Horno para pollos en lata de cerveza
Olvídese de asar salchichas (por ahora) y permítame presentarle mi receta de salchichas italianas en olla instantánea más deliciosa y tan, tan fácil que tiene poco tiempo de preparación y seguro que hará que todos vuelvan a por otras.
Estas ollas actúan como una olla de cocción lenta y una olla a presión, sustituyendo múltiples aparatos de cocina. También puede transformarse en una freidora de aire si tienes el accesorio adecuado – y una freidora de aire puede ser muy divertida.
★ La olla instantánea ahorra tiempo y espacio, y puede sustituir a muchos de sus aparatos de cocina (como ollas a presión, ollas de cocción lenta o una freidora de aire), dándole más espacio en la encimera. Hacer las comidas en una sola olla significa que tendrá menos platos que limpiar.
El tiempo de cocción a presión puede variar, ya que las salchichas tienen diferentes grosores. La clave es recordar que la temperatura interior debe ser de 160F – de esta manera sabrás que tu carne está cocida hasta el final.
Si tiene una reunión familiar, una cena con unos cuantos amigos, una preparación para el día del partido o para un fin de semana de acampada, le aconsejo que duplique o triplique las medidas utilizadas en mi receta original. El tiempo de cocción es el mismo y sólo hay que añadir más mantequilla y cerveza. Mira esta tabla:
Pollo en lata de cerveza en olla instantánea
El pollo en lata de cerveza -también conocido como pollo en lata de cerveza o pollo en trono- es un plato clásico para la temporada de parrilla. La forma tradicional de prepararlo es la siguiente: primero, se frota el pollo por todas partes con especias. A continuación, se abre una lata de cerveza, se bebe aproximadamente la mitad, se coloca el pollo encima y se coloca en la parrilla mientras se cocina.
Esta posición mantiene al ave en la posición perfecta para que se ase de forma uniforme, y el resto de la cerveza se cuela en la carne. Sale húmeda y sabrosa por dentro y muy bien dorada por fuera.
Parece una locura, pero si pones todo el pollo sazonado, con la lata de cerveza y todo, dentro de la olla instantánea, puedes conseguir el mismo pájaro tierno y perfectamente cocinado en sólo 30 minutos de cocción. Después de liberar la presión, puede ponerlo bajo la parrilla durante sólo un par de minutos para darle esa piel dorada y crujiente que se obtiene en la parrilla.
¿Te gusta Family Fresh Meals? No te pierdas nunca las nuevas comidas divertidas o las ideas de fiambreras fáciles para la familia y SUSCRÍBETE para que te envíen mis publicaciones directamente a tu bandeja de entrada. ¡Es FÁCIL PEASY! Sólo tienes que hacer CLIC AQUÍ e introducir tu correo electrónico.
Pollo en lata de cerveza Ninja foodi
Este post ha sido patrocinado por la marca Crock-Pot. Las colaboraciones con The Beeroness y empresas externas sólo se producen cuando los productos de la empresa son los que yo misma uso y disfruto. Todas las ideas y opiniones son mías.
La razón por la que hice esto dos días seguidos es la misma razón por la que amo tanto esta pequeña máquina. Tenía toda la intención de que esta fuera una receta de cocción lenta, y eso es lo que hice. Cociné a fuego lento una jambalaya con toda la carne, las especias y el arroz que quería meter en un solo plato.
Me gustó. Fue una forma súper fácil y satisfactoria de comer un gran tazón de comida reconfortante. Pero no podía dejar de preguntarme cómo sabría cocinado a presión, y como la Crock-Pot Express Crock Multi-Cooker puede hacer ambas cosas, eso es lo que hice. Estaba perfecto, incluso mejor que la versión de cocción lenta. Como el ajuste del arroz estaba integrado en el modo de cocción a presión (una de las cosas más difíciles de cocinar a fuego lento y de hacer bien es el arroz), fue sencillo.
El arroz estaba perfectamente cocido, el pollo estaba casi tierno y el sabor era como si se hubiera cocinado a fuego lento durante todo el día. Así es como haré la jambalaya en adelante, estaba mucho mejor de lo que esperaba. Espero que os guste tanto como a mí, puede que sea un alimento básico en mi casa a partir de ahora.
Receta de pollo en lata de cerveza
Chicos, me encanta convertir las recetas de la olla lenta en nuevas versiones para la olla instantánea. ¡Hay tantas ventajas en hacer esto! Todo se cocina mucho más rápido, por lo que no hay necesidad de planificar con antelación, aunque también se puede dejar la comida en el ajuste “Mantener caliente” si no se llega a ella de inmediato. Flexibilidad total.
Este guiso es una adaptación de una de las recetas probadas de Elise de los archivos de Simply Recipes. En lugar de cuatro a ocho horas, la receta sólo tarda una hora y media en hacerse en la Olla Instantánea. También se puede utilizar cualquier otra olla a presión eléctrica, y he incluido las instrucciones para la olla a presión de la estufa, también.
Eso significa que puedo disfrutar de la cerveza sobrante en el sofá mientras el guiso está burbujeando. No sólo el guiso adquiere un sabor profundo, el cocinero también se da un gusto. Se trata de un guiso de ternera tierno y con mucho sabor, repleto de zanahorias, chirivías y tubérculos. La olla a presión es la mejor opción.
Para esta receta utilizo carne de ternera guisada ya cortada para que sea aún más rápida y fácil de preparar. Pero también puedes comprar un asado de ternera entero (2 libras) y cortarlo en trozos tú mismo. Esto lleva un poco más de tiempo, pero a veces se puede ahorrar algo de dinero.