Revisión de la cerveza Moritz
Información sobre la cerveza Mortiz La Moritz es una marca de cerveza española, actualmente con sede en Zaragoza y cuya sede original estaba en Barcelona, creada en 1856 por el francés Louis Mortiz, y relanzada al mercado en 2004.
En ForBeerLovers queremos darte toda la información sobre la cerveza La Moritz para que conozcas mejor la historia de esta marca y por qué es una de las cervezas más populares y consumidas en todo el mundo.
En 1856 Louis Moritz comienza a fabricar su propia cerveza en Barcelona y tres años después compra una fábrica de cerveza, convirtiéndose en uno de los productores más importantes de Barcelona. La demanda de cerveza aumenta y el negocio crece. En poco tiempo, la cerveza Moritz adquiere un gran prestigio y en 1897 se inaugura la Cervecería Moritz.
En 1920 muere Louis Moritz, pero dos años después sus herederos crean la “Moritz Brewery, Inc. En 1930, Moritz alcanza un volumen de ventas récord y dos años después la empresa ya controla el 34% del mercado total catalán.
A principios de los años 60, la fábrica se queda pequeña y se decide cambiar la planta de producción y se crea la empresa “Cervezas de Barcelona, S.A.” para aumentar la producción. Sin embargo, en los años 70, la crisis del petróleo afectó a varios sectores de la economía y “Cervezas de Barcelona, S.A.”, Moritz decidió vender su parte de las acciones de la empresa y desapareció en 1978.
Contenido de alcohol de la cerveza Moritz
Moritz es una marca de cerveza española, con sede en la Ronda Sant Antoni de Barcelona, Cataluña. A diferencia de su rival Damm, Moritz se comercializa como la única marca de cerveza del mundo cuyo etiquetado está íntegramente en lengua catalana[1] La empresa fue fundada en 1856 por un inmigrante alsaciano, Louis Moritz Trautmann. Tras cesar la producción en 1978 debido a las crisis energéticas, la marca fue relanzada en 2004 por los descendientes de Trautmann[2].
La producción fue colectivizada durante la Guerra Civil española. La fábrica volvió a manos de la familia en 1939, tras la victoria de las tropas del general Franco. El aumento del consumo de cerveza en España a principios de los años 50 hizo que la empresa prosperara[7].
En 1966, la empresa compró un terreno para construir una nueva fábrica que satisficiera la creciente demanda, creando Cervezas de Barcelona, S.A. Sin embargo, con las crisis energéticas que surgieron en los años 70, la empresa no pudo evitar su disolución en 1978.
En 2004, los descendientes de la familia Moritz relanzaron la marca con mucho éxito[2] La cerveza se produce ahora bajo licencia en la cervecería La Zaragozana, en Zaragoza (Aragón). El antiguo edificio de la fábrica en la Ronda de Sant Antoni fue renovado por Jean Nouvel,[8] y ahora alberga las oficinas de la empresa, un museo de la cerveza, una pequeña cervecería de exposición y un bar de degustación.
Cerveza st moritz
Lúpulo, cebada, agua, levadura y verdadera pasión, eso es todo. Bueno, sí, claro que hay más, está la experiencia y el cuidado de Albert y Germán, nuestros maestros cerveceros, que pasan incontables horas allí abajo supervisando todo el proceso de principio a fin. Además, aunque no está demostrado, nos gusta pensar que elaborar nuestra cerveza en el mismo lugar desde hace más de 160 años le da ese sabor y carácter únicos.
Lúpulo, cebada, agua, levadura y la experiencia de Albert y Germán, los maestros cerveceros que dedican innumerables horas a supervisar todo el proceso de principio a fin. Con estos ingredientes elaboramos nuestra cerveza en la fábrica día tras día.
Fàbrica moritz
Moritz está impregnado de la historia de Barcelona. Louis Moritz llegó a Barcelona desde Alsacia en 1851. Después de enseñar a hacer cerveza a otros durante 5 años, decidió comprar una pequeña fábrica de cerveza. Su cerveza ganó muchos premios, incluida la medalla de oro en la Exposición Universal de Barcelona de 1888. Durante la Guerra Civil española (1936-1939) la cervecería pasó a estar controlada por el Estado. La familia recuperó el control después de la guerra, pero se enfrentó a un clima económico difícil durante este periodo y, debido a las dificultades financieras, se vio obligada a detener la producción en 1978. En 2004, los descendientes de Louis Moritz volvieron a poner en marcha la marca de cerveza más antigua de Barcelona en la misma ubicación que la fábrica inicial, la Ronda de Sant Antoni en el Raval. Ha vuelto a su posición de cerveza gastronómica de referencia que se sirve en España.
Moritz es LA cerveza de Barcelona. Louis Moritz comenzó con la filosofía de que si el 90% de un producto es agua, entonces hay que invertir en agua excelente. El agua que se utiliza para elaborar Moritz es 100% agua de manantial natural procedente de la Font d’Or en el Parque Nacional del Montseny – Guilleries, al norte de Barcelona. Se utilizan flores de lúpulo en lugar de extracto, lo que hace que la cerveza sea más pura y aromática. 12 x 330ml; 4,8%.