Kegerat de tamaño completo de Ivation
Bueno, la respuesta es imanes. Los vasos tienen una tira circular flexible al estilo de los imanes de nevera que se asienta en el agujero de la parte inferior. El agujero está rodeado por un anillo de estaño, cuando el vaso se coloca en el dispensador empuja hacia arriba el imán rompiendo el sello y se permite que la cerveza fluya en el vaso. El dispensador de cerveza se ajusta a un temporizador, de la misma manera que una máquina de refrescos en un McDonalds.
Cuando la cerveza ha terminado de dispensarse, se saca el vaso en línea recta y el imán cae directamente sobre el anillo que cubre el agujero, creando un sello. Sin embargo, hay que tener en cuenta que si pasas el dedo por el agujero y molestas al imán, obviamente la cerveza se caerá. Pero hay que probarlo al menos una vez, ¿no?
Después de haber trabajado en el sector de la hostelería durante más de 15 años, he hecho muchas cosas. Desde raspar platos hasta dirigir a más de 150 empleados y crear regularmente miles de ingresos a la semana. Mi pasión es crear un equipo ganador que deje atrás a la competencia. No hay mayor sensación que ver los logros del personal. Así que comparte y seamos todos mejores camareros. |
Dispensador de cerveza Bottoms up home unit
Hay una nueva forma de beber cerveza, y Josh Springer de Bottoms Up, está aquí para contarnos el secreto de su “Sistema dispensador de cerveza de barril”, el primer dispensador de cerveza de barril que rellena las bebidas a través del fondo del vaso.
El director general de GrinOn Industries, Josh Springer, es el inventor y fundador del sistema dispensador de cerveza de barril Bottoms Up; la idea se le ocurrió en un sueño diurno a principios de 2008 en la costa oeste del estado de Washington. Sólo cuatro días después tenía un prototipo en funcionamiento en su garaje y el resto es historia.
El sistema empezó a venderse inmediatamente y así empezó GrinOn Industries; el nombre viene del hecho de que Josh siempre tiene una sonrisa en la cara. GrinOn Industries empezó a crecer con la incorporación de Mike Price, cofundador y director de operaciones, y Josh y Mike se propusieron revolucionar el sector de los dispensadores de cerveza.
Después de una cuidadosa estrategia, GrinOn Industries se trasladó a un almacén de más de 26.000 pies cuadrados en Indianápolis, Indiana, en 2011. Esto permitió a GrinOn Industries estar más céntrico para la logística y la distribución y, en última instancia, permitir que la empresa crezca a un ritmo tan rápido. No sólo ha GrinOn Industries dominado el comercial Bottoms Up Dispenser pero también hemos desarrollado una línea de productos complementarios para mejorar la experiencia del consumidor de los imanes personalizados, pantallas de la manija del grifo, carros móviles, cajas de jockey, el primer sorteo largo portátil del mundo, detectores de barriles vacíos, y las unidades de casa.
Tanque de tiburones de cerveza de fondo
Bottoms Up utiliza vasos patentados, de vidrio o plástico reciclado, que tienen un agujero en el fondo. Antes de llenar la cerveza, el camarero pone un imán de calidad alimentaria en el vaso y luego coloca la cerveza en el dispensador. Cuando se llena, el sistema deja de verter automáticamente y el imán sella el vaso al retirarlo.
Bottoms Up utiliza vasos patentados, de vidrio o plástico reciclado, que tienen un agujero en el fondo. Antes de llenar la cerveza, el camarero pone un imán de calidad alimentaria en el vaso y luego coloca la cerveza en el dispensador. Cuando se llena, el sistema deja de verter automáticamente y el imán sella el vaso al retirarlo.
¿Ganar? La respuesta es el imán. Los vasos tienen una tira circular flexible al estilo de los imanes de nevera que se asienta en el agujero de la parte inferior. El agujero está rodeado por un anillo de estaño, cuando el vaso se coloca en el dispensador empuja hacia arriba el imán rompiendo el sello y se permite que la cerveza fluya en el vaso.
Cuando se abre el grifo, la cerveza sale del barril y entra en el vaso gracias al empuje del CO2. El gas llena entonces el espacio donde antes se alojaba la cerveza, y eso es el “espacio de cabeza”. El CO2 llena el espacio de cabeza y mantiene la presión dentro del barril a la PSI establecida en su regulador de CO2.
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