Cerveza Moritz
De aspecto más convencional que Sol, da la impresión de que es lo que beberían los lugareños. Las primeras miradas muestran que Estrella es importada de Barcelona, España. Y el escudo en relieve alrededor del hombro tiene la fecha “1876”. Así que esta cerveza tiene algo de herencia.
¿Soy yo, o las letras de “Estrella Damm” parecen más noreuropeas que españolas? El anillo de palabras repetidas “Importada” es bueno de ver. Espero que no haya “fabricada bajo licencia en…”. Y debajo, “Le Cerveza De Barcelona”. No hace falta ser un lingüista para entender lo que significa.
El tamaño de la botella está impreso más grande que todo lo demás para que no se pierda. Que es el estándar y poco imaginativo de 330 mililitros. Y el volumen alcohólico. Que es un poco inusual 4,6%. No el 5%. No un 4,5%. Pero en algún lugar entre “moderadamente fuerte” y “bastante fuerte”.
También en este lado de la etiqueta del cuello está la dirección del cervecero. Hasta este momento, tenía la impresión de que esta cerveza se llamaba Damm, fabricada por Esrtella. Resulta que es al revés. El fabricante es S.A. Damm. Así que esta debe ser su cerveza Esrtella. Ves, vale la pena leer la letra pequeña. También hay una dirección web que es www.estrelladamm.es. Afortunadamente, tienen una sección en inglés fácil de encontrar, que está en http://www.estrelladamm.es/home/home.asp.
Cerveza Steinberg
Es justo decir que los británicos tienen cierta reputación cuando se trata de beber cerveza en España. Especialmente en las zonas más turísticas de la Costa Blanca y la Costa del Sol y las islas españolas.
El rápido crecimiento del sector de la cerveza sin alcohol en el Reino Unido sugiere que hay un gran apetito por las bebidas 0%, y los españoles saben claramente lo que hacen cuando se trata de cerveza “sin alcohol”.
A medida que aumenta la concienciación sobre los beneficios de beber cerveza sin alcohol, cada vez son más las personas que la prueban. Además, la adopción de las cervezas 0% por parte de compañías de viajes como easyJet sugiere que se trata de una tendencia por la que las grandes empresas están dispuestas a apostar (al fin y al cabo, una aerolínea sólo puede llevar un número limitado de opciones a bordo).
Con las grandes marcas españolas apostando por las cervezas 0%, está claro que los españoles están a favor de la cerveza 0%. Y eso sólo puede ser bueno para los bebedores europeos en su conjunto, dada la popularidad de las cervezas lager españolas en general.
Cerveza Mahou
México es una excepción a la regla, con una larga historia de cerveza de calidad a buen precio, con una amplia gama de opciones. Los primeros habitantes de la región elaboraban una variedad de bebidas fermentadas a partir del cactus del agave y el maíz, pero los europeos introdujeron la cerveza de la patria a su llegada. Algunas marcas mexicanas tienen una historia sorprendentemente larga, de un siglo o más, gracias a cerveceros alemanes y suizos que establecieron empresas en el siglo XIX. En una nota a pie de página de la historia mexicana, el emperador austriaco Maximiliano gobernó gran parte del país durante unos breves cuatro años. Atrás quedaron las recetas de cervezas más oscuras, precursoras de la Negra Modelo, la Bohemia Obscura y la Dos Equis Amber de hoy.
El panorama cervecero ha mejorado drásticamente desde que escribí la primera versión de este artículo en 2009. Ahora se puede encontrar una asombrosa variedad de ales pálidas, stouts, cervezas de trigo y otras ofertas más oscuras en todo el país, aunque rara vez en una tienda o supermercado. Hay que buscarlas en bares y restaurantes con gusto o en una tienda especializada en cerveza. En las grandes ciudades es fácil, pero en los pueblos pequeños es imposible, por ahora. Guanajuato, una ciudad de 300.000 habitantes, organizó su primer festival de cerveza artesanal a mediados de 2014 y pude probar ofertas de Irupuato, Zacatecas, San Luis Potosí, Querétaro y otras ciudades además de la mía. Las cosas mejoran para los que quieren ir más allá de las marcas del mercado masivo.
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Estrella DammEs la cerveza preferida en Barcelona y la que más probablemente te servirán si pides una cerveza en la segunda ciudad de España. La marca fue fundada en 1876, lo que la convierte en la más antigua de España. Sus cervezas tienen un sabor rico y malteado (la empresa es una de las últimas del mundo que produce toda su cebada de malta en su propia maltería).
MoritzLa única cerveza de España cuya etiqueta está escrita íntegramente en catalán, Moritz es una Pilsner más grande fabricada en Barcelona. Sin embargo, se ha convertido en una cerveza de fácil acceso en toda España y es una bebida muy popular en todo el país.
AmbarLa malta de tueste medio de esta cerveza le da su característico color ámbar brillante y su sabor suave y equilibrado, lo que la convierte en una bebida refrescante y popular. Se elabora en la fábrica de cerveza más antigua de España, en Zaragoza, que también ofrece visitas guiadas (con reserva previa). La cerveza ganó cuatro medallas en los World Beer Awards 2016.
Cruz CampoLa mayor marca de cerveza de España es actualmente propiedad del gigante cervecero holandés Heineken. Fue fundada en Sevilla en 1904 por dos hermanos de la familia jerezana Osborne (creadora de los icónicos toros de Osborne). La marca, especialmente popular en Andalucía, elabora varios tipos de cerveza, pero su cerveza rubia Pilsner es la más popular. Fue la primera marca de cerveza española en crear una cerveza sin alcohol, en 1976, y es el patrocinador oficial de la selección nacional de fútbol de España.La Pirata TremendaEl equipo que está detrás de esta cerveza artesanal de Barcelona empezó a fabricar en su casa, antes de que la IPA despegara realmente. Tiene un color ámbar oscuro y un sabor a malta tostada, mezclado con un final afrutado y un regusto agridulce. Esta marca se ha convertido en una de las favoritas de los conocedores de la cerveza artesanal y está disponible en tiendas especializadas y bares de España y de toda Europa.