Jefa Por Accidente (Trailer español)
El aroma y sabor de una Weissbier con levadura es decididamente afrutado y fenólico. Las características fenólicas se describen a menudo como de clavo, de nuez moscada, ligeramente ahumadas o incluso de vainilla. Los ésteres parecidos a los del plátano deben estar presentes en niveles bajos o medio-altos. Estas cervezas se elaboran con al menos un 50 por ciento de trigo malteado y las tasas de lúpulo son bastante bajas. El sabor y el aroma del lúpulo están ausentes o presentes en niveles muy bajos. La Weissbier es una cerveza bien atenuada y muy carbonatada, de cuerpo medio a completo. El color es de muy pálido a ámbar pálido. Debido a la presencia de levadura, la cerveza tendrá sabor a levadura y una sensación en boca característicamente más completa y puede ser apropiadamente muy turbia. No debería percibirse diacetilo.
UN MAR DE ENREDOS Tráiler oficial (VE). Ya en cines
Sí, ya sé que es gramática española incorrecta. Debería ser “El Jefe” o “La Jefa” pero eso no sonaría como la cerveza a la que estoy rindiendo homenaje aquí. Es una cerveza y un estilo muy infravalorados: fruta y pimienta en la nariz, espuma y cuerpo suaves como una almohada, y un final seco y crujiente que traiciona el alto ABV. Esta cerveza puede ser peligrosa.
Como estilo, es muy similar a la Abbey Single, la Tripel y la Belgian Golden Strong. Todos estos estilos presentan un grano base de alta calidad que se seca con la adición de azúcar. Todos son impulsados por la levadura, con todos esos sabores frutales y de especias que provienen de la fermentación, aunque a menudo reciben un impulso de una pequeña adición de especias como el cilantro. Lo que hace diferente a la Blond es esencialmente lo fuerte que se elabora, ya que cubre la brecha de ABV entre una Single y una Tripel.
Me gusta este estilo en parte porque es un ejercicio de simplicidad: no es en absoluto una receta compleja, pero es la fermentación y la ejecución lo que le da una complejidad y una sutileza únicas a pesar de su elevado ABV. La elaboración de esta cerveza fue divertida, pero también me puso un poco nervioso. La levadura fue empujada más allá de su rango de temperatura para expresar el tipo correcto de sabores y en un momento tuve que subir el calor en la sala de cocción para mantener la levadura feliz. Al final, creo que quedaron contentas y yo estoy contento con el resultado.
PARADIS
“El Picaro” – el vino más joven de la bodega Matsu, creado a partir de Tempranillo cultivado con métodos biodinámicos. Su principal característica es la fuerza y la juventud, y la estructura de gran alcance con pantallas de cáscara suave en el sabor rebelde, el temperamento español incontrolable.
Para el vino se utiliza la uva Tempranillo, que se recoge a mano en la primera quincena de octubre y se entrega a la bodega en pequeñas cajas. Los viñedos están formados principalmente por cepas viejas, de hasta 90 años. La fermentación en depósitos de acero inoxidable se realiza bajo una temperatura estrictamente controlada de 24ºC y proporciona frescura a la futura culpa. Además, con el fin de preservar los sabores naturales de la fruta, hizo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Para los admiradores plenamente capaz de evaluar las características del vino antes de embotellar que no se filtra y se aclaró.
Particularmente digno de mención extraordinaria etiqueta del vino Matsu, que inevitablemente atrae el ojo de sus sujetos de retrato. Una botella de vino “El Picard”, que traducido del español significa “travieso”, un retrato del joven propietario de la bodega. También en la colección Matsu tiene vino con imágenes de su padre y su abuelo, personificando la madurez y la sabiduría. Cada foto de los bodegueros masculinos de tres generaciones diferentes transmite la naturaleza particular de la bebida.
Es la jefa – Trailer español (HD)
Nuestra camionetaLa Jefa es una camioneta Ford F-350 de 1964. Esta camioneta es aproximadamente 95% original con el bloque 292 Y de fábrica y la transmisión de 4 velocidades que todavía lo empuja por el camino. Se compró en 2018 con la intención principal de servir cerveza de barril, vino, sidra, café, etc. en eventos en vivo en el norte de VA y las áreas circundantes en todo VA, MD y DC.
Este camión pasó su vida temprana cruzando las calles de California. Durante sus años de adolescencia, sirvió como un camión de trabajo transportando gabinetes construidos a medida para un negocio local. Su propietario en ese momento decidió mudarse y condujo el camión 2200 millas de California a Indiana. Se utilizó periódicamente durante unos 15 años, pero pasó los últimos 5 años descansando. El dueño del camión de más de 30 años decidió que era hora de separarse. A pesar de que el camión significaba mucho para él, simplemente no tenía uso para él por más tiempo. Sabiendo que esta bestia de 2 toneladas estaba destinada a trabajar, lo mejor sería que se utilizara y no que se quedara parada. Esto es cuando el actual propietario, Michael Stump, compró el vehículo y tuvo una visión para el camión y lo hizo llegar a Virginia en octubre de 2018. El encuadre de la caja exterior comenzó en abril de 2019 cuando se midió y cortó el primer 2×4. Un avance rápido de unos cinco meses más tarde y el camión estaba casi terminado. Ni una sola parte de esta construcción fue subcontratada y todo fue un diseño personalizado completo y construido por Michael. Incontables horas de ingeniería, corte, cepillado, lijado, tinción y atornillado y el camión volvió a la vida! PRECIOSLo que obtienes (Los paquetes comienzan en ($ 899)LA JEFA-EL CAMIÓN:Uso completo del camión y su sistema de grifo (esto no incluye alcohol / bebidas)