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Beber una cerveza al dia

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Cuando se empieza una dieta, puede ser difícil decir adiós al alcohol, por muy poco saludable que sea.Pero puede que no tengas que dejarlo de golpe. Según una reciente revisión de estudios, el consumo moderado de cerveza no parece estar asociado a la obesidad, y tiene algunos beneficios para la salud.Investigadores de España revisaron 13 años de estudios que analizaron los efectos del consumo de cerveza en la salud. Los investigadores españoles revisaron 13 años de estudios que analizaban los efectos del consumo de cerveza sobre la salud. Descubrieron que el consumo moderado de cerveza -definido como aproximadamente una cerveza al día para las mujeres y 1 ó 2 cervezas al día para los hombres- disminuye el riesgo general de enfermedades cardíacas y de muerte.

Los resultados sobre el aumento de peso fueron un poco menos claros, ya que más de una pequeña bebida diaria puede hacer fracasar la dieta.Más de una cerveza al día puede hacer fracasar la dietaSe podría pensar que beber cerveza es una puerta de entrada al aumento de peso. Algunos de los estudios de la revisión sugieren que la cerveza tiene un efecto directo sobre el aumento de peso y el perímetro de la cintura en los hombres, pero los investigadores concluyen que no hay suficientes pruebas para asociar el consumo moderado de alcohol con la obesidad. Según un estudio, beber una cerveza al día no aumentó el peso corporal de los individuos obesos.El límite de la moderación es 17 onzas de cerveza al día, lo que equivale a unas 1,5 latas de cerveza. Beber esa cantidad de cerveza o más aumenta el riesgo de no perder peso, según un estudio de 2009.

La cerveza engorda

World Cafe Live da la bienvenida a Anees, un cantante y rapero independiente del área de Washington, D.C. Con una fusión de pop y hip-hop con un tono de R&B, su último éxito “sun and moon” ha superado los 35 millones de streams en sus primeras seis semanas, con melodías de buen rollo y sentimientos veraniegos.

La investigación, que utilizó un conjunto de datos de más de 36.000 adultos, reveló que pasar de una a dos bebidas al día se asociaba con cambios en el cerebro equivalentes a envejecer dos años. El consumo excesivo de alcohol estaba relacionado con un efecto aún mayor.

La ciencia sobre el consumo excesivo de alcohol y el cerebro es clara: ambos no tienen una relación saludable. Las personas que beben en exceso presentan alteraciones en la estructura y el tamaño del cerebro que se asocian a deficiencias cognitivas.

Pero, según un nuevo estudio, el consumo de alcohol, incluso a niveles que la mayoría consideraría modestos -unas cuantas cervezas o vasos de vino a la semana-, también puede entrañar riesgos para el cerebro. Un análisis de los datos de más de 36.000 adultos, dirigido por un equipo de la Universidad de Pensilvania, descubrió que el consumo de alcohol entre ligero y moderado se asociaba a una reducción del volumen cerebral total.

Beneficios de la cerveza

Se habla mucho de la abundancia de antioxidantes del vino, pero la cerveza tiene otros tantos. Los antioxidantes específicos son diferentes porque los flavonoides de la cebada y el lúpulo son distintos de los de la uva, pero los antioxidantes son algo bueno. La cerveza también es más rica que el vino en proteínas y vitamina B. Aún mejor, la cerveza contiene hierro, calcio, fosfatos e incluso fibra.  Revista de Agricultura y Química de los Alimentos

Los estudios sugieren que el consumo moderado de cerveza* puede reducir la probabilidad de sufrir ataques al corazón, derrames cerebrales o enfermedades cardíacas en comparación con quienes no beben. De hecho, los estudios que evalúan los beneficios relativos del vino frente a la cerveza y los licores sugieren que el consumo moderado de cualquier bebida alcohólica se asocia con menores índices de enfermedades cardiovasculares.  Revista de Medicina de Nueva Inglaterra

Beber cerveza podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales.    Según un estudio reciente, los hombres y mujeres que declararon beber una cantidad moderada* de cerveza redujeron su riesgo de desarrollar un cálculo en un 41 por ciento. Las cervezas que contienen mucho lúpulo -por ejemplo, las cervezas pálidas- son ricas en fitoquímicos que favorecen la salud renal. Revista clínica de la Sociedad Americana de Nefrología

1 cerveza al día beneficia

¿Por qué algunas personas reaccionan de forma diferente al alcohol que otras? El alcohol afecta a todos los órganos del cuerpo. Es un depresor del sistema nervioso central que se absorbe rápidamente desde el estómago y el intestino delgado al torrente sanguíneo. El alcohol se metaboliza en el hígado mediante enzimas. Sin embargo, el hígado sólo puede metabolizar una pequeña cantidad de alcohol a la vez, dejando que el exceso de alcohol circule por todo el cuerpo. La intensidad del efecto del alcohol en el organismo está directamente relacionada con la cantidad consumida.

¿Una cerveza o un vino son más seguros que un licor? No. Una cerveza de 12 onzas tiene aproximadamente la misma cantidad de alcohol que un vaso de vino de 5 onzas o un trago de licor de 1,5 onzas. Lo que más afecta a una persona es la cantidad de alcohol que consume, no el tipo de bebida alcohólica.

¿Qué es el “binge drinking”? El “binge drinking” se define como un patrón de consumo de alcohol que eleva la concentración de alcohol en sangre (BAC) a 0,08% o más. Este patrón de consumo suele corresponder a 5 o más bebidas en una sola ocasión para los hombres o 4 o más bebidas en una sola ocasión para las mujeres, generalmente en un plazo de unas 2 horas.2

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