración de tu mesa de Navidad se adapte al resto de tu casa.