La mejor cerveza
Bien, ya está todo dicho. Los estilos de cerveza más comunes entre las cervezas fuertes y con alcohol son las Braggots, las Old Ales, las Belgian Tripels y Quads, las Wheatwines, las Imperial Stouts y las Barleywines. En general, las cervezas más fuertes se elaboran en Europa, donde las cervezas de alto contenido en alcohol se sitúan entre el 30 y el 60% del volumen de alcohol. En Estados Unidos, esa cifra es un poco más moderada, ya que las cervezas tienden a alcanzar un máximo del 30%.
¿Es una pregunta con trampa? Bromas aparte, es una pregunta difícil de responder. ¿Estamos hablando del contenido de alcohol de cervezas como Bud Light, Coors o Michelob Ultra? ¿Estamos hablando del abv de cervezas artesanales “ligeras” como la Bell’s Light Hearted Ale o la Slighty Mighty de Dogfish Head?
Cerveza de alta graduación
Aunque la curiosidad me pide que me gaste 80 dólares en 375 ml de Snake Venom, la nueva y alocada cerveza de 67,5% elaborada por Brewmeister, he decidido canalizar ese impulso hacia la compra de algunas cervezas de alta graduación que realmente saben bien. Si la idea de una cerveza realmente fuerte te parece buena, aquí tienes unas cuantas en las que deberías invertir.
Aunque la curiosidad me pide que me gaste 80 dólares en 375 ml de esta muerte líquida, he decidido canalizar ese impulso en la compra de algunas cervezas de alta graduación que realmente saben bien. Si una cerveza muy fuerte te parece atractiva, aquí tienes unas cuantas en las que deberías invertir.
Sam Adams fue uno de los creadores de la cerveza de alta graduación en Estados Unidos con su Triple Bock de 17,5% a mediados de los 90. En el año 2000, siguió con Millenium, una cerveza fuerte al 21%. Su última encarnación de cerveza de alto VAB es Utopias, con un notable 29%, envejecida en barricas de vino y licores, y luego mezclada a la perfección. Trátela como un buen oporto o un coñac, y bébala despacio. Si no puede encontrar una botella entera o simplemente no quiere “invertir” 300 dólares en una sola cerveza, puede encontrarla en un bar de cervezas realmente bueno por unos 25 dólares por cada vertido de una onza (suspiro).
Contenido de alcohol de la cerveza alemana
No hay nada más refrescante que abrir una cerveza fría en una calurosa tarde de verano. Pero para los pocos de entre nosotros que se han visto atrapados en el interminable ciclo del elitismo de la cerveza artesanal, una simple VB puede dejar de ser suficiente. Después de años de indagar en las profundidades del armario de los licores, buscando las cervezas con nombres demasiado difíciles de pronunciar, el sabor del 4,5% ABV es una píldora demasiado amarga para tragar. Al igual que Kanye West, uno quiere cervezas más fuertes, mejores, más rápidas y, sobre todo, más potentes.
Pero, aunque la búsqueda de una cerveza con el mejor sabor te lleve por el camino de la cerveza negra, puede que no estés preparado para la cerveza más fuerte del mundo. ¿Cómo de fuerte? Olvídese de las IPA del 11%, estamos hablando de más del 60% de ABV. La cerveza más fuerte del mundo no es sólo un apelativo que se da a las cervezas de alto contenido alcohólico, sino que es una búsqueda incesante de los cerveceros de todo el mundo para alcanzar la cima de la ingeniería cervecera. ¿Está preparado para enfrentarse a estos grandes éxitos?
Antes de entrar en la lista de las cervezas más fuertes del mundo, merece la pena volver a familiarizarse con nuestra terminología. En pocas palabras, la cerveza se elabora a partir de granos de cereal, normalmente de cebada malteada. Durante el proceso de elaboración, la fermentación de los azúcares del almidón en el mosto produce etanol y carbonatación en la cerveza resultante. La mayoría de las cervezas modernas se elaboran con lúpulo, que añade un cierto nivel de amargor que hemos llegado a disfrutar. En la elaboración de cerveza comercial, el efecto natural de la carbonatación se suele eliminar durante el proceso y se sustituye por una carbonatación forzada.
Contenido de alcohol de Busch light
El contenido de alcohol por volumen (ABV) de todas estas cervezas se ha recopilado de varias fuentes, incluidas las enviadas directamente por las cerveceras. Diversos estudios en Internet pueden mostrar cifras ligeramente variadas según diferentes conjuntos de datos como éste.
Además, algunas marcas son famosas hoy en día por estas mismas bebidas. A continuación, encontrará todo lo que necesita para su próxima aventura. Desde los tipos de cerveza hasta las marcas mencionadas, lo encontrará todo a continuación.
El tipo de cerveza bock es una de las más peculiares y extrañas del mundo. Esta cerveza es una bebida altamente alcohólica y malteada. Se elabora habitualmente congelando la Bock o Doppelbock hasta que se forme hielo.
Este estilo se elaboraba combinando y mezclando especias con hidromiel y cerveza. Hoy en día, este estilo puede presentar notas de miel y cualidades como la malta, el lúpulo y la levadura. El braggot puede ser de color pálido u oscuro.
Es un estilo de malta oscura, con colores que varían del ámbar claro al marrón. Tiene un aroma dulce de malta y afrutado; a menudo se mezcla con varios ingredientes, como frutos secos, vino, caramelo y nueces.