Desventajas de la cerveza
Los beneficios de la cerveza para la salud son muy amplios, y van desde la prevención del cáncer y la diabetes hasta la ayuda al sistema digestivo, pasando por el tratamiento de la osteoporosis y la hipertensión. La cerveza es muy eficaz para prevenir la formación de cálculos renales.
La cerveza es rica en vitaminas, lo que ayuda a prevenir la anemia, además de favorecer la salud de la piel y el cabello. Se ha demostrado que el consumo moderado de cerveza reduce drásticamente los niveles de colesterol y mantiene el corazón sano, además de prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Durante el proceso de elaboración, la fermentación del almidón y los azúcares del mosto produce etanol y carbonatación en la cerveza resultante. En la elaboración de la cerveza comercial, el efecto natural de la carbonatación se suele eliminar durante el proceso y se sustituye por una carbonatación forzada.
Revisemos el contenido nutricional de la cerveza, una botella normal de cerveza tiene alrededor de 145 calorías y unos 11-15 gramos de carbohidratos. El agua que se utiliza para fabricar la cerveza se hierve en las primeras etapas del proceso de elaboración, lo que permite eliminar cualquier agente patógeno presente. La presencia de folato en la cerveza ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas cuando se consume con moderación. La cerveza también reduce los coágulos sanguíneos y se ha demostrado que mejora la función mental de las mujeres, además de aumentar la densidad ósea.
Beneficios de la cerveza Corona
Hay muchas mujeres que fabrican un montón de cervezas increíbles. Desde las nuevas variantes de Guinness hasta la New Belgium envejecida en barrica, aquí tienes una guía para empezar el Día Internacional de la Mujer (8 de marzo) con algunas de las mejores cervezas elaboradas por mujeres o en cervecerías dirigidas por mujeres en Estados Unidos. Jagged Mountain Craft Brewery Bases Loaded Kolsch
Estilo de cerveza: KolschABV: 5,3%Ubicación de la cervecería: Denver, CODistribución: LocalLa cervecera principal, Alyssa Thorpe, apareció el año pasado en la portada de la revista The New Brewer de la Asociación de Cerveceros por una razón. Esta Kolsch es crujiente, delicada y totalmente aplastante. Disfrútala viendo un partido de béisbol en el Coors Field esta temporada. CONOZCA MÁSEFifth Hammer Brewing Smokin’ Comb
Estilo de cerveza: Smoked LagerABV: 5.8%Ubicación de la cervecería: Long Island City, NYDistribución: LocalLa cervecera Fifth Hammer, con sede en Nueva York, muestra su orgullo neoyorquino en Smokin’ Comb. Esta lager ahumada contiene ingredientes 100% del estado de Nueva York, como la miel cruda de alforfón y la miel cruda de flores silvestres de Astor Apiaries. Es crujiente y ahumada, con un agradable toque de dulzura de miel.CONOZCA MÁSEGuinness Open Gate Brewery Blonde
Cerveza ligera para damas
La tasa comparativamente baja de enfermedades cardíacas en Francia, a pesar de una dieta que incluye mucha mantequilla y queso, ha llegado a conocerse como la paradoja francesa. Algunos expertos han sugerido que el vino tinto marca la diferencia, algo que la industria vitivinícola ha apoyado con fuerza y de corazón. Pero la paradoja francesa va mucho más allá del vino tinto. La dieta y el estilo de vida en algunas zonas de Francia, especialmente en el sur, tienen mucho en común con otras regiones mediterráneas, y esto puede explicar parte de la protección contra las enfermedades cardíacas.
Algunos estudios han sugerido que el vino tinto -sobre todo si se toma con las comidas- ofrece más beneficios cardiovasculares que la cerveza o los licores. Estos estudios van desde comparaciones internacionales que muestran una menor prevalencia de enfermedades coronarias en los “países consumidores de vino” que en los países consumidores de cerveza o licores. [2, 3]
El vino tinto puede contener varios compuestos, además del alcohol, que podrían relajar las paredes de los vasos sanguíneos y evitar la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL, colesterol “malo”), un paso inicial clave en la formación de la placa llena de colesterol. Estas sustancias se denominan polifenoles, entre ellos un tipo específico llamado flavonoides que confiere el color y el sabor únicos del vino. Los flavonoides se encuentran en otros alimentos vegetales como los arándanos, las fresas, las manzanas, las cebollas, el chocolate negro y el té. Algunos polifenoles específicos del vino tinto son el resveratrol, la quercetina y las epicatequinas. [4] El vino tinto suele recibir más atención que el blanco porque contiene una cantidad de polifenoles 10 veces mayor. Sin embargo, puede haber otros compuestos activos en el vino blanco que ofrezcan un efecto cardioprotector. [4]
Efectos secundarios de la cerveza para las mujeres
En lo que respecta a los beneficios para la salud de las bebidas espirituosas, el vino siempre ha gozado de la aureola dorada, mientras que la cerveza ha tenido la injusta reputación de ser algo que va directamente a la cintura. Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado que la cerveza también tiene su parte de beneficios para la salud.
Buena para el corazónLa cerveza aumenta el colesterol bueno HDL y reduce el colesterol malo LDL. Los bebedores de cerveza tienen entre un 40 y un 60 por ciento menos de riesgo de sufrir un ataque al corazón en comparación con los que no beben cerveza.
Buena para los huesosEl consumo moderado de cerveza puede fortalecer los huesos. Los estudios han relacionado el consumo de cerveza con una mayor densidad ósea en las mujeres. Los elevados niveles de silicio de la cerveza pueden contribuir a una mayor densidad ósea.
Mejor función cerebralUna cerveza de 12 onzas al día para las mujeres se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2 y una mejor función cerebral. Los estudios dicen que los bebedores de cerveza son menos propensos a sufrir la enfermedad de Alzheimer y la demencia que los que no beben cerveza.
La cerveza tiene vitaminas, minerales y fibraLa cerveza normal (de 12 onzas) contiene fibra, vitaminas del grupo B, calcio, magnesio y selenio (un antioxidante clave). Un estudio holandés descubrió que los bebedores de cerveza tenían niveles de vitamina B6 un 30% más altos que los que no bebían. La vitamina B12 presente en la cerveza previene la anemia.