Cerveza sin alcohol Heineken
La Vanguardia ha publicado recientemente un artículo de Laura Conde en el que repasa los mitos y creencias sobre la bebida del verano por excelencia: la cerveza. Detalla los estudios científicos que corroboran o desmienten los siguientes mitos:
Este es uno de los mitos más extendidos sobre la cerveza. El artículo explica que “una cerveza tiene unas 75 calorías, ya que unos 100 ml de cerveza tienen 45 calorías”, según la nutricionista Pilar Esquer. “Por tanto, se considera una bebida poco calórica que si se toma con moderación no debería afectar al peso”. El problema es que “normalmente tendemos a acompañar la cerveza con alimentos muy calóricos, desde las tapas hasta las patatas” y es precisamente ese exceso de calorías lo que nos hace engordar, no la cerveza en sí.”
En esto coincide Ascensión Marcos, profesora de investigación del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN) del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que ha realizado varios estudios sobre la cerveza. “Las investigaciones son concluyentes en cuanto al consumo de cerveza y el aumento de los pliegues de la piel, es decir, la clásica barriga cervecera, o el aumento de peso: no hay relación entre ellos siempre que el consumo de cerveza sea bajo” En el caso de personas con “sobrepeso, problemas cardiovasculares, obesidad u otras afecciones, el consumo de alcohol debe ser nulo”.
¿Beber cerveza sin alcohol es una recaída?
¿Así que ha decidido pasarse a la cerveza sin alcohol, o al menos reducir su consumo de bebidas alcohólicas? Es probable que lo haya hecho para reducir las calorías y dejar atrás las resacas, pero ¿sabía que la cerveza sin alcohol puede tener un efecto positivo aún mayor en su salud general?
Según un estudio de Medicine & Science in Sports & Exercise, las cervezas sin alcohol tienen fuertes propiedades antioxidantes, antipatógenas y antiinflamatorias. Todo esto significa que la cerveza sin alcohol reduce las posibilidades de inflamación, protege contra los agentes patógenos y reduce la aparición de enfermedades respiratorias. Mientras que la cerveza con alcohol es alta en calorías y realmente dificulta la recuperación muscular después del entrenamiento, la cerveza sin alcohol tiene una abundancia de polifenoles que ayudan al proceso de recuperación.
Pero el hecho de que tenga menos de un 0,5% de alcohol no significa que sea baja en calorías. Así que asegúrate de comprobar esto. La típica cerveza sin alcohol oscila entre 75 y 120 calorías. Por el contrario, las cervezas Surreal son las más bajas en calorías que se fabrican en EE.UU. y sólo tienen entre 17 y 50 calorías por lata.
Mejor cerveza sin alcohol
J. Cubero.Información adicionalEl artículo está publicado en el original.Derechos y permisosImpresiones y permisosSobre este artículoCite este artículoFranco, L., Galán, C., Bravo, R. et al. Efecto de la cerveza sin alcohol sobre la ansiedad: Relación del 5-HIAA.
Neurochem. J. 9, 149-152 (2015). https://doi.org/10.1134/S181971241502004XDownload citationShare this articleAnyone you share the following link with will be able to read this content:Get shareable linkSorry, a shareable link is not currently available for this article.Copy to clipboard
Visszajelzés
Los artículos de Verywell Mind son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud mental. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
John C. Umhau, MD, MPH, CPE está certificado en medicina de adicción y medicina preventiva. Es el director médico de Alcohol Recovery Medicine. Durante más de 20 años, el Dr. Umhau fue investigador clínico senior en el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo de los Institutos Nacionales de Salud (NIH).
Lo llaman “cerveza cercana” y puede estar más cerca de lo que cree. A los que intentan abstenerse del alcohol se les advierte que no consuman cerveza sin alcohol; ahora puede haber pruebas científicas que apoyen la advertencia.
En sus experimentos de laboratorio, las ratas fueron entrenadas para autoadministrarse alcohol o una sustancia blanca y amarga llamada quinina cuando olían a naranja o a plátano. El olor a plátano se utilizaba cuando las ratas consumían alcohol, mientras que el olor a naranja se les presentaba cuando probaban la quinina.