Beber cerveza todos los días
Amantes de la cerveza, tomad asiento: Los efectos de la cerveza en el cuerpo son bastante complicados. Esta bebida tan apreciada puede tener un impacto bastante significativo en los objetivos generales de salud, por lo que es conveniente informarse bien antes de consumirla.
La cerveza tiene un sabor crujiente y refrescante que a mucha gente le apetece con la comida o después de un largo día de trabajo. Esta bebida alcohólica se presenta en un sinfín de variedades, desde las oscuras y ácidas hasta las dulces y cítricas. Por ello, el perfil nutricional de la cerveza también difiere mucho según el tipo que se elija para beber.
Las cervezas más ligeras y secas tienen entre 60 y 120 calorías, sobre todo cuando se trata de las diseñadas como alternativas más saludables a las cervezas más pesadas. Las cervezas oscuras tienen entre 100 y 300 calorías. También suelen contener un mayor número de hidratos de carbono, por lo que no son la mejor opción para quienes están a dieta o vigilan su consumo de carbohidratos.
Según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, la cerveza normal contiene aproximadamente 12,6 gramos de carbohidratos por lata. Por sí mismos, los carbohidratos no son nada de temer – pero en este caso, son calorías relativamente vacías con poco o ningún valor nutricional para tu cuerpo. Incluso unas pocas bebidas al día con la cena pueden añadir cientos de calorías a tu dieta diaria, así que asegúrate de ser consciente de cómo afectan estas bebidas a tu cuerpo.
Una cerveza cada noche
La tasa comparativamente baja de enfermedades cardíacas en Francia, a pesar de una dieta que incluye mucha mantequilla y queso, ha llegado a conocerse como la paradoja francesa. Algunos expertos han sugerido que el vino tinto marca la diferencia, algo que la industria vitivinícola ha apoyado con fuerza y de corazón. Pero la paradoja francesa va mucho más allá del vino tinto. La dieta y el estilo de vida en algunas zonas de Francia, especialmente en el sur, tienen mucho en común con otras regiones mediterráneas, y esto puede explicar parte de la protección contra las enfermedades cardíacas.
Algunos estudios han sugerido que el vino tinto -sobre todo si se toma con las comidas- ofrece más beneficios cardiovasculares que la cerveza o los licores. Estos estudios van desde comparaciones internacionales que muestran una menor prevalencia de enfermedades coronarias en los “países consumidores de vino” que en los países consumidores de cerveza o licores. [2, 3]
El vino tinto puede contener varios compuestos, además del alcohol, que podrían relajar las paredes de los vasos sanguíneos y evitar la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL, colesterol “malo”), un paso inicial clave en la formación de la placa llena de colesterol. Estas sustancias se denominan polifenoles, entre ellos un tipo específico llamado flavonoides que confiere el color y el sabor únicos del vino. Los flavonoides se encuentran en otros alimentos vegetales como los arándanos, las fresas, las manzanas, las cebollas, el chocolate negro y el té. Algunos polifenoles específicos del vino tinto son el resveratrol, la quercetina y las epicatequinas. [4] El vino tinto suele recibir más atención que el blanco porque contiene una cantidad de polifenoles 10 veces mayor. Sin embargo, puede haber otros compuestos activos en el vino blanco que ofrezcan un efecto cardioprotector. [4]
La cerveza más sana
En 2021 obtuvimos unos buenos resultados en un entorno difícil y cambiante. Estoy orgulloso de cómo nuestros colegas, clientes y proveedores continuaron adaptándose, apoyándose mutuamente y obteniendo estos resultados.Hemos dado un gran paso hacia la recuperación de los niveles anteriores a la pandemia, y en algunas partes vamos más allá. Estoy satisfecho con el gran impulso de la marca Heineken®, la renovación de nuestra cartera de marcas y productos, la aceleración de nuestra transformación digital y cómo estamos reforzando nuestra huella con la adquisición de UBL en la India y nuestras intenciones anunciadas para el sur de África. Hemos subido el listón de la sostenibilidad y la responsabilidad y estamos dando grandes pasos en el ajuste de nuestra base de costes.De cara al futuro, aunque la velocidad de la recuperación sigue siendo incierta y nos enfrentamos a importantes retos inflacionistas, nos sentimos alentados por el buen rendimiento de nuestro negocio y por cómo está tomando forma EverGreen. Esto me hace confiar en que estamos en vías de lograr un crecimiento superior y equilibrado para impulsar la creación de valor sostenible a largo plazo.
Cerveza todos los días
¿Se ha preguntado alguna vez cuándo se fabricó la primera cerveza? ¿O cuándo llegó a Estados Unidos? El proceso de elaboración de la cerveza es mucho más antiguo que el descubrimiento de Estados Unidos y se remonta a siglos atrás, en otros continentes. Históricamente, la cerveza llegó a América en el Mayflower como alternativa al agua potable. La cerveza, en los primeros tiempos de la historia de Estados Unidos, era un estipendio que impulsaba a los colonos a cultivar las provisiones necesarias para fabricarla. Hay una rica e interesante historia detrás del proceso. A lo largo de los siglos, la cerveza ha tenido un gran impacto en diferentes sociedades y culturas. La cerveza ha pasado de beberse en vasos con pajitas debido a los granos a beberse en botellas o vasos de pinta. Para algunos la cerveza es sólo una bebida, pero para otros se considera un trabajo, una afición y un estilo de vida.