Cupón de la felicidad belga
Superflux Beer Company está elaborando actualmente cerveza fuera de Strathcona Beer Co., por lo que una visita a esta última cervecería da la oportunidad de recoger algunas de las muy publicitadas latas de la primera. La Happiness sale de la lata de 473 ml de un color dorado ligeramente turbio con un dedo de espuma blanquecina duradera que deja mucho cordón en el vaso. El aroma es bastante equilibrado, con notas de pino, cítricos y lúpulos florales, que se mezclan con algunas frutas tropicales y un poco de carácter de malta. En boca, la Happiness ofrece sabores de caramelo, resina, fruta tropical y cítricos, junto con un ligero dulzor de frutos secos cerca del final. Esta IPA de cuerpo medio presenta un final equilibrado pero con un fuerte amargor que persiste mucho después del último sorbo.
Las mejores cervezas belgas
Y claro, los abstemios entre nosotros probablemente asumirán que la sensación de felicidad proviene del contenido de alcohol. Pero las buenas vibraciones no se limitan a la bebida: Un ingrediente especial que se encuentra en la cebada malteada puede estimular el centro de recompensa del cerebro y aumentar el ánimo, según una investigación reciente publicada en la revista Scientific Reports.
“Nos sorprendió un poco que una sustancia presente en la cerveza activara el receptor D2 de la dopamina, sobre todo porque no nos fijábamos específicamente en los alimentos estimulantes”, afirma la coautora del estudio, la doctora Monika Pischetsrieder, profesora del departamento de química y farmacia de la universidad.
Citas sobre la cerveza
Levante un vaso de su cerveza preferida y brinde por los investigadores suizos que ofrecen pruebas científicas de lo que seguramente sospechaba y probablemente esperaba: beber cerveza le hace más amable, más feliz, menos inhibido, e incluso más sexy, según informan.
“Hemos descubierto que beber un vaso de cerveza ayuda a las personas a ver más rápido las caras felices y aumenta la preocupación por las situaciones emocionales positivas”, afirma el investigador principal, Matthias Liechti, jefe de investigación en psicofarmacología del Hospital Universitario de Basilea (Suiza).En otras palabras, beber cerveza podría hacerte más sociable y más empático.
Los investigadores llegaron a estas conclusiones, no tan preocupantes, tras estudiar a 30 hombres y 30 mujeres. La mitad de ellos fueron asignados al azar a beber suficiente cerveza para elevar su nivel de alcohol en sangre a unos 0,4 gramos por litro. (La cantidad era proporcional a su tamaño corporal). Los demás bebieron una cerveza sin alcohol.
Antes y después, ambos grupos realizaron diversas tareas, como el reconocimiento facial y pruebas de empatía y excitación sexual. A continuación, ambos grupos cambiaron de papel y repitieron las pruebas: Los investigadores descubrieron que la gente estaba más dispuesta a socializar después de una o dos copas. La bebida también facilitó a algunas personas, sobre todo a las mujeres, la observación de imágenes sexualmente explícitas. Sin embargo, el estudio concluyó que no les excitaba más.
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Comentarios sobre Chatsworth Gold “Nuestra primera entrega de Chatsworth Gold, entregada gratuitamente a nivel local. Excelente servicio. Gracias” La cerveza se vierte como es de esperar con un brillo dorado y produce una cabeza fina y consistente en toda la cerveza. Produce un aroma inmediato a toffee y miel malteada. Es un olor equilibrado y no demasiado potente. Hay ligeros matices de hierba y notas terrosas muy leves. El sabor genera inicialmente un gusto a grano dulce y a fruta y miel. El cuerpo es sedoso, con susurros de naranja y un toque ligeramente afilado que hace que se preste atención a los detalles. El tacto es cremoso y refinado a medida que aparecen las notas cítricas. Es de cuerpo ligero y se desliza con facilidad, no hay que esforzarse para volver a probarlo. El sabor ofrece una mezcla de dulce, ácido y galleta de forma muy equilibrada. Es un sabor limpio y refrescante que funcionaría bien solo o con una comida. El retrogusto ofrece un amargor malteado y toques cítricos que chocan para ofrecer un agradable final equilibrado. El cuerpo es de textura media, con una baja carbonatación que ofrece una pinta suave y muy agradable.Resumen de la opinión de www.craftibeer.co.uk Chatsworth Gold Is – Not Vegan Friendly