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Quieres vivir la cultura de la bebida en Islandia? Estás buscando los mejores bares de Reikiavik para tomar cervezas artesanales? Quieres encontrar un bar que se adapte perfectamente a tus necesidades? Siga leyendo para conocer la creciente cultura de la cerveza artesanal en Reikiavik y los mejores lugares para disfrutarla.
Para deleite de locales y visitantes, la tendencia a elaborar y beber cerveza artesanal está cobrando impulso en Reikiavik. En el pasado, los bares del centro de la ciudad servían predominantemente cervezas rubias corrientes, como Víking, Gull o Carlsberg, y durante mucho tiempo la cultura cervecera islandesa simplemente no se desarrolló.
Esto se debe en parte a que, a principios del siglo XX, los islandeses consideraban que el acto de beber cerveza era antipatriótico: la cerveza era la bebida nacional de Dinamarca, de la que Islandia intentaba independizarse. De hecho, la cerveza se consideraba tan antipatriótica que estuvo prohibida en el país hasta 1989.
Hoy en día, sin embargo, el consumo de cerveza es un elemento básico de la vida nocturna del país, y se puede encontrar una buena selección de cervezas artesanales en casi todos los bares del centro de Reikiavik. Muchos se especializan en este fenómeno emergente, por lo que hemos elaborado una lista de los nueve bares artesanales que más merecen una visita.
Cerveza 101
Hoy en día, existen cientos de estilos de cerveza documentados y un puñado de organizaciones con sus propias clasificaciones únicas. A medida que los estilos de cerveza siguen evolucionando, entender el lado sensorial de la cerveza artesanal le ayudará a apreciar más profundamente y a compartir su conocimiento y entusiasmo por la bebida de la cerveza.
Profundice en los estilos de cerveza artesanal de Estados Unidos y mejore su capacidad para describir los sabores, texturas y aromas de la cerveza. Esta es su guía de estudio que le ayudará a prepararse para lo que pueda encontrar al degustar la cerveza artesanal.
La cerveza artesanal se encuentra en la intersección del arte y la ciencia. Cada cervecero decide si quiere crear cerveza dentro de unas pautas de estilo específicas o forjar un nuevo camino y romper el molde de los estilos tradicionales.
Los cerveceros artesanales utilizan una gran variedad de ingredientes para conseguir el aroma, el cuerpo, el sabor y el acabado que desean en su cerveza. A menudo toman los estilos clásicos del viejo mundo de grandes países cerveceros como Inglaterra, Alemania y Bélgica y añaden sus propios giros modificando la cantidad o el tipo de ingredientes o los procesos de elaboración. Debido a la popularidad de la cerveza artesanal en Estados Unidos, ahora hay múltiples estilos de cerveza que se atribuyen exclusivamente a este país.
Cerveza rubia
Selecciona tu país o una ciudad de tu zona y empieza a navegar por el panorama de la cerveza artesanal. Desde mapas y listas hasta cervezas y cervecerías locales, pasando por eventos y noticias, en JustBeer encontrarás una experiencia verdaderamente local.
Canadá cuenta con más de 1.182 cervecerías artesanales y 10.543 increíbles cervezas, muchas de ellas elaboradas con ingredientes autóctonos. Seleccione una ciudad popular para explorar el panorama cervecero y encontrar una cerveza local perfecta para usted o desplácese hacia abajo para buscar por provincia.
¿Busca una cervecería artesanal cerca de mí? ¿Te preguntas si hay cervecerías en tu zona? Estas son las guías de cervecerías locales de JustBeer, creadas para ayudarte a encontrar las mejores cervezas artesanales y las nuevas cervecerías artesanales de tu ciudad, pueblo, provincia o estado. La industria de la cerveza artesanal está creciendo rápidamente con la aparición de nuevas microcervecerías en todo el mundo. Esta guía de cervezas locales se actualiza continuamente para mantener un registro de las nuevas cervezas artesanales y de las cervecerías artesanales de su región o zona.
Tanto si busca una cervecería en su ciudad como en cualquier otra parte del mundo, el directorio de cervecerías le ayudará a encontrar la cervecería más cercana que sirva sus estilos de cerveza favoritos de barril y las tiendas de licores que vendan cerveza artesanal en su zona.
Qué es la cerveza artesanal
El panorama de la cerveza artesanal en Edmonton se ha disparado en los últimos años. Desde Bent Stick y Sea Change hasta Alley Kat y Blind Enthusiasm, hay muchas que probar. ¿No está seguro de por dónde empezar su visita autoguiada a las cervecerías de Edmonton? Le ayudamos con nuestra breve guía sobre la excitante escena cervecera de la ciudad.
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Alley Kat Brewing Company, fundada en 1995 por Neil Herbst y su esposa Lavonne, es la cuarta cervecería más antigua de Alberta. Como autoproclamado entusiasta de la cerveza, Herbst comenzó como cervecero casero mientras estaba en la universidad, y convirtió su afición en una de las microcervecerías más fuertes de la provincia. Situada en la zona sur de Edmonton, Alley Kat se centra en la creación de cerveza de alta calidad recién elaborada con productos locales.
Esta cervecería de barrio, situada en el ultramoderno Ritchie Market, cohabita con el popular restaurante Biera. Su propietario, Greg Zeschuk, al que quizá reconozcas como antiguo dueño de la empresa de desarrollo de videojuegos Bioware, se enorgullece de la exploración de sabores y de la calidad del gusto de Blind Enthusiasm. Esta galardonada cervecería, que sirve cervezas de inspiración europea y cervezas artesanales tradicionales, desde pilsners y bitters hasta stouts e IPA, es una visita obligada: El vuelo de degustación de cerveza: El patio estelar de Biera en verano y sus deliciosos bocados.