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“Catedrale” – cerveza roja, aderezada con enebro, con un sabor original, un fuerte aroma y un alto nivel de alcohol, que apenas se nota durante su consumo, pero que sienta bien cuando se termina. Katedrale es la primera cerveza de Domus, elaborada en colaboración con otra cervecería. La Cathedrale se elaboró en Portugal, en la fábrica de cerveza Letra. La gran colaboración ibérica dio lugar a una bebida compleja, que refleja el carácter de la Península Ibérica. El nombre indica la conexión de dos catedrales: Sé de Braga y Catedral Primada de Toledo.
Domus es uno de los pioneros en la producción de cerveza artesanal en España. La empresa fue fundada en Toledo en 2007 por el cervecero Fernando Campo, que en 2008 comenzó a promocionar su cerveza Regia, una de las primeras cervezas ligeras del mercado nacional. Desde su nacimiento, la empresa ha crecido exponencialmente. La producción de Domus alcanzó su mayor nivel entre 2012 y 2013, lo que coincidió con un cambio de ubicación de la planta y la adquisición de nuevos equipos. Al mismo tiempo, Domus contribuye decisivamente a la formación de la industria en España, colaborando activamente en el nacimiento de nuevas marcas. Hoy en día, los productos Domus están presentes no sólo en todo el país, sino que también se han introducido con éxito en el mercado internacional.
Notre dame leuven
uestra cervecería interna produce pequeños lotes de cerveza auténticamente artesanal utilizando métodos de elaboración tradicionales sin aditivos. Las cuatro cervezas de nuestra fábrica se elaboran con amor, pasión y artesanía y con los mejores ingredientes. ¿El resultado? Una cerveza excepcionalmente pura y con mucho carácter.
Utilizamos sólo los mejores ingredientes y no forzamos ni aceleramos el proceso de elaboración. De este modo, se da tiempo a la cerveza para que fermente y madure de la forma en que lo hace, produciendo una cerveza naturalmente pura. Las cervezas se transportan por tuberías desde la fábrica hasta el bar, donde se sirven de grifo en un entorno perfecto. ¡Disfruta!
¿Busca una sala de fiestas única para celebrar su cumpleaños? ¿O un entorno encantador para celebrar la primera comunión de su hijo? ¿Quizá quieres hacer algo especial para celebrar la graduación de tu hija? Entonces, ¡no busque más! Ofrecemos varias opciones de visita, con o sin una fantástica cata de cerveza, para grupos de hasta 80 personas (en la misma sala). Póngase en contacto con nosotros para obtener más información.
La capital leuven
El significado original de la palabra “brasserie” era “una cervecería donde se puede consumir cerveza en el local”. Domus Leuven sigue adoptando ese concepto hoy en día, permitiendo a los clientes beber todas nuestras cervezas en el local. Nuestras cervezas tradicionales de la casa pasan por una tubería de cobre directamente desde la cervecería (al otro lado de la calle) hasta el grifo, lo que significa que los conocedores de la cerveza pueden disfrutar de su bebida en las mejores condiciones posibles. ¿No es tan aficionado a la cerveza? Domus Leuven también es conocido por sus genuinos y auténticos platos belgas, deliciosos aperitivos y postres que le dejarán chupándose los dedos después. Vea nuestro menú.
¿Prefiere disfrutar de las delicias de Domus en la comodidad de su casa hoy mismo? ¿No puede escaparse pero quiere disfrutar de algo sabroso? Todos nuestros platos están disponibles para llevar y para entregar a domicilio. Es rápido, cómodo y sabroso.
Domus reserveren
Cervecería casera tradicional de larga tradición que ofrece un surtido de cervezas vibrantes. Descubra nuestra cervecería casera y su historia. Aunque sus gustos pueden ser diferentes, todas las cervezas producidas en nuestra cervecería casera tienen una cosa en común: el amor y la artesanía que hay en ellas.
La cervecería casera Domus Brahaus existe desde septiembre de 1985. Por aquel entonces, fuimos la primera cervecería casera tradicional del Benelux, lo que nos convirtió instantáneamente en pioneros en la escena. Ya sabemos cuál es su pregunta: ¿qué es una “cervecería casera”? Sólo tiene que separar las dos palabras, “casa” y “cervecería”, y sabrá la respuesta: es una pequeña cervecería conectada directamente a un restaurante. Nuestras cervezas viajan a través de una tubería directamente de la fábrica al bar y a su vaso. Nuestra cervecería casera produce actualmente tres cervezas diferentes: los clientes pueden beber la Con Domus y la Nostra Domus durante todo el año. También ofrecemos una cerveza de temporada para dar un toque de variedad.
Una cosa es cierta: en cada sorbo de nuestra cerveza se nota el amor y la experiencia cervecera. Sólo utilizamos los mejores ingredientes, y el proceso de elaboración no es forzado ni acelerado. En Domus, la cerveza se deja fermentar y madurar según los métodos tradicionales.