Tienda de cerveza online Europa
La tienda web de Etre Gourmet le ofrece algunas de las mejores cervezas artesanales del mundo, con especial atención a las cervecerías belgas y a las cervecerías/mezcladoras que producen Lambic y Gueuze. Estas son algunas de estas cervecerías: 3 Fonteinen, Alvinne, Cantillon, De Cam, De Dochter van de Korenaar, De Dolle Brouwers, de la Senne, Fantome, Struise, Verzet, Westvleteren…
Bélgica, no es el único país de Europa que produce grandes cervezas, por eso importamos y te ofrecemos cervezas de grandes cervecerías artesanales europeas como: BFM, Buxton, Kees, Laugar, Lervig, LoverBeer, Nevel, Siren entre muchas otras.
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Te presentamos nuestro pack para gourmets y amantes de las experiencias gastronómicas o una perfecta idea de regalo. Junto a nuestros amigos de Pura Finura Espacio Gourmet hemos seleccionado 3 cervezas de diferentes estilos para maridar con algunos de sus productos más deliciosos.
Presentamos nuestro pack para gourmets y amantes de las experiencias gastronómicas o una perfecta idea de regalo. ¡Junto a nuestros amigos de Pura Finura Espacio Gourmet hemos seleccionado 3 cervezas de diferentes estilos para maridar con algunos de sus productos más deliciosos!
Bidassoa Dry Stout: Dentro de su Dark Series, la cervecera vasca nos ofrece esta cerveza oscura de cuerpo ligero y baja graduación. Se aprecian aromas y sabores tostados con notas de cacao y café. Amargor medio y final seco. MARIDAJE: nada mejor que un buen chocolate para tener una experiencia perfecta con una cerveza negra. En este caso hemos optado por la tableta de chocolate negro ecológico con avellanas enteras y caramelo de Vanini, maestros chocolateros italianos que se caracterizan por la búsqueda constante de los mejores ingredientes para ofrecer sabores exquisitos.
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El consumo mundial de cerveza está disminuyendo, pero el número de nuevas cervezas especiales de alta calidad no deja de crecer. La levadura, el lúpulo y la cebada han pasado de moda. Hoy, el tomillo y el curaçao, el cilantro y el jengibre acarician el paladar mimado de los sibaritas.
Mientras tanto, las cervezas premium elaboradas en Italia y Brasil, en Estados Unidos y Ucrania, así como en Myanmar, están dejando atrás a las cervezas tradicionales en las competiciones internacionales. Un ejemplo es la cervecería 32 Via dei birrai, en la veneciana Pederobba, fundada por Fabiano Toffolis en 2006. Su Oppale de alta fermentación, que recuerda a las Indian Pale Ale americanas y lupuladas, se ha convertido en una cerveza de culto, al igual que la Curmi, con infusión de cilantro y piel de naranja.
Lo que es nuevo para los italianos es ya una tradición para los belgas: La cerveza de invierno N’Ice Chouffe de la Brasserie d’Achouffe, en el Moortgat belga, está condimentada con tomillo y curaçao, tiene un aroma de piel de naranja y sabe a hierbas aromáticas y amargas como el chocolate negro y agridulce.
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Yo no bebo cerveza, pero cuando estuve documentando su historia y producción en Eslovaquia, conocí a tantas personas maravillosas con una pasión tan grande por lo que hacían, que me siento realmente tentado a darle otra oportunidad. Si lo hago, sin duda me decantaré por las etiquetas de las pequeñas cervecerías, que son más caras pero, como dicen los expertos, se obtiene más carácter y bondad en un par de estas botellas curvas y originales que en un paquete de latas de cerveza de producción masiva. A pesar de su diminuto tamaño, Eslovaquia cuenta con más de 50 pequeñas cervecerías (o microcervecerías, como suelen llamarse en inglés), además de dos empresas eslovacas de tamaño medio con una larga tradición cervecera, y dos gigantescas corporaciones que producen “eurocerveza”, como suelen decir con sorna nuestros gourmets de la cerveza.
En la práctica, significa que se puede degustar en un pub o en una taberna adyacente a la fábrica de cerveza, y a menudo viene acompañada de una maravillosa comida local. La cervecería Turák & vnuk, en Stará Turá, no abrió sus puertas hasta el verano pasado, pero ya cuenta con un considerable número de visitantes habituales.