Cerveza alemana
Hemos creado un estuche mixto especial de stouts, porters, milds, ruby ales y cervezas negras británicas para destacar los mejores ejemplos de estas famosas cervezas y estamos seguros de que le encantarán sus profundos y deliciosos sabores. Este estuche es una introducción ideal al mundo de las cervezas rubí y negras o el regalo perfecto para aquellos que ya se han pasado al lado oscuro.
Si pensaba que las cervezas negras eran una creación de los irlandeses, piénselo de nuevo. Mientras que Guinness, Murphy’s y Beamish han alcanzado fama mundial, la Porter y la Stout se inventaron en realidad en Londres a principios del siglo XVIII y han sido populares desde entonces.
Estilos de cerveza
Nuestra cerveza más premiada, la Leinenkugel’s® Dark Lager, se elabora con una mezcla especial de cuatro maltas que le confieren un rico sabor a cacao y un acabado crujiente. Esto la convierte en una cerveza deliciosamente oscura y sorprendentemente suave. El nombre lo dice todo.
En 2005 y 2006, Dark Lager ganó una medalla de oro en el Great American Beer Festival® en la categoría de Dark Lager de estilo americano. En 2002, 2008 y 2013 ganó la plata en la categoría de Dark Lager de estilo americano, y en 2004 recibió el bronce en la categoría de Dark Lager de estilo americano.
Cervezas americanas
Bienvenido a nuestra caja de cervezas oscuras 2021. Nuestro equipo está de acuerdo en que esta es, con diferencia, nuestra mejor caja colectiva hasta la fecha y algunas de las mejores cervezas envejecidas en barril que hemos hecho nunca. Con 6 fantásticas cervezas negras imperiales (5 envejecidas en barril) empaquetadas en una estupenda caja.#1 Silent Orchestra // Imperial Salted Liquorice & Raspberry Stout 9.5%#2 Signal Jammer // Imperial Stout de chocolate y naranja envejecida en barril de triple sec 9. 8%#3 Moonlapse // Imperial Stout de jarabe de arce envejecida en barrica de Bourbon 10,4%#4 Videodrone // Vino de cebada ahumado envejecido en barrica de Bourbon 10,7%#5 Blackbox Recordings // Imperial Stout de coco envejecida en barrica de ron 10,7%#6 Landscape Tantrums // Belgian Quad envejecida en barrica de albaricoque 12,1%Todo ello 100% vegano y natural. 6 latas de 440ml
Cerveza negra
Durante años, décadas, incluso milenios -vale, quizá no tanto-, la cerveza negra ha sido sinónimo de cerveza negra. Dices: “Me apetece una cerveza negra” y el universo te llena la cabeza de imágenes de pintas de Guinness recién servidas. Puede que el mundo de las cervezas negras no esté tan poblado ni sea tan popular como el de las claras, pero su oferta es igual de amplia y variada.
Las cervezas oscuras, desde las stouts hasta las schwarzbier, obtienen su color, así como gran parte de su sabor, de las maltas tostadas. Todas las cervezas se elaboran con malta tostada, pero al igual que el café, cuanto más oscuro sea el tueste, más rica será la cerveza. Aumentando la cantidad de malta oscura, el cervecero puede intensificar el color de la cerveza final y añadir notas de sabor más complejas, como café, chocolate y caramelo.
Hay otras formas de intensificar el color de una cerveza. Esto puede lograrse mediante un proceso de elaboración más largo, ya sea durante la ebullición o envejeciendo la cerveza final en barriles, donde la cerveza tomará parte del color y el sabor del recipiente en el que se está envejeciendo, normalmente barriles de madera carbonizada. Cada método, cada alternancia de la factura de malta, se presta a un tipo diferente de cerveza oscura, desde la ligera y maltosa hasta la rica y cremosa.