Vasos de degustación de cerveza
carreras -CervezaCómo puedes solicitar ser catador profesional de cervezaBYEmily PriceOctober 2, 2017, 7:22 PM UTSi realmente te gusta la cerveza, puede que hayamos encontrado el trabajo perfecto para ti. Meantime Brewing, en Londres, está buscando a alguien que ocupe el puesto de catador profesional de cerveza. El trabajo a tiempo parcial requerirá que vengas durante unas horas cada viernes y te tomes unas cuantas cervezas.
Si eso te suena a un viernes por la tarde normal (aunque lo anterior tendría lugar los viernes por la mañana), te gustará saber que el trabajo viene acompañado de una compensación en forma de “tarifa competitiva”, así como de “beneficios cerveceros”.
No basta con que te guste la cerveza para conseguir el trabajo. Lonely Planet señala que también tendrás que saber lo suficiente sobre la cerveza como para dar una opinión objetiva sobre los distintos estilos de cerveza, así como para diferenciar entre las distintas cervezas. Por ejemplo, tendrás que ser capaz de distinguir entre el lúpulo Fuggles y el Cascade, y distinguir la malta de chocolate de la oscura.
¿Listo para solicitarlo? Meantime está reduciendo su búsqueda pidiendo a los candidatos que escriban un post de 30 palabras en LinkedIn explicando por qué son perfectos para el trabajo, etiquetándolo como #pickmemeantime. La cervecería elegirá a tres de esos candidatos y los reunirá para una ronda final de cata de cervezas.
Vasos de degustación de cerveza de plástico
Las cervezas son una exquisita variedad de bebidas que resultan refrescantes y divertidas. Pero la bebida va más allá del amargor y la espuma. Más bien, la bebida conlleva un complejo bouquet y un paladar de sabores en sus muchas y diversas variedades que puede ser muy divertido experimentar durante una cata de cerveza.
Experimentar los intrincados detalles de la bebida durante una cata en lugar de simplemente servirla y tragarla puede ser emocionante. Le ayudará a aprender más sobre la bebida y a elegir sus favoritas. He aquí diez aspectos esenciales que debe conocer antes de acudir a una cata de cerveza.
Las lagers son el tipo más común de cerveza que se elabora a bajas temperaturas y pasa varios meses de almacenamiento en condiciones casi de congelación. Este paso contribuye a la paleta de sabores suaves y crujientes del estilo.
Las ales, por su parte, se elaboran a temperaturas más altas que introducen sabores afrutados en la bebida. Hoy en día son populares las cervezas híbridas que combinan la variedad de levadura utilizada para preparar la ale con las técnicas de elaboración de la lager para dar un acabado suave pero fuerte.
Trabajo de catador de cerveza
Aviso de privacidadEs el tipo de trabajo soñado que rara vez se anuncia. Los habitantes de una ciudad de Cheshire tienen la oportunidad de trabajar durante 12 meses como catadores de cerveza. El ayuntamiento de Congleton necesita este puesto especializado como parte de las celebraciones de su 750 aniversario. Lee más historias de todo Cheshire aquí. El ayuntamiento está buscando a alguien de forma voluntaria para el año del aniversario, sobre todo para ocasiones ceremoniales. Y el anuncio de trabajo dice: “Si te apasionan los pubs, las pintas y la gente, al ayuntamiento de Congleton le encantaría saber de ti”. El Ayuntamiento está buscando a una persona de la localidad para que se convierta en el próximo catador de cerveza de Congleton”. “El puesto se ha creado como parte de una celebración de un año de duración para conmemorar el 750º aniversario de la obtención de la primera carta de Congleton y su conversión en ciudad mercado. “La carta otorgada por Henry de Lacey en 1272 menciona el nombramiento de un catador de cerveza.
“La función se remonta a la época medieval. Hace siglos, todos los pueblos y ciudades tenían su propio “conner” de cerveza, como se conocía al catador, que se consideraba un importante control de la salud y la seguridad del alcohol que se vendía en la zona. “De vuelta a los tiempos actuales, el papel de catador de cerveza se ha creado como un puesto divertido y adecuado para añadir a las celebraciones medievales. “El candidato seleccionado deberá asistir a los numerosos eventos que rodean la celebración del 750 aniversario de Congleton. Esto incluirá el Festival Medieval en Congleton Park el sábado 13 de agosto y el Banquete Medieval el viernes 30 de septiembre en el Ayuntamiento. ¿Tienes algo que decir sobre esta historia? Háganoslo saber. Jackie MacArthur, del Ayuntamiento de Congleton, dijo: “Nos gustaría que nuestro catador de cerveza fuera un apasionado de la cerveza y acogemos con satisfacción sus ideas sobre cómo utilizarían el papel para ser un embajador de las actividades cerveceras de Congleton y de nuestras muchas y excelentes cervecerías. “Su capacidad para poder entrar en el espíritu de los eventos y comprometerse con el público es la parte más importante del papel”. “Se anima a los solicitantes de todos los orígenes y niveles de experiencia con la cerveza a que presenten su candidatura”.
Vasos de cata de cerveza de 5,5 oz
Un sumiller de cerveza, también llamado cicerone,[1][2][3] es un profesional formado, que trabaja en la industria de la hostelería y las bebidas alcohólicas, especializado en el servicio y el conocimiento de la cerveza. Los conocimientos necesarios para obtener la certificación incluyen la comprensión de los estilos, la elaboración de cerveza, los ingredientes, la historia de la cerveza y de la elaboración de cerveza, la cristalería, el servicio de cerveza, los sistemas de barril, la degustación de cerveza y los maridajes[4] La profesión es relativamente nueva pero está creciendo[5].
El trabajo de un sumiller de cerveza es muy variado debido a su carácter incipiente y a la amplitud de la industria cervecera. Por lo general, las personas que se cualifican a través de uno de los planes de acreditación trabajan en el sector de la hostelería y tienen la responsabilidad de elegir y comprar cerveza, supervisar su correcto almacenamiento y servicio, atender a los clientes y educar al personal. En la industria cervecera, los sumilleres de cerveza pueden realizar visitas y catas, además de ser representantes de ventas. En la industria minorista, pueden encargarse de la compra y la selección de las cervezas disponibles para la venta. Los sumilleres de cerveza autónomos pueden realizar una serie de trabajos que incluyen el asesoramiento y la formación del personal de bares y restaurantes, la redacción de artículos sobre la cerveza, la organización de eventos de cata y el arbitraje de cerveza en concursos de festivales, así como en la prensa para las reseñas de cerveza.