Quién es el dueño de victoria malaga
Para celebrar el lanzamiento, el pasado mes de agosto, Victoria celebró un evento en el restaurante Camino, en el barrio londinense de King’s Cross, al que asistieron clientes del sector de la hostelería y la restauración, personas influyentes, medios de comunicación y público en general.
Los Premios Nacionales de Restauración Estrella Damm son el recuento anual de la revista Restaurant by BigHospitality de los 100 mejores restaurantes del Reino Unido, votados por los principales chefs, restauradores y escritores gastronómicos del país.
Estrella Damm patrocinó tres premios: Moor Hall fue nombrado Restaurante Nacional del Año por Estrella Damm por segundo año consecutivo, The Angel at Hetton obtuvo el título de Gastropub del Año y el Premio a la Sostenibilidad fue para Silo.
Este año se creó una Experiencia gastronómica Estrella Damm para los clientes de Estrella y los principales interesados, dirigida por los chefs embajadores Liz Cottam y Adam Handling, que explicaron a los invitados un menú con sus platos estrella maridados con Estrella Damm.
Durante el mes de agosto, los compradores de Estrella Damm en los supermercados Jumbo o en www.jumbo.cl en Chile tuvieron la oportunidad de ganar una experiencia gastronómica con cuatro de los mejores chefs del país, todos ellos chefs embajadores de Estrella Damm: Benjamín Nast, Álvaro Romero, Marcos Baeza y Renzo Tissinetti.
Victoria malaga glass
Cuando una marca tan sorprendente como Victoria decide volver a su ciudad, la ubicación se convierte en lo primero que hay que analizar cuidadosamente para conseguir el sueño de devolver a los malagueños su cerveza tradicional.
Así, esta fábrica se sitúa entre dos de las principales vías de la ciudad, como su nuevo hito de entrada, a la vez que se asegura una correcta funcionalidad industrial y se permite el flujo de camiones de forma muy fácil. Para construir sobre la estructura restante de la antigua fábrica allí ubicada, se requería una forma de trabajo sostenible, combinando sus necesidades con los elementos existentes donde la planificación urbana y la seguridad de la construcción se vuelven fundamentales.
Sin embargo, esta fábrica significa para Málaga mucho más que la revitalización industrial descrita. Este edificio ha sido una invitación de esta marca local a sus vecinos, para hacerles partícipes de su historia, de su actividad productiva y logística, al tiempo que ofrece a esta ciudad un nuevo punto cultural.
Por ello, el diseño de su cerramiento ha sido tan importante y especial, creando un edificio sólido cuyas fachadas blancas realzan su alma y estructura industrial, y una fachada principal completamente acristalada que permiten al edificio no sólo aprovechar la luz característica de esta zona, llamada ‘Costa del Sol’, sino también introducir un enfoque innovador en la arquitectura tradicional y hermética de las fábricas.
La fábrica malagueña
La historia de Cervezas Victoria comienza el 8 de septiembre de 1928, festividad de Santa María de la Victoria, Patrona de Málaga, de donde toma su nombre la cerveza. La familia Franquelo abrió la primera fábrica de cerveza en el barrio de El Perchel de la ciudad, con el objetivo de crear una exquisita cerveza malagueña.
Cervezas Victoria se fundó con la misión de buscar la excelencia. Excelencia que se encontraba donde se elaboraba la mejor cerveza: Los maestros cerveceros alemanes y su maquinaria se unieron al enfoque local malagueño.
No fue hasta 1937, en un clima de escasez y aislamiento internacional, cuando se retomó la fabricación de cerveza. Cervezas Victoria era ahora la única cervecería de Málaga y una de las más importantes del sur de España.
Durante este nuevo comienzo nació el famoso anuncio de Cervezas Victoria, en el que aparecía un típico turista alemán de la época, con su sombrero de botero, secándose el sudor de la frente, con un refrescante vaso de cerveza y el eslogan “Malagueña y exquisita”.
Cerveza malagueña
Esta legendaria cervecería abrió sus puertas hace casi un siglo. Se puso en marcha en 1928, en la festividad de Santa María la Victoria, patrona de Málaga, de la que la cerveza toma su nombre. La familia Franquelo fundó su fábrica con la misión de crear una cerveza excelente, combinando las técnicas y la maquinaria de los maestros cerveceros alemanes con los ingredientes y las preferencias de sabor locales. La primera fábrica se ubicó en la barriada malagueña de El Perchel y empleó a 85 trabajadores.
En 2017, en el 89º aniversario de la puesta en marcha inicial, Cerveza Victoria inauguró una nueva fábrica de cerveza de última generación que también sirve como espacio cultural y social para los ciudadanos de Málaga. Ubicada cerca de la entrada principal de la ciudad, la nueva instalación no solo tiene fácil acceso al transporte industrial, sino que también cuenta con una hermosa fachada de cristal que invita a los visitantes y reafirma la identidad de Cerveza Victoria como símbolo de la ciudad.
El nuevo espacio alberga oficinas corporativas, instalaciones de elaboración y embotellado, espacio de almacenamiento y logística, una zona de degustación y mucho más, con cada espacio diseñado para mostrar la increíble luz natural de la Costa del Sol.