¿El SEVILLA que nunca has visto? Alcázar +
inglés: The Fox & Crown – sede de la micro cervecería Alcazar Brewery Pub en Old Basford, con un magnífico mural en la pared con algunos de los personajes de Robin Hood – y del Zorro, por supuesto. La cerveza también es estupenda.
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El lúpulo se añade manualmente al final del proceso de elaboración, práctica conocida como late hopping. El resultado es una cerveza de gran personalidad, con el amargor característico de El Alcázar y muy refrescante, con un 6% de alcohol por volumen.
Cervezas Alcázar de Jaén nació el 28 de febrero de 1928 en la ciudad de Jaén como S.A. El Alcázar . El nombre alude al castillo de Santa Catalina, también conocido como el Alcázar nuevo, símbolo de identidad de Jaén, adoptando su silueta como logotipo. En 1949 se construyó la primera maltería de la marca.
Sin embargo, no fue hasta 1961 cuando se inauguró la actual fábrica de La Imora, ubicada sobre un manantial de agua, concretamente sobre el acuífero Castillo-La Imora. Ese mismo año la empresa se expande y adquiere otras marcas de cerveza españolas, como la manchega Cervezas Calatrava.
La cerveza El Alcázar vuelve al mercado casi 100 años después de su nacimiento. Inspirada en la receta original de 1928, El Alcázar vuelve como una cerveza especial, con cuerpo, sabor intenso y fuertes notas aromáticas. Contiene una graduación alcohólica del 6%.
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