Tirar del tractor
La Sala de Catas de la Cervecería Estrella de Levante acoge la final del “Concurso Regional de Tiraje de Cerveza”, promovido por la Cervecera Murciana a través de Bar Manager, Ester Sánchez, del gastrobar Pintxame de Cieza, fue la ganadora de entre los 405 concursantes que participaron en esta primera edición.
Para concursar, los participantes debían subir a la plataforma del concurso un vídeo en el que se les viera sirviendo una cerveza. De los vídeos presentados, el jurado seleccionó a 10 finalistas que pasaron a la gran final.
Ester Sánchez, del gastrobar Pintxame de Cieza, fue la ganadora de la primera edición de este concurso. El segundo puesto fue para Isabel Cristina Pérez, del complejo hostelero La Fuente, de Fortuna, y el tercero para Diana Marcela López, del restaurante El Buen Paladar de Murcia.
En esta primera edición, el jurado estuvo compuesto por el periodista Joaquín Reyes, de la revista Gastrónomo ; Antonio Chacón, profesor del CCT Marta Abellán, responsable de la agencia Comunicación Gastronómica YAAAS y de El Perfume Bar; Héctor Pastor, sumiller de cerveza de Estrella de Levante; Silvia Abenza, responsable del departamento de calidad de Estrella de Levante; Jorge Soto, Director de Negocio de Estrella de Levante; Maribel Romero, responsable de Marketing de Estrella de Levante y Yayo Delgado, responsable de Comunicación y Relaciones Externas de Estrella de Levante.
Foro Pulloff
“En lugar de hacer el habitual tirón de camiones, los competidores tirarán de un carro de mil kilos durante 25 metros en el tiempo más rápido”, dijo Zowie, que actualmente ostenta el título de mujer más fuerte de Wiltshire y que también es levantadora de pesas nacional e internacional.
Otra demostración de fuerza será la prueba de levantamiento de ejes muertos, en la que hay que levantar el mayor número posible de veces en un minuto un eje de coche con ruedas de carro de caballos, que pesa 100 kg para las mujeres y 240 kg para los hombres.
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Equipo de tirada de dinero de la cerveza
Nuestra misión – Fortnight se compromete a crear una cartera excepcional de bebidas. Utilizando métodos tradicionales para crear estilos básicos de la vieja escuela hasta métodos modernos para producir una amplia gama de nuevos estilos y sabores. Invertimos en los mejores ingredientes, el mejor equipo y el mejor personal para producir las bebidas de mayor calidad.
Tenemos varias opciones para su evento especial. Desde pequeñas reuniones íntimas hasta grandes eventos. Nuestros espacios bellamente diseñados cuentan con iluminación natural, increíbles telones de fondo y el lugar perfecto para su próximo evento. Los espacios pueden incluir áreas de entretenimiento tanto interiores como exteriores. También ofrecemos el Pub Principal para esa experiencia auténtica.
En Fortnight Brewing, creemos que una gran cerveza hace una gran barrica. Esta filosofía significa que nuestras cervezas de barril sólo contienen cerveza, azúcar, clarificantes y el ocasional lúpulo seco. Nunca añadimos ingredientes adicionales (frutas, raíces o verduras) a la barrica, para que la experiencia de beber sea auténtica.
La cerveza no filtrada y no pasteurizada todavía contiene levadura viva, que sigue acondicionando la cerveza en la barrica (lo que se conoce como “fermentación secundaria”); este proceso crea una carbonatación suave y natural de CO2 y permite que se desarrollen los sabores de la malta y el lúpulo, lo que da como resultado una bebida de sabor más rico y con más carácter que las cervezas estándar de barril (“acondicionadas en fábrica”).
Equipo de tirada de dinero de la cerveza – youtube
Un kegerator o sistema de cerveza de barril está formado por una serie de componentes que trabajan juntos para proporcionarle una pinta perfectamente servida. Conocer estas piezas del equipo de cerveza de barril y tener una comprensión básica de su funcionamiento le ayudará a mantener su sistema funcionando sin problemas.
Existen tres sistemas estándar para dispensar cerveza de barril: de tiro directo, de tiro largo refrigerado por glicol y de tiro largo refrigerado por aire. Los tres sistemas utilizan piezas similares del equipo de cerveza de barril, pero cada uno tiene sus propios componentes únicos para suministrar o enfriar la cerveza de barril mientras viaja del barril al grifo.
Los barriles son el ejemplo más común de un sistema de tiro directo. Se trata de un sistema estándar para suministrar cerveza de barril al grifo a través de una distancia corta. Se utiliza dióxido de carbono o una mezcla de nitrógeno y CO2, conocida como gas de cerveza, para empujar la cerveza desde el barril a través de la línea de cerveza hasta la torre de tiro y el grifo. El aire frío de la unidad de refrigeración que contiene el barril sube a la torre de tiro para ayudar a enfriar la cerveza. Un enfriador de torre o un ventilador pueden ayudar a empujar ese aire hacia arriba.