Cóctel mexicano picante
Sin embargo, hace poco pedí una michelada con un compañero de copas en Nueva York, que enseguida exclamó: “¡Odio los cócteles de cerveza!”, alegando que nunca estaban bien hechos. La bebida llegó en un vaso alto junto a lo que quedaba de la cerveza, todavía en su botella, una forma típica de servir la bebida. Y, efectivamente, era horrible, y a medida que iba echando más cerveza en la mezcla y los cubitos de hielo se iban derritiendo, la bebida iba empeorando. (Crédito: Gabriella Imperatori-Penn)
Receta de michelada
ServidaEn un vaso frío con borde de salGuarnición estándarLimaVaso de pintaUna michelada (pronunciación en español: [mitʃeˈlaða]) es una bebida mexicana elaborada con cerveza, zumo de lima, salsas variadas (a menudo a base de chile), especias y chiles. Se sirve en un vaso frío con borde de sal. Existen numerosas variantes de esta bebida en todo México[1][2].
En Ciudad de México, la forma más común se prepara con cerveza, lima, sal y determinadas salsas picantes o rodajas de chile. Hay otros ingredientes opcionales, como salsa Maggi, salsa de soja, Tajín, salsa Worcestershire, chamoy en polvo, chiles serranos o clamato[3][4][5][6][7].
Uno de ellos es el de un hombre llamado Michel Ésper en el Club Deportivo Potosino de San Luis Potosí, México. En los años 60, Ésper empezó a pedir su cerveza con lima, sal, hielo y una pajita, en un vaso llamado “chabela”, como si fuera una limonada de cerveza (limonada)[8] Los socios del club empezaron a pedir la cerveza como “limonada de Michel”, nombre que con el tiempo se acortó a Michelada. Con el paso del tiempo, se añadieron otras salsas a la receta original. En la actualidad, contiene los mismos ingredientes que una chelada, pero con hielo y chile en polvo en el borde[9][10].
Cóctel de cerveza mexicana
Nuestra receta de michelada hace el cóctel de cerveza mexicano picante que tiene un puntazo. Si no has probado una michelada antes, tienes que hacerla ahora. Probamos nuestra primera michelada en el mercado de La Lagunilla de Ciudad de México y nos enamoramos de esta bebida veraniega que quita la sed a los amantes del picante.
Una de las mejores cosas de alojarse en un alquiler de vacaciones en lugar de en un hotel es la posibilidad de recibir invitados. Nos encanta el entretenimiento. Cuando teníamos una casa en Sídney, antes de convertirnos en trotamundos a tiempo completo, cualquier excusa era buena para organizar una fiesta: cócteles, fiestas de disfraces, cenas, lo que sea. Y, aunque lo diga yo, organizábamos muy buenas cenas, cuyo éxito atribuyo a la fantástica cocina de Terence y a mis potentes bebidas.
Cuando nos asociamos con HomeAwayUK este año para emprender nuestra gran gira mundial de 12 meses, planeamos cocinar, comer, beber y entretener mucho en nuestros “hogares lejos de casa”, y así lo hemos hecho desde el principio y en nuestras fiestas de lanzamiento en Dubai y Londres.
Bloody mary mexicano
¿Has probado alguna vez una michelada? Es una cerveza mexicana que se mezcla con zumo de clamato, o de tomate, zumo de lima, salsa picante y especias variadas. Hay muchas formas diferentes de preparar esta bebida en toda la región de México y en los Estados Unidos. Para aclarar los diferentes tipos de cócteles de cerveza que puedes ver con más frecuencia:
NutriciónCalorías: 40kcal, Carbohidratos: 11g, Proteínas: 1g, Grasas: 1g, Grasas saturadas: 1g, Sodio: 2484mg, Potasio: 349mg, Fibra: 1g, Azúcar: 6g, Vitamina A: 547IU, Vitamina C: 43mg, Calcio: 12mg, Hierro: 1mg
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Bienvenido a mi cocina de Texas. Mi nombre es Serene Herrera. Me encantan los tacos, el queso y la barbacoa. El Tex Mex es mi favorito, y me consuelo con las comidas clásicas del Sur. Estoy aquí para compartir mi amor por la comida tejana con todos ustedes. ¡Para que se sientan entusiasmados de entrar en la cocina para crear comidas caseras para su familia!