Cervezas de China
La cervecería Tsingtao fue fundada por la Anglo-German Brewery Co. Ltd., una sociedad anónima anglo-alemana con sede en Hong Kong que fue propietaria hasta 1916. La cervecería vendía cervezas a los europeos, principalmente, en China[4]. La cervecería se fundó el 15 de agosto de 1903 como Germania-Brauerei (Cervecería Germania) con un capital pagado de 400.000 dólares de plata mexicanos divididos en 4.000 acciones a 100 dólares cada una[5].
El 16 de agosto de 1916 se celebró una junta general extraordinaria en Shanghai. Se nombraron liquidadores y se decidió la venta de la empresa a la Dai-Nippon Brewery (大日本麦酒, que en 1949 se dividió en Asahi Breweries y lo que más tarde se convirtió en Sapporo Brewery). La administración militar japonesa en Tsingtao aprobó la liquidación el 9 de septiembre de 1916. La participación alemana era de aproximadamente el 70%. La parte alemana del precio de venta atribuible a los accionistas estaba en manos de los liquidadores el 2 de abril de 1921[5][6].
Tras la rendición de Japón a los aliados y su retirada de China, la cervecería Tsingtao se convirtió en una cervecería china bajo la propiedad de la familia Tsui y la supervisión del gobierno nacionalista de Nanjing[cita requerida] Sin embargo, este periodo de propiedad sólo duró hasta 1949, cuando, tras una guerra civil, se fundó la República Popular China. Poco después, debido a las políticas comunistas, todas las acciones privadas de la cervecería Tsingtao que habían pertenecido a la familia Tsui fueron confiscadas y la empresa pasó a ser estatal.
Visszajelzés
Detalles del producto Color dorado pálido; aromas de manzana verde, pera, cereal y flor blanca; en el paladar es de cuerpo ligero-medio y ligeramente carbonatado, con sutiles sabores de manzana, galleta y un final ligeramente amargo. Leer másLeer menos Detalles del producto Color dorado pálido; aromas de manzana verde, pera, cereales y flores blancas; en el paladar es de cuerpo ligero-medio y ligeramente carbonatada, con sutiles sabores de manzana, galleta y un final ligeramente amargo. Leer másLeer menos Más detalles
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Cerveza Jingtao
MEJOR tarde que nunca, aquí está mi reseña de la cerveza Tsingtao. Esta es de una tienda de conveniencia en Shoreditch’s Kingsland Road en Londres. No, tampoco sé por qué he tardado tanto en hacerlo. Es un círculo completo para mí. Cuando estuve de viaje en China durante el año 2006, este producto me hizo dejar de beber vodka. De hecho, me despertó la curiosidad por la cerveza que me llevó a este mismo blog. Y no he probado la cerveza Tsingtao desde que dejé el Reino Medio. Así que, ¿qué voy a hacer ahora con ella?
Si mira un poco más de cerca, verá el nombre “Tsingtao” grabado en el hombro. También verá esos atractivos pero desconcertantes (para los occidentales) caracteres chinos. Traductores, por favor, dejad vuestras traducciones de estas y otras cosas de las etiquetas en los comentarios al final de este artículo. Otra cosa que se puede observar es lo transparente que es. Tanto el vaso como la bebida que contiene son muy claros.
Empezando por el borde exterior y trabajando hacia el interior (hay que empezar por algún sitio), el primer detalle que se observa es “Desde 1903”. Comparado con las cervezas europeas, eso no es nada. Pero con las cervezas asiáticas, es impresionante.
Cerveza de nieve
Elaborada en Qingdao desde 1903, Tsingtao es una cerveza rubia de estilo pilsner fácil de beber, que combina muy bien con la comida picante. Utilizando técnicas de sus fundadores alemanes y británicos, y agua de manantial de la montaña Laoshan, Tsingtao es crujiente, dulce y refrescante.
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