Pizza Panago
Pizza Mambo ha sido un destino local favorito durante más de 14 años. Todas nuestras recetas fueron desarrolladas por dos renombrados expertos culinarios locales y siguen siendo utilizadas hasta el día de hoy. Utilizamos sólo los mejores ingredientes para asegurar la calidad, el sabor y la presentación de nuestra comida. Hacemos nuestra masa y salsa desde cero diariamente y utilizamos sólo los ingredientes más frescos disponibles. Nuestras pizzas de masa fina mezcladas a mano se cocinan en nuestro horno de piedra caliente. Además de nuestras pizzas, tenemos una variedad de ensaladas frescas y sándwiches, todos hechos al momento. También contamos con una lasaña de 4 quesos hecha en casa con nuestra salsa marinara o boloñesa en una porción lo suficientemente grande para compartir. Ofrecemos comida para llevar y entrega, o usted es bienvenido a quedarse y disfrutar de su comida en nuestro hermoso patio de estilo europeo. También tenemos asientos interiores limitados.
Mambo’s pizza
Hace tiempo, tu barrio probablemente tenía una pequeña pizzería. Tal vez sólo ofrecía porciones y tartas para llevar, o tal vez también servía algunos sándwiches y pastas en mesas con manteles individuales de papel a cuadros rojos. Algunas de estas pizzerías permanecieron abiertas durante décadas, resistiendo a las cadenas y alcanzando el estatus de leyenda local.
Pero la mayoría pasó de un propietario a otro sin apenas cambios, y mucho menos mejoras, en la olvidable comida o el casi inexistente ambiente. La principal virtud de estos establecimientos era su proximidad.
Las pizzerías han evolucionado mucho desde entonces. Las carnes importadas, las verduras del mercado agrícola y los quesos artesanales han sustituido a los ingredientes grasientos y las cortezas de cartón de antaño. Los vinos tintos y las cervezas artesanales efervescentes son acompañamientos más sofisticados que los refrescos en vasos rojos de plástico. Y las palabras “horno de leña” indican un serio compromiso con el antiguo arte de cocinar pan plano.
Además, el horno de leña tiene un poder primordial para reunir a la gente en torno a su calor y su brillo. Así ocurre en Mambo Italia, en el corazón de Sewickley, donde su propietario, Robin Fernández, ha creado un restaurante que parece funcionar como el salón -y el comedor- de la comunidad.
Pizza hut
¿A quién no le gusta la pizza? ¿En serio? Con todo su sabor a queso… Bueno, si eres una de esas personas raras que no disfrutan de una gruesa (¡o fina!) porción de pizza con queso al menos 5 veces a la semana, ¡deja de leer este artículo ahora mismo! Entonces hazte un favor, llama a tu pizzería más cercana, pide la pizza con más queso de su menú y vuelve a probarla. Si todavía no te gusta, no hay nada que hacer.
Acepté con gusto la invitación de EatOut para asistir al lanzamiento de su Pizza Fest la semana pasada. ¿A la pizza? Ni en sueños. Un grupo de amantes de la comida fuimos invitados a la reunión informal en el Jardín Zen en una calurosa tarde de miércoles. Delante de nosotros había un puesto de Carlsberg con montones de cervezas Carlsberg enfriándose en enormes tinas con bloques de hielo gigantes. Se me llenaron los ojos de lágrimas de anhelo. ¿Hay algo más satisfactorio que una cerveza súper fría en un día de calor insoportable? Por fin (por fin) nos invitaron a subir al stand y a tomar una cerveza. El líquido fresco que se deslizaba por mi gaznate fue sin duda un comienzo prometedor de la tarde.
Mambos pizza nanaimo
La vibrante escena de las microcervecerías de Calgary no se detiene en ningún momento, ya que hay muchas cervezas artesanales. En los últimos años ha surgido una oleada de microcervecerías en el cuarto destino más grande de Canadá, y es fácil saber por qué: la cebada cervecera de Alberta tiene fama de ser la mejor del mundo. El agua, el suelo y el clima de nuestra provincia se combinan para crear las condiciones ideales para el cultivo de la cebada, que a su vez da lugar a una cerveza local excepcional.
Aunque las más de 40 microcervecerías de Calgary utilizan la cebada de Alberta como base para su elaboración, cada una de ellas ofrece cervezas tan únicas como sus historias de origen. Tool Shed Brewery tuvo unos humildes comienzos en un cobertizo de herramientas del patio trasero con un sistema básico de elaboración de cerveza casera de cinco galones. La recién inaugurada Tailgunner Brewery también tiene una interesante historia de fondo: el nombre se inspiró en el abuelo del cofundador, un artillero de cola en la Segunda Guerra Mundial que fue capturado y encarcelado en Holanda. Las etiquetas de la bebida rinden homenaje a él, a su tripulación de vuelo y a las mujeres que mantuvieron la economía en los años 40.