Ipa bier
India pale aleHardcore IPA de BrewDogPaís de origenReino UnidoAlcohol en volumen4,5-20%Color (SRM)6-14Amargo (IBU)25-120[cita requerida]Gravedad original1,050-1,090Gravedad final1,000-1,025
El estilo de cerveza pálida que se conoció como India pale ale estaba muy extendido en Inglaterra en 1815,[3] y crecería en popularidad, especialmente como cerveza de exportación enviada a la India (que estuvo bajo el control de la Compañía Británica de las Indias Orientales hasta 1858) y a otros lugares[1][2][4][5].
Las cervezas pálidas de principios del siglo XVIII estaban ligeramente lupuladas y eran muy diferentes de las actuales[6]. A mediados del siglo XVIII, las cervezas pálidas se elaboraban principalmente con malta coqueada, que producía menos ahumado y tostado de la cebada en el proceso de malteado y, por tanto, una cerveza más pálida[7]. [7] [8] Una de estas variedades de cerveza era la cerveza de octubre, una cerveza pálida con mucho lúpulo muy popular entre la nobleza terrateniente, que la elaboraba a nivel doméstico; una vez elaborada, se destinaba a la conservación durante dos años[9].
Entre los primeros cerveceros conocidos que exportaron cerveza a la India estaba la cervecería Bow de George Hodgson,[10] en la frontera entre Middlesex y Essex. Sus cervezas se hicieron populares entre las provisiones de los comerciantes de la Compañía de las Indias Orientales a finales del siglo XVIII por estar a dos millas del Lea desde los muelles de las Indias Orientales,[a] y por la liberalidad de crédito de Hodgson durante 18 meses. Los barcos exportaban esta cerveza a la India, entre ellos su cerveza October, que se beneficiaba excepcionalmente de las condiciones del viaje y, al parecer, era muy apreciada entre sus consumidores en la India[12] La cervecería pasó a estar bajo el control del hijo de Hodgson a principios del siglo siguiente[b], pero sus prácticas comerciales alejaron a los clientes. [Durante el mismo período, varias cervecerías Burton perdieron su mercado de exportación en Europa, Escandinavia y Rusia cuando se impuso el bloqueo napoleónico, y los cerveceros Burton buscaron un nuevo mercado de exportación para su cerveza[11].
Indian pale ale rezept
Un estilo de cerveza confuso, por no decir otra cosa, y a menudo malinterpretado es la India Pale Ale (IPA). Este estilo de cerveza se ha popularizado también en Sudáfrica entre la oferta de numerosas cervecerías artesanales. Fue elaborada originalmente en el Reino Unido por cerveceros ingleses para ser exportada para el consumo de las sedientas tropas inglesas durante la colonización de la India en 1772 durante unos breves 30 años.
Un estilo de cerveza confuso, por no decir otra cosa, y a menudo malinterpretado es la India Pale Ale (IPA). Este estilo de cerveza se ha popularizado también en Sudáfrica entre la oferta de numerosas cervecerías artesanales. Fue elaborada originalmente en el Reino Unido por cerveceros ingleses para ser exportada para el consumo de las sedientas tropas inglesas durante la colonización de la India en 1772 durante unos breves 30 años.
Permítanme afirmar de inmediato que ninguna de las cervezas elaboradas hoy en día por una generación moderna de cerveceros artesanales es, por definición, algo parecido a la India Beer original de la cervecería Hodgson’s. Podemos hacer todo lo posible por emular e incluso acercarnos al perfil del lúpulo o al color, e incluso podemos duplicar el nivel de alcohol y la maldad. Pero fracasamos estrepitosamente a la hora de capturar la nostalgia y el sabor de una cerveza llenada en barriles de madera de 54 galones, almacenada en el oscuro y húmedo casco de un barco, meciéndose durante casi 3 meses, mientras que en algún momento soportaba el implacable Cabo de las Tormentas y las fluctuaciones de la temperatura del mar, antes de llegar a su caluroso y húmedo destino. Lo notable es que aún se esperaba que la cerveza llegara al mercado en buenas condiciones, donde fue examinada por expertos catadores antes de pasar por el martillo.
Cerveza india
Entrega gratuita – Si vive en un radio de 16 kilómetros de la fábrica de cerveza, DE45 1NH, puede beneficiarse de nuestro servicio de entrega gratuita. Nuestro objetivo es realizar la entrega en un plazo de 4 a 6 días laborables. Si cumple los requisitos, la opción de entrega gratuita se mostrará en el momento de la compra. El gasto mínimo es de 50 libras.
Comentarios de los clientes “Pedí un poco de IPA en línea, llegó en 24 horas, ¡entregado por el mismo hombre principal! Excelente servicio. Oh, casi me olvido de mencionar que la cerveza era excelente”. “No fuimos al centro de visitantes, pero pedimos una entrega. Fantástica IPA y el pedido llegó al día siguiente. IPA es – Vegan Friendly
Cerveza Apa
Muchas cerveceras diferentes, incluidas las pequeñas y medianas empresas de cerveza artesanal, han desarrollado sus propias versiones de la India pale ale, por lo que hay una gran cantidad de cervezas diferentes para probar para cualquiera que tenga afición por la IPA. Algunas IPA:s no contienen más de 4,5% de alcohol por volumen, y a partir de ahí el espectro sigue subiendo hasta llegar a algunas IPA:s muy fuertes en las que el AB supera el 17%. El color oscila entre 6 y 14 SRM y el amargor suele estar entre 40 y 120 IBU.
No, este tipo de pale ale se desarrolló en Inglaterra. Se llama Indian pale ale porque fue exportada a la India por los comerciantes de la Compañía de las Indias Orientales. En algunos casos, la India Pale Ale se llamaba simplemente Export Ale por su fuerte asociación con la exportación.
Aunque la exportación de ale pálida de Inglaterra a la India comenzó antes, el término India Pale Ale no apareció hasta la década de 1830, denotando una ale pálida bien lupulada y de alta gravedad. (La cerveza pálida estándar de los siglos XVIII y XIX sólo tenía un ligero lúpulo, por lo que la IPA se distinguía de las demás). Se originó a partir de la cerveza October, que era un tipo de pale ale con mucho lúpulo que consumía principalmente la nobleza terrateniente inglesa, que no la tocaba hasta que había sido almacenada durante dos años).