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La cerveza sin alcohol tiene vitamina k

Budweiser cero

Todos sabemos que la cerveza sin alcohol puede ser una opción más saludable que su versión alcohólica, pero ¿sabías que puede ser realmente buena para ti? Los beneficios de la cerveza sin alcohol van mucho más allá de proporcionar una alternativa más saludable a la bebida.

Además de ser una mejor opción que la cerveza normal en muchas situaciones, la cerveza sin alcohol tiene beneficios para la salud en sí misma. Hidrata en lugar de deshidratar, ayuda a la recuperación después del entrenamiento, promueve un mejor sueño e incluso puede reducir la ansiedad.

Si está embarazada, toma ciertos medicamentos o su médico le ha aconsejado que limite el consumo de alcohol, es fundamental que tenga a mano opciones sin alcohol. Si su prioridad es la salud y la forma física, puede optar por cambiar su bebida típica por algo sin alcohol.

A veces, la idea de madrugar o de tener un acontecimiento importante al día siguiente es suficiente para cansarse de los efectos del alcohol. Si quieres evitar cualquier grado de resaca, una cerveza sin alcohol es la mejor opción. Lo mejor es que, por lo general, puedes pasar desapercibido lo que estás bebiendo. La mera presencia de una bebida en tu mano es suficiente para evitar que la gente te presione para que te tomes “sólo una copa”.

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La presente invención se refiere a composiciones de bebidas que tienen la ventaja añadida de proporcionar una fuente soluble en agua de vitamina E. Por ejemplo, el succinato de polietilenglicol 1000 de d,I- o d-α-tocoferilo (como la vitamina E TPGSTM) puede utilizarse para proporcionar contenido de tocoferilo (es decir, vitamina E) a las bebidas, manteniendo al mismo tiempo la claridad de la bebida cuando se desee. En las composiciones de bebidas de la presente invención también pueden utilizarse diversos aditivos, como agentes aromatizantes, colorantes, conservantes, edulcorantes, así como otras vitaminas, minerales y/o electrolitos.

La presente invención se refiere a composiciones de bebidas que tienen el beneficio añadido de proporcionar una fuente soluble en agua de vitamina E. En particular, el succinato de polietilenglicol 1000 de d,l- o d-α-tocoferilo (por ejemplo, Vitamina E TPGS™) puede utilizarse para proporcionar contenido de tocoferilo (es decir, vitamina E) a las bebidas, manteniendo al mismo tiempo la claridad de la bebida, cuando se desee.

En los últimos años se ha producido un aumento significativo de la demanda de alternativas a las bebidas convencionales, incluyendo una demanda de aquellas que pueden proporcionar beneficios para la salud del consumidor más allá de la simple rehidratación. En concreto, las bebidas fortificadas con vitaminas, minerales y/o electrolitos son de gran interés; una vitamina importante y deseada para su inclusión en dichas bebidas es la vitamina E, que no es soluble en agua, lo que dificulta su incorporación a dichas bebidas. Además, ha surgido un gran interés por que las bebidas sean claras y/o incoloras.

Cerveza isotónica

Bishoy Hanna-Khalil y Duane Mellor no trabajan, consultan, poseen acciones o reciben financiación de ninguna empresa u organización que pueda beneficiarse de este artículo, y no han revelado ninguna afiliación relevante más allá de su nombramiento académico.

A menudo se dice que la cerveza débil se bebía con preferencia al agua sucia en las ciudades europeas durante la Edad Media. Este hecho es probablemente exagerado, pero la idea de que la cerveza era importante desde el punto de vista nutricional en la época medieval parece más probable. Las llamadas “cervezas pequeñas”, más débiles, tenían un bajo contenido de alcohol pero eran una valiosa fuente de energía y nutrientes, que ayudaban a los trabajadores medievales a satisfacer sus elevadas necesidades energéticas de 3.000 calorías diarias.

La industrialización de la elaboración de la cerveza hizo que los niveles de alcohol de las cervezas modernas fueran más altos, lo que, junto con su contenido energético y de carbohidratos, hace que la cerveza se asocie ahora con la mala salud y las enfermedades. La creciente preocupación por los efectos sobre la salud del consumo excesivo de cerveza ha hecho que aumente el interés por las cervezas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol (“nolo”), especialmente entre los adultos menores de 30 años. La aceptación de estas cervezas ha aumentado en los últimos tiempos, en parte debido a los avances en la elaboración de la cerveza, que requiere menos calor y, por tanto, conserva más los sabores originales.

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La cerveza es una sustancia curiosa. Existe desde hace miles de años y siempre ha sido popular, pero se elabora con una gran variedad de ingredientes. A pesar de las variaciones en sus fuentes, la cerveza se considera una bebida bastante nutritiva. Hay muchos nutrientes, como las proteínas, en la cerveza que se consideran saludables y beneficiosos. De hecho, en los primeros tiempos de la exploración continental, se pensaba que la cerveza tenía todos los nutrientes que se necesitaban para mantenerse sano, al menos si se trataba de un explorador. Pero resulta que, cuando se trata de contenido vitamínico, es mejor buscar una bebida alternativa para obtener su dosis diaria de nutrientes.

A pesar de las muchas variaciones en los ingredientes de la cerveza y su proceso de producción, las principales vitaminas de la cerveza suelen ser las del complejo B. Puedes obtener entre el 5 y el 10 por ciento de tu valor diario de vitaminas como el ácido fólico, la niacina, la riboflavina y la vitamina B-6 en cada ración de cerveza normal. El consumo de estas vitaminas es importante; las vitaminas del complejo B son nutrientes esenciales solubles en agua. Esto significa que hay que consumirlas y reponerlas cada día para mantenerse sano.

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