Pilsen Sunshine
Inspirada en los largos veranos indios de Gisborne, esta India Pale Ale es una explosión de pino terroso y cítricos sobre una base de malta de nuez. Saborea el golpe agridulce de las suaves notas de caramelo y 6 lúpulos americanos diferentes. Leer menos
Ningún acceso es divertido que llegue a su punto máximo de forma tan consistente como nuestra East Coast IPA. Impulsada por un jugoso oleaje de cinco de los lúpulos más aromáticos que existen y respaldada por un gran paladar construido sobre Marris Otter, avena y trigo. Oleadas de fruta tropical y lima respaldadas por un amargor fácil y una bondad brumosa. Leer menos
Una colaboración elaborada por primera vez en el Reino Unido con Thornbridge y nombrada tanto por el icónico autobús como por el icónico lugar de surf de Gisborne. Una base de cerveza roja con un montón de lúpulos americanos y kiwis conduce a un sabor tropical y de frutos rojos que se superpone a un paladar suave y satisfactorio. Leer más
Elaborada para aquellos que desean un mayor sabor, la Green ha encontrado un culto entre los locales, y por una buena razón. Seca y crujiente como un verano en Gisborne, los grandes lúpulos cítricos juegan entre sí en cada sabrosa gota. Leer más
Pilsen de tubería
Descrita como “una tarta en un vaso”, esta Porter tiene un gran sabor y una sensación cremosa en la boca, a la vez que es ligera en alcohol. Desde el principio se percibe el aroma y el sabor de las frambuesas, seguido de los ricos toques de chocolate procedentes del cacao orgánico.
Hemos intentado reproducir la Gose añadiendo sal al agua de cocción, fermentando durante un largo periodo en la caldera con grano sin moler, añadiendo cilantro y lima Kaffir a la caldera y utilizando una levadura neutra. El resultado es una cerveza que huele a cóctel de margarita… un poco salada, definitivamente ácida, con un suave final de malta de trigo. Ganadora de una medalla de bronce en los premios australianos IBA 2019
Una cerveza negra oscura con una cabeza gruesa de color café. Aroma temprano a café, que da paso a un sabor a chocolate muy rico con un estallido de naranja al final. Lleva naranjas locales sin pulverizar y cacao orgánico.
Al igual que su progenitora, la Double Sunshine IPA, se trata de una cerveza con una fuerte carga de lúpulo, con aromas de pomelo dulce y maracuyá sobre una fuerte base de malta. Se recomienda servirla en un vaso grande. Disponible en latas. Medalla de plata de los premios australianos IBA 2018
Xpa del sol
Las Pale Ales son conocidas por ser aromáticas con un equilibrio de cuerpo ligero con algo de malta y amargor suave. Tomando el concepto de las Hazy IPAs, hemos hecho un triple dryhopping en nuestra Sippin’ on Sunshine para resaltar la jugosidad mientras tiene un cuerpo más ligero y un agradable acabado crujiente. Los lúpulos Mosaic y Sultana contribuyen a las notas tropicales mientras que NZ Southern Cross crea un refrescante sabor a limón.
Debe pedirse en incrementos de 12 (Mix & Match). Sólo envío a Nueva Zelanda (incluido). Nuestras cervezas no están filtradas ni pasteurizadas; algunas levaduras pueden asentarse con el tiempo, pero no afectan al sabor ni a la calidad; decántelas lentamente y consérvelas refrigeradas.
Cerveza roja de autobús
Llamada así por la hermosa parte del mundo que llamamos hogar, la Sunshine Coast Brewery lleva elaborando cerveza artesanal desde 1998, lo que nos convierte no sólo en la primera cervecería artesanal de la Sunshine Coast, sino también en la microcervecería más antigua de Queensland. Aprovechamos nuestro pequeño rincón de Australia para explorar y mostrar cervezas artesanales nuevas y tradicionales, con una gama que incluye estilos de todo el mundo, así como cervezas inspiradas en nuestro propio estilo de vida costero.
A medida que nuestra gama de cervezas se ha ido desarrollando en los últimos 20 años, nos hemos inspirado en estilos de cerveza tradicionales de todo el mundo, así como en nuestro propio estilo de vida costero y del interior, aquí en la Costa del Sol. Creemos que la cerveza artesanal tradicional ha superado la prueba del tiempo y tiene mucha historia que ofrecer. Nuestra visión es llevar estos estilos al mercado local con un toque añadido de Queensland.
En la actualidad, la cervecería cuenta con una gama básica de cervezas artesanales, además de lanzamientos limitados y de temporada. Nos abastecemos de lúpulos de todo el mundo y nos encanta presentar a nuestros clientes nuevas maltas y sabores únicos, desde nuestra rica y maltosa Rye hasta la fresca y crujiente Czech Mate Pilsner.