Bebida Moritz
Moritz está impregnado de la historia de Barcelona. Louis Moritz llegó a Barcelona desde Alsacia en 1851. Después de enseñar a hacer cerveza a otros durante 5 años, decidió comprar una pequeña fábrica de cerveza. Su cerveza ganó muchos premios, incluida la medalla de oro en la Exposición Universal de Barcelona de 1888. Durante la Guerra Civil española (1936-1939) la cervecería pasó a estar controlada por el Estado. La familia recuperó el control después de la guerra, pero se enfrentó a un clima económico difícil durante este periodo y, debido a las dificultades financieras, se vio obligada a detener la producción en 1978. En 2004, los descendientes de Louis Moritz volvieron a poner en marcha la marca de cerveza más antigua de Barcelona en la misma ubicación que la fábrica inicial, la Ronda de Sant Antoni en el Raval. Ha vuelto a su posición de cerveza gastronómica de referencia que se sirve en España.
Moritz es LA cerveza de Barcelona. Louis Moritz comenzó con la filosofía de que si el 90% de un producto es agua, entonces hay que invertir en agua excelente. El agua utilizada para elaborar Moritz es 100% natural de manantial, procedente de la Font d’Or en el Parque Nacional del Montseny – Guilleries, al norte de Barcelona. Se utilizan flores de lúpulo en lugar de extracto, lo que hace que la cerveza sea más pura y aromática. 12 x 330ml; 4,8%.
Cerveza Moritz
Cervezas frescas originales Moritz La clásica, nuestra primera y más conocida cerveza fresca. De color dorado pálido con una cabeza blanca, espumosa y abundante, con toques dulces de malta y cereales y un intenso aroma a lúpulo. Elaborada a partir de una malta extrapálida y uno de los lúpulos aromáticos más reconocidos del mundo, el lúpulo Saaz.
Cuando el maestro cervecero la probó, preguntó: “¿Qué es?” “Tank 7”, le respondieron. Acababan de encontrar la cerveza con el cuerpo y el sabor que buscaban. 100% malta de cebada. Fuerza y carácter. Recuerde que puede disfrutarla fresca y sin pasteurizar, directamente del tanque original.
Cerveza de triple malta caracterizada por un cuerpo compacto y un color único. Su sabor está definido por las maltas caramelizadas y ligeros toques afrutados procedentes de la fermentación. El carácter puro, la intensidad y la expresión aromática de la malta. Su cuerpo y su largo proceso de fermentación ofrecen una experiencia intensa con una potencia extra.
Cerveza sin filtrar con un intenso color negro debido a su malta y cebada tostada, con ligeros toques de fruta amarilla madura. Con una cabeza densa, fina y adherente, nos permite disfrutar del aroma tostado que nos transporta al mundo del café y el cacao con toques de regaliz y un sabor ligeramente ahumado.
Moritz epidor
¿Se imagina hacer algo durante más de 160 años? Sólo son posibles dos cosas: O pierdes el tiempo o te conviertes en un auténtico experto en lo que haces. Nosotros decidimos empezar a fabricar nuestra cerveza hace más de 160 años y la verdad es que no se nos da nada mal.
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CATAS Y VISITAS ¿Quieres visitar la fábrica de la primera cerveza de Barcelona desde 1856 y hacer una cata de cervezas con un experto cervecero? ¿O tal vez hacer una cata de una de las cervezas artesanales invitadas o de un estilo cervecero específico?
Moritz 7
Frescos porque no están pasteurizados, y usted dirá: “¿Sin pasteurizar… qué?” Pues bien, la pasteurización es un proceso que permite conservar los alimentos en perfecto estado durante más tiempo, pero las cervezas frescas no lo necesitan porque las servimos directamente desde los depósitos de la Cervecería Moritz Barcelona, manteniendo todo su aroma y sabor intactos, y por eso sólo puedes conseguirlas directamente en nuestra cervecería o en la Tienda Moritz. Y sí, obviamente también la servimos muy, muy fresca.
Cervezas Moritz frescas originales La clásica, nuestra primera y más conocida cerveza fresca. De color dorado pálido con una cabeza blanca, espumosa y abundante, con toques dulces de malta y cereales y un intenso aroma a lúpulo. Elaborada a partir de una malta extrapálida y uno de los lúpulos aromáticos más reconocidos del mundo, el lúpulo Saaz.
Cuando el maestro cervecero la probó, preguntó: “¿Qué es?” “Tank 7”, respondieron. Acababan de encontrar la cerveza con el cuerpo y el sabor que buscaban. 100% malta de cebada. Fuerza y carácter. Recuerda que puedes disfrutarla fresca y sin pasteurizar, directamente del tanque original.