Cerveza de nieve premium grad plato
Quién lo iba a decir, pero la Snow Beer es, con diferencia, la cerveza más vendida del mundo, pero a menos que hayas vivido o pasado algún tiempo en China es más que probable que nunca hayas oído hablar de ella. Un dato curioso es que en China hay mucha gente que bebe mucha cerveza. De hecho, 4 de las 10 cervezas más vendidas del mundo son de China.
La más variada de la marca Snow Beer se conoce comúnmente como 干啤 gan’pi (cerveza seca), y viene en una bonita y pequeña lata azul. Gan Pi/seca es un nombre común para una serie de variedades de cervezas más baratas que se encuentran en la China continental. Se remonta a la época de Tsingtao, cuando los alemanes enseñaron a los chinos a hacer cerveza. Lamentablemente, no es tan buena como la cerveza alemana…
En el estilo clásico chino, la cerveza se sirve en una botella grande de 600 ml o en una lata azul de 330 ml. En China, el estilo clásico es servir la cerveza con pequeños vasos estilo hobbit. En lugar de disfrutar de la cerveza, se hacen varios brindis, o como lo llamamos aquí “gan bei” (literalmente vaso seco), donde se bebe el vaso (muy) pequeño de una sola vez. No soy un fanático del vaso pequeño.
La mayoría de las marcas de cerveza del país
A principios de agosto, Heineken anunció sus planes de adquirir una participación del 40% en CRH Beer Limited (CBL), el mayor productor de cerveza de China. La cerveza más popular en China – y en el mundo – es Snow, una marca propiedad de CBL. Snow domina el mercado mundial de la cerveza, ya que la gente bebe más del doble de volumen de la marca en todo el mundo que el siguiente mayor competidor.GlobalData Consumer estima que se vendieron más de 101 millones de hectolitros de cerveza Snow en todo el mundo en 2017, según la investigación del Bank of America Merril Lynch. En comparación, la empresa de análisis del sector estima que solo se vendieron 49,2 millones de hectolitros de Budweiser -la marca número 2- en todo el mundo en el mismo periodo. Aunque Snow es muy popular, eso no significa necesariamente que sea muy respetada en los círculos cerveceros. Fortune calificó la cerveza de “lager pálida olvidable que no sabe a mucho”. Los críticos de RateBeer.com dieron a la cerveza una puntuación media de 1,76 sobre 5.
“Cerveza lager ligera y dorada. Muy débil en sabor y aroma”, dice una reseña. “Sabe a agua con sabor a alcohol. Evitar a menos que sea absolutamente necesario” “Realmente hay muy poco que decir sobre esta ‘cerveza'”, dice otro. “Es súper ligera y muy aguada. Tiene poco o ningún sabor. Sinceramente, es una de las peores cervezas que he probado, y eso es mucho decir”. Al igual que la mayor marca de cerveza de EE.UU., Bud Light, las puntuaciones de Snow tienen una relación inversa a su popularidad. La Snow es barata, cuesta menos de un dólar, y es bebible, con un 4% de alcohol y 120 calorías por lata. Gran parte del éxito de Snow es simplemente el tamaño de China.
Marcas de cerveza más famosas
Pearlfisher quiere inspirar a una nueva generación de bebedores con un nuevo y dinámico diseño de envase para Brave The World de Snow Beer: manteniéndose fiel a su mentalidad de desafío y evolucionando al mismo tiempo el mundo visual de la marca.
Brave The World no sólo ha experimentado un crecimiento excepcional en sus 16 años desde su lanzamiento, sino que se ha convertido en la marca de cerveza de mayor éxito en China y en la más vendida, por volumen, del mundo. Pero, como la categoría de cerveza ha cambiado y los competidores han avanzado su marca, Brave The World necesitaba evolucionar para conectar con sus clientes principales y seguir siendo competitiva.
Kristoffer Fink Parup, director de estrategia de Pearlfisher, dijo: “Teníamos que adoptar tanto la mentalidad desafiante de la marca como el espíritu de desafío y aventura que está en el corazón de la marca, para abrir un nuevo y emocionante mundo visual que conectara con los valores emergentes del consumidor chino de la Generación Z. Este público es expresivo, independiente, y tiene una gran capacidad de adaptación. Este público es expresivo, independiente, positivo y muy receptivo a lo que el diseño puede transmitir en términos de valores y ambición. Esto significaba que era clave conectar inmediatamente con este público objetivo tanto a nivel visual como emocional, dando vida realmente a la actitud de confianza en el corazón de la marca Brave The World”.
Marcas de cerveza en China
Snow (en chino simplificado: 雪花啤酒, literalmente cerveza copo de nieve) es una marca de cerveza lager de Shenyang, China. Es elaborada por CR Snow, que (hasta octubre de 2016) era una empresa conjunta entre SABMiller y China Resources Enterprises. Cuando Snow salió al mercado en 1993 era producida por tres cervecerías. En 2014, CRSB era la mayor empresa cervecera de China, con más de 90 fábricas en todo el país, que elaboraban más de 10 gigalitros de Snow al año[1].
En 2016, SABMiller era propietaria del 49% de Snow Beer. Antes de adquirir SABMiller, Anheuser-Busch InBev había acordado vender sus intereses en Snow a China Resources Enterprise (por 1.600 millones de dólares) para satisfacer a los reguladores[2].
La cerveza Snow es la marca de cerveza más vendida del mundo,[4][5] a pesar de venderse en gran medida sólo en China[6][7], pero Snow incluye una gran gama de cervezas; si se cuentan como una sola marca Budweiser, Bud Light y los demás miembros de la familia Budweiser, encabezan fácilmente las listas de ventas con más de 100 millones de hectolitros al año[8].