Cerveza de limón Cruzcampo
La primera cervecería malagueña en sumarse a la revolución de la cerveza artesanal, no sólo por sus productos sino también por su actitud. Han empezado con una brown ale más que decente, una american pale ale, una DIPA y una porter, y seguro que pronto nos deleitarán con nuevas cervezas aún mejores. Esta microcervecería aún está empezando pero tiene mucho potencial y pasión (el cervecero sabe lo que hace). ¡Málaga crece! Una cervecería de pequeña producción, pero si te acercas son realmente amables y sin duda te darán un tour y una degustación de un par de cervezas…
La Craft Brewery and Tap Room by Cruzcampo es un gran brewpub en el que se elaboran cervezas Cruzcampo fuera de lo común, en realidad cervezas pálidas e IPAs bastante decentes entre ellas. Está situado entre dos calles con entrada por ambos lados. El equipo de elaboración de cerveza es visible desde la barra. Un ambiente industrial y fresco, paredes cubiertas de grafitis, 16 grifos con cervezas que cambian regularmente, comida rápida en abundancia y un montón de clientes amantes de la diversión. No soy un gran fan de la cerveza industrial Cruzcampo, pero este local es genial. La música en vivo ocasional y el excelente personal dan a este lugar un gran ambiente.
Cervecería Cruzcampo sevilla
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La cerveza Heineken Lager es el producto estrella de la empresa. Es una cerveza rubia con un 5% de alcohol que se elaboró por primera vez en 1868. Se produce en 40 fábricas de cerveza de 39 países de todo el mundo. En 2006 se produjeron 2.580 millones de litros de Heineken. Desde 1975, la mayor parte de la cerveza Heineken se elabora en la fábrica de Heineken en Zoeterwoude (Países Bajos)[cita requerida].
Buckler es una cerveza rubia de baja graduación (0,5% abv). Se lanzó en el verano de 1988. En 2004 se retiró del mercado debido a un fallo en el proceso de pasteurización, y Buckler ya no está disponible en los Países Bajos (el mercado nacional de Heineken) después de que la imagen de la marca decayera tras el cómico holandés Youp van ‘t Hek, que se burló de la marca (y de sus consumidores) en un espectáculo en 1989[1].
Cruzcampo – ingredientes
Cruzcampo nace del sueño de los hermanos Osborne, Tomás y Roberto: hacer una cerveza ideal para el clima cálido del sur. Para ello se trasladaron a Sevilla, cuya agua de alta calidad es similar en su composición a la del río checo Pilsen, que da nombre a este tipo de cerveza. Establecieron su fábrica en el barrio de Nervión, en unos terrenos anexos al Templete de la Cruz del Campo, que posteriormente bautizaron como Cruzcampo a la cerveza que hoy conocemos.
Ya en 1940, comenzaron a romper fronteras y a expandirse. Durante esta década, la Cruzcampo sembró grandes aportaciones en investigación y desarrollo para la ciencia, en beneficio de la cerveza española y europea. Se realizaron mejoras tecnológicas como el embotellado rápido. Esto ayudó a que Cruzcampo creciera mucho.
En el año 2000, la empresa holandesa Heineken International compró a Diageo el 88,2% del Grupo Cruzcampo por 145.000 millones de pesetas. En 2004 Cruzcampo ya era una de las 10 cervezas más vendidas de Europa, y exportaba a más de 30 países
Porcentaje de Cruzcampo
Recientemente renovado, este edificio cervecero vuelve a cobrar vida con la elaboración de cerveza, así como para realizar visitas, catas, talleres y experiencias gastronómicas en torno a las siete variedades artesanales con las que experimentan los Maestros Cerveceros.
Junto a este catálogo de experiencias para los visitantes, se desarrollan otras de las principales actividades y programas de la Fundación Cruzcampo: la formación de jóvenes desempleados que buscan un futuro dentro de la hostelería. Este contexto único centra su programación y sus ingresos en las becas para estos jóvenes.