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Cerveza original

Cerveza original

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Cerveza original de Brasil

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más antiguas[1][2][3] y más consumidas[4] del mundo, y la tercera bebida más popular en general, después del agua y el té[5]. Se produce mediante la elaboración y fermentación de almidones, principalmente derivados de granos de cereales -más comúnmente de cebada malteada, aunque también se utilizan trigo, maíz, arroz y avena-. Durante el proceso de elaboración, la fermentación de los azúcares del almidón en el mosto produce etanol y carbonatación en la cerveza resultante[6] La mayoría de las cervezas modernas se elaboran con lúpulo, que añade amargor y otros sabores y actúa como conservante natural y agente estabilizador. Pueden incluirse otros agentes aromatizantes, como el gruit, las hierbas o las frutas, o utilizarse en lugar del lúpulo. En la elaboración de cerveza comercial, el efecto natural de la carbonatación se suele eliminar durante el proceso y se sustituye por una carbonatación forzada[7].

Algunos de los primeros escritos conocidos de la humanidad hacen referencia a la producción y distribución de cerveza: el Código de Hammurabi incluía leyes que regulaban la cerveza y las cervecerías,[8] y “El Himno a Ninkasi”, una oración a la diosa mesopotámica de la cerveza, servía tanto de oración como de método para recordar la receta de la cerveza en una cultura con pocos alfabetizados[9][10].

Kingfisher

La abadía de Weihenstephan (Kloster Weihenstephan) fue un monasterio benedictino situado en Weihenstephan, actualmente parte del distrito de Freising, en Baviera, Alemania. Se dice que Brauerei Weihenstephan, situada en el emplazamiento del monasterio desde al menos 1040, es la cervecería más antigua del mundo en funcionamiento continuo[1].

San Korbiniano, cuya llegada a Freising se data hacia el año 720, fundó aquí una iglesia dedicada a San Esteban. A finales del siglo VIII desaparece de los registros un dormitorio para los monjes que originalmente estaba adosado al edificio. El monasterio propiamente dicho, dedicado primero a San Vito y luego a los santos Esteban y Miguel, fue fundado por el obispo Hitto de Freising entre 811 y 835. Desde entonces hasta 1020 o 1021 fue un monasterio de canónigos agustinos antes de convertirse en una abadía benedictina.

La cervecería Weihenstephan puede remontar sus raíces en la abadía al año 768, ya que un documento de ese año hace referencia a un huerto de lúpulo de la zona que pagaba un diezmo al monasterio. En 1040, la ciudad de Freising concedió una licencia a una fábrica de cerveza, y esa es la fecha de fundación que reclama la cervecería moderna. Por lo tanto, la cervecería tiene una pretensión creíble de ser la más antigua del mundo en funcionamiento[1] (la abadía de Weltenburg, también en Baviera, tiene una cervecería en funcionamiento desde 1050, y también pretende ser la más antigua del mundo). Cuando el monasterio y la cervecería se secularizaron en 1803, pasaron a ser propiedad del Estado de Baviera.

¿Cuáles son los 5 ingredientes principales de la cerveza?

Nuestra cerveza artesanal es producida exclusivamente por una guarnición de élite de las tropas de choque del lúpulo, estacionadas en la cervecería Vocation de Hebden Bridge. Una de las principales cervecerías artesanales del Reino Unido, produce cervezas centradas en el lúpulo americano y en sabores tropicales afrutados como los cítricos, el melocotón, la piña, el pomelo y el mango, con un amargor persistente sobre una suave base de malta. Así que únete al Cuerpo y da el salto al Hiper-Sabor con estas deliciosas cervezas del lado oscuro.

Apoya a nuestras valientes tropas en su continua lucha contra la escoria insurgente, con esta gama de productos de alta calidad con licencia oficial. Desde vasos de cerveza artesanal con especificaciones imperiales* hasta pósters de propaganda serigrafiados a mano de tamaño A1, gastar tus créditos galácticos nunca ha sido tan divertido ni tan vital para el esfuerzo bélico… La cristalería que tiene una marca grabada en el fondo interior del vaso se denomina nucleada. El punto de nucleación facilita la liberación de la carbonatación de la cerveza, creando un flujo constante de burbujas y manteniendo una cabeza en la cerveza.

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