La mejor cerveza del mundo
Las Burton ales solían envejecer y necesitaban ser guardadas durante meses antes de servirse, y casi con toda seguridad tenían algún grado de fermentación secundaria durante ese tiempo[6]. En Londres, los términos Burton ale y old ale eran intercambiables, pero en comparación con otras old ales y vinos de cebada, la Burton ale es distintivamente oscura, dulce y afrutada[7].
La Old Burton es una versión fuerte de la Burton ale. La Allsopp’s Arctic Ale, elaborada por primera vez en 1852 para la expedición del capitán Edward Belcher en busca de Sir John Franklin, tenía originalmente un 11,24% de ABV[9][10] La posterior expedición ártica de McClintock también tomó Burton ale[11] La Old Burton fue mencionada en El viento en los sauces: “La Rata, mientras tanto, estaba ocupada examinando la etiqueta de una de las botellas de cerveza. Me parece que esto es Old Burton”, comentó con aprobación. “¡Sensible Mole! Eso mismo”[12][13].
Como la mayoría de las casas religiosas medievales, la abadía de Burton, establecida a principios del siglo XI, poseía su propia fábrica de cerveza, capaz de satisfacer las necesidades tanto de los residentes como de los viajeros. Según la literatura contemporánea, la excelencia de sus productos había obtenido el reconocimiento nacional a mediados del siglo XIV. Con la disolución de la abadía en 1540, la propiedad de la fábrica de cerveza pasó a la familia Paget, que contribuyó en gran medida al desarrollo económico de la ciudad y sus alrededores. Parte de este desarrollo fue el malteado de la cebada local y la elaboración de cerveza en muchas de las posadas de la ciudad[14] Los libros de cuentas de la década de 1470 de una familia de la alta burguesía del norte de Derbyshire, los Eyres de Hassop, registran la compra de cerveza de Burton[15] Un cervecero de Burton colaboró en el transporte de mensajes ocultos en barriles hacia y desde María, reina de Escocia, durante su cautiverio en la década de 1580 en el castillo de Tutbury, en Staffordshire[16].
Cerveza francesa
La cerveza fue el resultado de la Revolución Agrícola (c. 10.000 a.C.), ya que la fermentación fue un subproducto accidental de la recolección de grano silvestre. Se dice que la cerveza no se inventó, sino que se descubrió, pero la fabricación de cerveza fue una opción activa y los antiguos egipcios la producían y consumían en grandes volúmenes.
Cuando comencé este proyecto, al igual que muchos de mis contemporáneos, creía que la cerveza del antiguo Egipto sería repugnante. Esperaba una mezcla espesa, insípida, parecida a las gachas y ligeramente alcohólica. Pero los cerveceros del equipo no pensaban lo mismo, ya que argumentaban, con razón, que era imposible que los egipcios fabricaran cerveza en tales cantidades si no era buena. Pero, para nuestra sorpresa, no sólo funcionó, sino que estaba absolutamente deliciosa.
Utilizando métodos e ingredientes tradicionales, intentamos acercarnos lo más posible a la cerveza que habrían bebido los antiguos egipcios. Nuestra investigación comenzó en el Museo Británico, utilizando los objetos de las salas 62 y 63 para guiar nuestra investigación inicial. Contamos con la colaboración de conservadores y antropólogos físicos para centrar nuestros hallazgos, y utilizamos informes arqueológicos y análisis químicos de vasijas para perfeccionar nuestro método. También nos guiamos por un antiguo poema sumerio, el Himno a Ninkasi (diosa de la cerveza).
Cerveza galesa
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Marcas de cerveza
AboutClash Royale King Laughing o HE HE HAW se refiere a un emote del juego para móviles Clash Royale, un spinoff de Clash of Clans, que muestra a un rey riéndose de una manera específica que suena como “he he haw”. El emote es frecuentemente spammeado en el juego por el equipo ganador contra el equipo perdedor para burlarse de ellos. Comenzó a popularizarse como un exploit alrededor de 2019.
OriginClash Royale se lanzó en dispositivos móviles el 2 de marzo de 2016, incluyendo una serie de emotes que se pueden utilizar en el juego. Uno de ellos es el emote del rey risueño, que muestra a un rey barbudo riéndose con los ojos cerrados de una forma específica que suena como “he he haw” (mostrado abajo). Desde el principio de la vida del juego los jugadores comenzaron a spamear el emote cuando ganaban una partida para intentar despistar al jugador perdedor y burlarse de él. El 14 de marzo de 2016, un miembro del fandom de Clash Royale[1] hizo un post en el que admitía que spamearon el emote del rey de la risa cuando ganaron y que “se siente tan bien”. El 11 de abril, un Redditor, ahora borrado, publicó un post en /r/clashroyale[2] preguntando cómo contrarrestar el emote del rey que se ríe.