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Cerveza y antibiotico

Antibióticos naturales

Un tal brigadier Sir Ian Fraser, introdujo el uso de la penicilina para los soldados heridos en el norte de África durante la Segunda Guerra Mundial. En aquella época, la penicilina era tan escasa que, después de que un paciente la tomara, el fármaco se recuperaba de su orina y se reciclaba. A los soldados que se recuperaban se les permitía beber cerveza pero, desgraciadamente, esto aumentaba el volumen de su orina dificultando la obtención de la penicilina y, según el brigadier, llevó a los oficiales al mando a prohibir la cerveza.

Una encuesta realizada en una clínica genitourinaria londinense a más de 300 pacientes reveló que el 81% de las personas creen que el alcohol impedirá que los antibióticos funcionen, mientras que el 71% cree que provocarán reacciones adversas.

Salvo en el caso de un número muy reducido de antibióticos, ninguna de estas creencias es cierta. El temor de los médicos es que estas creencias erróneas hagan que los pacientes se salten la medicación por una copa de vino. Cualquier cosa que anime a la gente a saltarse las dosis de antibióticos se suma al grave problema de la resistencia a los antibióticos. Animar a quienes toman antibióticos y no pueden resistirse a una o dos copas a completar sus tratamientos podría ayudar a contrarrestar la propagación de la resistencia a los antibióticos.

Efectos secundarios de los antibióticos

En 2011, el Discovery Channel emitió el documental sobre la cerveza How Beer Saved the World (transcripción aquí), una película que echaba un vistazo a los orígenes de la cerveza y también construía un caso de (alerta de spoiler) cómo la cerveza salvó el mundo.

La película desgranaba un dato fascinante sobre la cerveza tras otro, como que la cerveza fue responsable del inicio de la revolución agrícola en el año 9.000 a.C., o que la cerveza construyó las pirámides del antiguo Egipto, salvó millones de vidas en la Edad Media, y que la cerveza fue la responsable de inventos como la rueda, la escritura, las matemáticas y la medicina moderna, por nombrar algunos.

No cabe duda de que el documental hacía gala de muchas afirmaciones audaces, pero como cervecero, me interesaba una en particular: se había descubierto una cantidad significativa de tetraciclina, un antibiótico de amplio espectro, en huesos egipcios de hace 3.000 años, y la fuente de esa tetraciclina era una antigua receta de cerveza.

La idea de que un fármaco milagroso de hoy en día como la tetraciclina se haya encontrado en huesos de hace 3.000 años puede parecer inusual, especialmente si se tiene en cuenta que la tetraciclina no fue descubierta y producida oficialmente por la ciencia hasta 1945 por Benjamin Minge Duggar.  1

Lista de antibióticos

Su microbioma intestinal contiene bacterias protectoras y cuando esas bacterias son eliminadas, puede tener efectos secundarios digestivos (como malestar estomacal o diarrea) hasta que se restablezca el equilibrio de las bacterias.

Incluso tomar una pequeña bebida mientras se usan estos antibióticos puede causar lo que se llama una “reacción similar al disulframio” o, en otras palabras, puede causar una reacción adversa al alcohol con síntomas que incluyen náuseas, vómitos, enrojecimiento, mareos, dolor de cabeza y síntomas similares a los de la resaca.

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El alcohol puede disminuir la eficacia de los antibióticos. En el caso de algunos antibióticos, también puede causar interacciones peligrosas que pueden provocar cambios graves en la presión arterial o causar daños en el hígado. Nunca beba alcohol con antibióticos, a menos que su médico o farmacéutico le hayan indicado específicamente que puede hacerlo.

El alcohol cambia la forma en que el cuerpo absorbe la medicación. Puede disminuir la eficacia del antibiótico y, por tanto, prolongar el tratamiento. También podría provocar una infección bacteriana resistente a los medicamentos.

Doxiciclina alcohol

Aunque una o dos copas al día no suelen ser motivo de alarma, cuando se toman antibióticos incluso una sola copa puede provocar efectos secundarios adversos. De hecho, mezclar antibióticos con alcohol puede aumentar, desencadenar o complicar los efectos secundarios de la medicación.

¿El alcohol reduce la eficacia de los antibióticos?  El consumo de alcohol no afecta directamente a la eficacia de los antibióticos. Sin embargo, el consumo de alcohol puede hacer que el cuerpo tarde más en recuperarse de la infección o enfermedad para la que se toman los antibióticos.  Nouhavandi afirma que esto se debe, en parte, a que cuando uno está enfermo necesita estar bien hidratado. Uno de los efectos secundarios del consumo de alcohol puede ser la deshidratación, que puede dificultar la recuperación.  Al igual que muchos tipos de antibióticos, el alcohol es descompuesto y procesado por el hígado antes de salir del cuerpo. Cuando el hígado ya está trabajando para ayudar a combatir la infección, añadir alcohol a la mezcla puede hacer que trabaje en exceso.    En raras ocasiones, esto puede causar toxicidad hepática inducida por medicamentos (inflamación del hígado).

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