Diabetes y consumo de alcohol
Probablemente haya oído que el alcohol es bueno para el corazón. Pero eso es una simplificación excesiva. Analice las cifras y descubrirá que sólo los bebedores moderados padecen menos enfermedades cardiovasculares. Los que se encuentran en los extremos opuestos del espectro -las personas que beben en exceso y las que no lo hacen- tienen un riesgo mayor.
Pero, ¿qué es exactamente el consumo moderado de alcohol? Es una bebida al día para las mujeres y hasta dos para los hombres. Sin embargo, ese “trago” es mucho más pequeño de lo que algunos piensan: sólo cinco onzas de vino, una cerveza de 12 onzas o una onza y media de licor de 80 grados.
Uno o dos cócteles diarios pueden mejorar la gestión del azúcar en sangre (glucemia) y la sensibilidad a la insulina. Si toma una o más copas al día, puede comprobar que su A1C es más baja que cuando no bebía. Pero si no bebe regularmente, esto no significa que deba empezar a hacerlo. Al fin y al cabo, otros aspectos de la vida de los bebedores moderados pueden estar detrás de esta relación.
Échale la culpa a tu hígado. Este órgano estabiliza los niveles de glucosa almacenando los hidratos de carbono y liberándolos en el torrente sanguíneo entre las comidas y durante la noche. También es el centro de desintoxicación del cuerpo, ya que descompone toxinas como el alcohol para que los riñones puedan eliminarlas fácilmente.
La diabetes de la cerveza
Con la temporada de fútbol americano en pleno apogeo, también es la época de las fiestas y eso suele significar comida y cervezas con los amigos. Pero, ¿se puede beber cerveza si se tiene diabetes? ¿Cuánto es demasiado? ¿Cuántos carbohidratos suele contener una cerveza?
Las personas con diabetes no necesitan eliminar el alcohol de su dieta. De hecho, muchos estudios han sugerido que el consumo ligero de alcohol (no más de una o dos bebidas al día) puede ser beneficioso para la diabetes, incluido un estudio reciente de China que ha sido noticia. Sin embargo, hay algunas consideraciones de seguridad importantes para las personas con diabetes.
El alcohol compite con la capacidad del hígado para producir glucosa cuando el nivel de azúcar en la sangre es bajo. Si se está usando insulina u otros medicamentos antihiperglucémicos, esto puede provocar una bajada peligrosa del azúcar en sangre hasta 24 horas después de haber dejado de beber. El alcohol también puede nublar su juicio, por lo que puede no darse cuenta de que su nivel de azúcar en sangre es bajo.
Las recomendaciones de consumo de alcohol son las mismas para las personas con diabetes que para el resto de la población: no más de una bebida al día para las mujeres y hasta dos bebidas al día para los hombres. “Por razones de salud y seguridad, se desaconseja encarecidamente el consumo excesivo de alcohol, es decir, beber más de cuatro bebidas (en el caso de las mujeres) o cinco (en el caso de los hombres) en un plazo de dos horas.
Diabetes de alcohol tipo 1
El alcohol es un factor de riesgo potencial de la diabetes de tipo 2. Sin embargo, parece necesario disponer de información más detallada sobre los efectos de los tipos de alcohol y las fases tempranas del desarrollo de la diabetes de tipo 2. El objetivo de este estudio era investigar la influencia del consumo de alcohol y de determinadas bebidas alcohólicas en el riesgo de desarrollar prediabetes y diabetes de tipo 2 en hombres y mujeres suecos de mediana edad.
En este estudio de cohorte se evaluaron sujetos que al inicio tenían una tolerancia normal a la glucosa (2.070 hombres y 3.058 mujeres) o prediabetes (70 hombres y 41 mujeres), con edades comprendidas entre 35 y 56 años. Se realizó una regresión logística para estimar el riesgo [odds ratio (OR) e intervalo de confianza (CI) del 95%] de desarrollar prediabetes y diabetes de tipo 2 a los 8-10 años de seguimiento, en relación con la ingesta de alcohol autodeclarada al inicio. Se realizaron ajustes para varios factores de riesgo.
El consumo total de alcohol y las borracheras aumentaron el riesgo de prediabetes y diabetes de tipo 2 en los hombres (OR 1,42; IC 95%: 1,00-2,03 y OR 1,67; IC 95%: 1,11-2,50, respectivamente), mientras que el bajo consumo disminuyó el riesgo de diabetes en las mujeres (OR 0,41; IC 95%: 0,22-0,79). Los hombres mostraron un mayor riesgo de prediabetes con un alto consumo de cerveza (OR 1,84, IC 95% 1,13-3,01) y de diabetes tipo 2 con un alto consumo de bebidas alcohólicas (OR 2,03, IC 95% 1,27-3,24). Las mujeres mostraron un menor riesgo de prediabetes con un consumo elevado de vino (OR 0,66, IC del 95%: 0,43-0,99) y de diabetes de tipo 2 con un consumo medio tanto de vino como de bebidas alcohólicas (OR 0,46, IC del 95%: 0,24-0,88 y OR 0,55, IC del 95%: 0,31-0,97, respectivamente), mientras que el consumo elevado de bebidas alcohólicas aumentó el riesgo de prediabetes (OR 2,41, IC del 95%: 1,47-3,96).
Diabetes Jagermeister
El alcohol es un factor de riesgo potencial de la diabetes de tipo 2. Sin embargo, parece necesario disponer de información más detallada sobre los efectos de los tipos de alcohol y las fases iniciales del desarrollo de la diabetes de tipo 2. El objetivo de este estudio era investigar la influencia del consumo de alcohol y de determinadas bebidas alcohólicas en el riesgo de desarrollar prediabetes y diabetes de tipo 2 en hombres y mujeres suecos de mediana edad.
En este estudio de cohorte se evaluaron sujetos que al inicio tenían una tolerancia normal a la glucosa (2.070 hombres y 3.058 mujeres) o prediabetes (70 hombres y 41 mujeres), con edades comprendidas entre 35 y 56 años. Se realizó una regresión logística para estimar el riesgo [odds ratio (OR) e intervalo de confianza (CI) del 95%] de desarrollar prediabetes y diabetes de tipo 2 a los 8-10 años de seguimiento, en relación con la ingesta de alcohol autodeclarada al inicio. Se realizaron ajustes para varios factores de riesgo.
El consumo total de alcohol y las borracheras aumentaron el riesgo de prediabetes y diabetes de tipo 2 en los hombres (OR 1,42; IC 95%: 1,00-2,03 y OR 1,67; IC 95%: 1,11-2,50, respectivamente), mientras que el bajo consumo disminuyó el riesgo de diabetes en las mujeres (OR 0,41; IC 95%: 0,22-0,79). Los hombres mostraron un mayor riesgo de prediabetes con un alto consumo de cerveza (OR 1,84, IC 95% 1,13-3,01) y de diabetes tipo 2 con un alto consumo de bebidas alcohólicas (OR 2,03, IC 95% 1,27-3,24). Las mujeres mostraron un menor riesgo de prediabetes con un consumo elevado de vino (OR 0,66, IC del 95%: 0,43-0,99) y de diabetes de tipo 2 con un consumo medio tanto de vino como de bebidas alcohólicas (OR 0,46, IC del 95%: 0,24-0,88 y OR 0,55, IC del 95%: 0,31-0,97, respectivamente), mientras que el consumo elevado de bebidas alcohólicas aumentó el riesgo de prediabetes (OR 2,41, IC del 95%: 1,47-3,96).