¿Cuál es la medida estándar para las bebidas alcohólicas?
Consumo de cerveza por países 2022La cerveza es una de las bebidas más antiguas del mundo, ya que se inventó antes que el lenguaje escrito, y es la bebida alcohólica más consumida en la Tierra. Según el Oxford Companion to Beer, la cerveza es la tercera bebida más popular del mundo -más popular que el vino e incluso el café-, sólo por detrás del agua y el té. La cerveza suele elaborarse con cebada malteada, aunque también puede hacerse con trigo, maíz o arroz. La elaboración de la cerveza es un proceso de varias etapas que primero convierte los almidones del grano en azúcares y luego los fermenta con la levadura para producir la cerveza.
A primera vista, esta clasificación parece indicar que el consumo de cerveza es más o menos igual en todo el mundo, ya que los países de Asia, América del Norte y del Sur y Europa aparecen entre los 10 primeros. De hecho, la cerveza es bastante popular en casi todo el mundo. Sin embargo, como ocurre con muchas métricas, una vez que los datos se filtran por población y se filtran per cápita (por persona), surge una tendencia más concreta.
Calculadora de bebidas
Un vaso de pinta es una forma de bebida hecha para contener una pinta imperial británica de 20 onzas líquidas imperiales (568 ml) o una pinta americana de 16 onzas líquidas estadounidenses (473 ml). También existen otras definiciones, véase más abajo. Estos vasos se utilizan normalmente para servir cerveza, y también a menudo para la sidra.
Los vasos de pinta se popularizaron en el Reino Unido a principios y mediados del siglo XX, sustituyendo a las tankards (de peltre, cerámica y vidrio). George Orwell lamenta especialmente este cambio en su ensayo de 1946 “La luna bajo el agua”.
En el Reino Unido, la cerveza de barril debe venderse en medida imperial (véase “Pint” § Efectos de la medición). Las leyes inglesa, escocesa y norirlandesa exigen que se tomen ciertas medidas para garantizar que una pinta de cerveza sea realmente una pinta. Aunque esto puede lograrse mediante el “suministro medido” (bombas calibradas), la solución más común es utilizar vasos de una pinta certificados[cita requerida] Hasta 2007 éstos tenían un sello de la corona que indicaba que la certificación había sido realizada por una agencia de la Corona. El número grabado en los vasos indica la empresa o el lugar de fabricación [cita requerida] La mayoría de los vasos de pinta que se utilizan hoy en día en el Reino Unido se han fabricado en realidad en Francia[7].
Significado de la pinta
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En Gran Bretaña, una goleta es una copa grande de jerez. El jerez se sirve tradicionalmente en una de las dos medidas: un clipper, la medida más pequeña, o una schooner, la medida más grande, ambas llamadas así por el tipo de barcos que traían el jerez desde España. El nombre de goleta era más propio de Bristol, donde se importaba, almacenaba y embotellaba la mayor parte del jerez. Suele servirse solo.
Es la medida más común en Nueva Gales del Sur, Queensland y el Territorio del Norte, aunque se conoce en otros estados. Algunos locales de hostelería de Australia Occidental están llevando a cabo un proceso de “schoonerificación”, por el que la anterior cultura de beber por pintas se ha cambiado por recipientes del tamaño de una goleta para paliar los crecientes costes de los locales y con el estímulo del gobierno estatal para frenar el consumo excesivo de alcohol.
Masukan
El contenido de alcohol también se expresa en porcentaje de la bebida entera. Si mira una botella de vino o una lata de cerveza, verá un porcentaje seguido de la abreviatura “ABV” (alcohol por volumen), o a veces sólo la palabra “vol”. El vino que dice “13 ABV” en su etiqueta contiene un 13% de alcohol puro.
El contenido alcohólico de otros tipos de bebidas similares varía mucho. Algunas cervezas tienen un 3,5%. Pero las lagers continentales más fuertes pueden tener un 5% o incluso un 6% de alcohol. Lo mismo ocurre con el vino, ya que los vinos más fuertes del “nuevo mundo”, procedentes de América del Sur, Sudáfrica y Australia, pueden superar el 14% de graduación alcohólica, frente al 13% de media de los vinos europeos.
Las copas de vino grandes tienen una capacidad de 250 ml, lo que equivale a un tercio de una botella. Esto significa que puede haber casi tres unidades o más en una sola copa. Por tanto, si se toman sólo dos o tres copas, se podría consumir fácilmente una botella entera de vino -y casi tres veces más que las directrices de consumo de bajo riesgo de los Jefes de Sanidad del Reino Unido- sin ni siquiera darse cuenta. Los vasos más pequeños suelen ser de 175 ml y algunos bares sirven 125 ml. Una buena forma de reducir el consumo de alcohol es hacerlo en casa.