Cervecerías cerca de mí
Creemos en la cervezaNos esforzamos por ofrecer cerveza de la más alta calidad, desde estilos y técnicas de elaboración tradicionales hasta la superación de los límites modernos y la combinación de una amplia experiencia en la elaboración de cerveza, con una pasión por la innovación. Trabajamos con una mentalidad progresista con la comunidad, la sostenibilidad, la colaboración y el sabor en el corazón de lo que hacemos.
21 de mayo de 2022 /Concurso de cerveza caseraEl viaje cervecero de muchos cerveceros (incluido nuestro propio Aaron) comenzó en casa. Para celebrar este camino crucial en muchos de nuestros viajes cerveceros, te invitamos a que te unas a nosotros en nuestro concurso inaugural de cerveza casera, que se celebrará el sábado 21 de mayo de 2022.
Cervecería Westfield
Después de haber probado más de 200 IPAs de todo el mundo, soy un poco difícil de complacer. Así que cuando Ruud IPA aplastó a algunas de mis cervezas de lúpulo favoritas en una cata de IPA, me di cuenta. Varias veces al año, durante los últimos 5 años, un grupo de 10 a 15 amantes de la cerveza, cerveceros caseros, cerveceros profesionales y aficionados nos reunimos para catar y valorar las IPA de todo el mundo. Catamos entre 20 y 25 cervezas a la vez, puntuándolas en función de su diseño (botella y etiquetado), aroma a lúpulo, color, sabor a lúpulo, velourocidad (suavidad), regusto y debaucherocidad (¿es necesario explicarlo?). El robusto, complejo y refinado sabor a lúpulo de la Ruud IPA, combinado con su impecable “velourocidad”, envía a esta cerveza al primer puesto de mi lista. Un equilibrio perfecto de lúpulo fresco y maltas bien equilibradas debería hacer levantar las cejas y hacer retumbar los estómagos de todos los amantes de la cerveza que buscan su próxima dosis de lúpulo.
“Ruud Awakening” es un nombre acertado, ya que nos proporcionó precisamente eso cuando nuestro grupo de aficionados a las IPAs probó cervezas de todo el país. Cuando pusimos la Old School Brewery junto a las mejores IPAs de Occidente (Stone, Odell, New Belguim, Ska, etc…) despertó nuestras papilas gustativas de su letargo. Dieces en todo el tablero. Todo lo que buscamos en una IPA: sabor a lúpulo, aroma a lúpulo, equilibrio, suavidad y, lo más importante, “¡decaucherocidad!”. Superada, superada, por encima de la media, y desafortunadamente bajo el radar. Esta cerveza es digna de cualquier paladar IPA en cualquier competición del país, pero por ahora es nuestro pequeño secreto escondido en Winthrop, Washington.”
Menú de la cervecería Great Awakening
CERVEZA ARTESANALCOMIDA A LA MESAINTERESANTEInscripción en la LIGA DE CERVEZAS COMPRAR EN LÍNEABARRA Y BRUSCOEVENTOS EN VIVOMÚSICAGRAN CARRERASalón de té: Mier-Vie: 4-9 | Sáb: 12-9 | Dom: 12-6¡Ahora reservamos eventos privados! 77 Mill Street, Westfield, MA(413) 875-7868¡Contáctenos! 77 Mill Street, Westfield, MATaproom: Mier-Vie: 4-9 | Sáb: 12-9 | Dom: 12-6(413) 875-7868¡Contacta con nosotros! Acompáñanos en nuestra espaciosa y recientemente inaugurada sala de barril y cervecería para disfrutar de cerveza artesanal, comida artesanal y GRANDES momentos. Situado en el histórico Mill at Crane Pond de Westfield, disfrute de una selección de nuestras 32 cervezas de barril mientras disfruta de las vistas de la pintoresca presa de Little River de Westfield y de nuestra fábrica de cerveza en funcionamiento. Siéntese y deje que nuestro gran equipo le sirva la mesa, reserve su próximo evento privado o pase el rato en nuestra cervecería interior.
Acompáñenos en nuestra espaciosa y recientemente inaugurada cervecería para disfrutar de cerveza artesanal, comida artesanal y GRANDES momentos. Situado en el histórico Mill at Crane Pond de Westfield, disfrute de una selección de nuestras 32 cervezas de barril mientras disfruta de las vistas de la pintoresca presa de Little River de Westfield y de nuestra fábrica de cerveza en funcionamiento. Siéntese y deje que nuestro gran equipo le sirva la mesa, reserve su próximo evento privado o pase el rato en nuestra cervecería interior.
Despertar 2022
“Brewed Awakening”, de Joshua M. Bernstein, pone de relieve la variedad, el ingenio y la innovación que están vivos en la comunidad cervecera. Durante la última década, el renacimiento colectivo de la cerveza y la elaboración de cerveza ha demostrado que este es el mejor momento de la historia para ser un bebedor de cerveza. Brewed Awakening es una gran mirada detrás de la cortina de las cervezas que están haciendo esta revolución tan grande.”
“Brewed Awakening hace un excelente trabajo al sumergir al lector en el corazón de lo que es la cerveza artesanal. Tanto los fanáticos de la cerveza como los recién llegados a la revolución de la cerveza artesanal encontrarán una gran cantidad de información fascinante, y fascinantemente genial, en cada página.”
“Brewed Awakening tiene algo para todos los amantes de la cerveza, pero creo que es más ideal para aumentar el coeficiente intelectual cervecero de los que acaban de entrar en nuestras filas. Desmitifica el proceso de elaboración de la cerveza y el movimiento cervecero artesanal internacional”.