Historia de la cerveza checa
Las cervezas checas más comunes son las lagers pálidas de tipo pilsner, con su característico color dorado transparente, su elevada espuma y su sabor más ligero. La República Checa tiene el mayor consumo de cerveza per cápita del mundo[3].
La historia de la cerveza en la moderna República Checa, históricamente Bohemia, Moravia y Silesia, se remonta incluso a antes de la migración eslava en el siglo VI, aunque los ingredientes diferían de los actuales.
Con más de cuarenta cervecerías industriales y setenta pequeñas y medianas cervecerías familiares en la República Checa, la cerveza es uno de los productos de exportación más importantes y conocidos de la República Checa[10] En 2016, se exportaron aproximadamente 3,68 millones de hectolitros de cerveza dentro de la Unión Europea[11] En 2017, la República Checa ocupaba el puesto número diez en el ranking mundial de exportaciones de cerveza, con un importe de exportación de 273,9 millones de dólares y el 1,9% del total de las exportaciones de cerveza del mundo. Dentro de la Unión Europea, la República Checa se situó como el séptimo mayor productor[12].
Cerveza checa Budweiser
Nunca me gustó la cerveza en la universidad. Odiaba su sabor amargo, la sensación de hinchazón que me producía y la forma en que se me pegaban los zapatos en el suelo de los bares de mala muerte que apestaban a cerveza. Todo eso cambió cuando me mudé a la República Checa. Era un veinteañero pobre y tenía que hacer valer cada corona. La forma más fácil de hacerlo era aprender a amar la cerveza.
La cerveza es literalmente más barata que el agua embotellada en la República Checa (medio litro de cerveza cuesta poco más de un dólar en la mayoría de los sitios). La cerveza rubia, sobre todo la de tipo pilsner, es mejor que la de cualquier otro lugar del mundo. Quizá sea porque la pilsner nació allí. Quizá porque la historia cervecera del país se remonta al siglo VI. O tal vez porque los checos siguen practicando la maceración por decocción, un proceso tedioso que da como resultado un sabor más rico y una espuma más cremosa.
Si alguien le sirve una cerveza y no tiene al menos un centímetro de espuma en la parte superior, devuélvala. Los checos entienden el arte de ser pacientes (o, al menos, de no preocuparse lo suficiente como para causar un escándalo), pero definitivamente entienden que esperar a que la espuma disminuya da como resultado una cerveza de mejor sabor.
La cultura cervecera checa
Siéntase orgulloso de su historiaCerveza checa original de primera calidadAbarcando más de 200 años de herencia cervecera checa, la auténtica cerveza checa Praga es lo más real que puede haber.Nuestro maestro cervecero nativo elabora los mejores ingredientes locales totalmente naturales para crear bebidas galardonadas disponibles en todo el mundo.
Nuestra cervezaLa gente de la República Checa bebe más cerveza per cápita que nadie en el mundo. Es una parte integral de la cultura checa y establecen los estándares más altos para la calidad de su bebida nacional. Por eso, la cerveza Praga se elabora con métodos tradicionales, como la fermentación en cubas abiertas y períodos de reposo de 50 a 60 días (4 veces más largos que la mayoría de las macrocervezas). El resultado es una bebida suave y refrescante que los habitantes de la República Checa pueden llamar suya.
Los pozos artesianos que se encuentran debajo de la cervecería contienen un agua extremadamente blanda que se ha descrito como perfecta para la elaboración de la cerveza lager. Como el agua constituye entre el 90 y el 95% de la cerveza, es el ingrediente más importante.
Cerveza checa Staropramen
Las cervezas checas más comunes son las lagers pálidas de tipo pilsner, con su característico color dorado transparente, su elevada espuma y su sabor más ligero. La República Checa tiene el mayor consumo de cerveza per cápita del mundo[3].
La historia de la cerveza en la moderna República Checa, históricamente Bohemia, Moravia y Silesia, se remonta incluso a antes de la migración eslava en el siglo VI, aunque los ingredientes diferían de los actuales.
Con más de cuarenta cervecerías industriales y setenta pequeñas y medianas cervecerías familiares en la República Checa, la cerveza es uno de los productos de exportación más importantes y conocidos de la República Checa[10] En 2016, se exportaron aproximadamente 3,68 millones de hectolitros de cerveza dentro de la Unión Europea[11] En 2017, la República Checa ocupaba el puesto número diez en el ranking mundial de exportaciones de cerveza, con un importe de exportación de 273,9 millones de dólares y el 1,9% del total de las exportaciones de cerveza del mundo. Dentro de la Unión Europea, la República Checa se situó como el séptimo mayor productor[12].