Cerveza con rodaja de limón
En cuanto a sus características, dependerá del tipo de cerveza con limón que elijamos. El aroma, aspecto, sabor, etc. suelen ser similares a la cerveza original de la marca que elijamos pero con un ligero toque de limón. Sin embargo, el sabor suele ser similar al de una cerveza tradicional, pero mucho más refrescante.
Este tipo de cerveza tiene ingredientes naturales similares a la cerveza rubia que conocemos (sin gluten, por supuesto). Sus ingredientes dependerán del tipo de cerveza que elijas. Te recomendamos que te informes sobre los ingredientes de otra cerveza, ya que se utiliza cerveza y se le añade limón.
Un sábado de junio de 1922, una gran multitud de ciclistas acabó parando en Kugler Alm. Fue tal la cantidad de gente que se reunió en su local que de repente sorprendió a Franz Xaver Kugler. Las reservas de cerveza de las que disponía no cubrían la demanda actual, por lo que Kugler decidió combinar sus cervezas con zumo de limón. De este modo, todos los clientes quedarían satisfechos con una cerveza que nunca habían probado, la Radler.
Cerveza cítrica de naranja
La Radler es una de las cervezas veraniegas de baja graduación preferidas en el mercado. Sin embargo, mucha gente no sabe qué es una cerveza Radler. Se trata básicamente de una mezcla efervescente y maltosa hecha de cerveza de trigo o lager combinada con zumo de pomelo, limas, naranjas o la clásica limonada.
Hasta hace poco, esta deliciosa cerveza era casi desconocida en Estados Unidos. Como la escena artesanal estadounidense siempre busca nuevos estilos esotéricos, la Radler se ha puesto de moda casi inmediatamente después de aparecer en el mercado.
En la mayoría de los casos, el Radler contiene dos partes de cerveza lager y una parte de refresco, a menudo limonada, refresco de lima-limón o limonada espumosa. Sin embargo, la mezcla puede contener estos ingredientes en proporciones iguales, pero debe incluir al menos un 50% de cerveza para ser elegible.
Como no hay una receta establecida para esta bebida, muchas cervecerías hacen sus propias combinaciones para conseguir un sabor único. El resultado es una bebida refrescante, carbonatada y menos alcohólica. También se pueden encontrar estilos regionales como:
Hoy en día, se pueden encontrar dos tipos de cerveza cítrica, como son la Radler y la Shandy. La diferencia no es significativa, pero la Shandy es algo más amplia e incluye manzana o ginger ale. Algunos conocedores consideran que estas dos cervezas cítricas son la misma cosa con diferentes nombres Shandy (en Gran Bretaña) y Radler (en Alemania).
Cerveza de limón Alemania
El verano es propicio para tomar cerveza desde la tarde hasta después de la puesta de sol. Y aunque adoramos las IPA de sesión, no son el fin de todo lo que se puede beber durante el día. Para ofrecer a los bebedores opciones sabrosas con menos alcohol, las cervecerías han adoptado el potencial refrescante de la shandy, una mezcla de cerveza (a menudo una lager o una cerveza de trigo) y zumo de frutas o soda. En lo que respecta a las mejores cervezas shandy, hay que evitar las cervezas demasiado sacarinas para conseguir el equilibrio adecuado.
Muchos atribuyen los orígenes de esta bebida a Gran Bretaña, un país que desde hace mucho tiempo adora las bebidas mezcladas, ya sea una black and tan (Guinness y Bass) o una snakebite (cerveza rubia y sidra). En el siglo XX, la shandy era una bebida habitual tanto en Gran Bretaña como en Alemania, donde la mezcla se conoce como radler.
Sea cual sea el nombre, el cóctel de cerveza tuvo un gran momento en Estados Unidos y no ha disminuido desde entonces. Aunque numerosos radlers y shandies abarrotan las estanterías, pocos dan en la diana del sabor y el refresco. Para saber cuáles dan en el clavo, hemos puesto a prueba nuestras papilas gustativas. Desde las lagers austriacas aderezadas con pomelo hasta las cervezas de trigo de Missouri aderezadas con jengibre, he aquí 20 de las mejores cervezas radler y shandy para degustar todo el verano.
Cerveza de limón
Los lúpulos Cascade y Citra hacen honor a sus nombres afrutados de forma natural, pero cada vez más cerveceros y animadores caseros toman sus cervezas, ya de por sí cítricas, y les añaden más brillo con cáscaras o zumo de cítricos, es decir, radlers y shandies.
Tanto los radlers como los shandies tienen niveles de ABV más bajos que las cervezas estándar, pero la adición de azúcar y acidez a la cerveza ligera parece haber contribuido a la popularidad de estas bebidas fáciles de beber y que quitan la sed.
Aunque originalmente se elaboraba con ginger ale, las raíces del shandy se remontan al siglo XIX, cuando se popularizó una mezcla de champán y cerveza. Los que no podían permitirse el lujo de consumir vino espumoso francés, solían sustituirlo por cerveza de jengibre o limonada. En su época de esplendor, el shandy se llamaba “shandy gaff”. Algunos creen que “gaff” es una mezcla de las palabras ginger (jengibre) y half (medio), pero es difícil asegurarlo.
En un principio, los shandies se preparaban frescos por encargo en los pubs y en las casas particulares, y aún hoy se pueden tomar así. Pero ahora los shandies también se producen comercialmente. Leinenkugel lanzó su versión embotellada en 2007, y fue una de las primeras en darse a conocer.