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Porque duelen los huesos con la cerveza

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No se conoce una cantidad segura de consumo de alcohol durante el embarazo o mientras se intenta quedar embarazada. Tampoco existe un momento seguro para el consumo de alcohol durante el embarazo. Todos los tipos de alcohol son igualmente perjudiciales, incluidos todos los vinos y la cerveza.

El alcohol en la sangre de la madre pasa al bebé a través del cordón umbilical. El consumo de alcohol durante el embarazo puede provocar abortos, mortinatos y una serie de discapacidades físicas, conductuales e intelectuales para toda la vida. Estas discapacidades se conocen como trastornos del espectro alcohólico fetal (TEAF). Los niños con TEAF pueden tener las siguientes características y comportamientos:

No hay un momento seguro para el consumo de alcohol durante el embarazo. El alcohol puede causar problemas al bebé durante todo el embarazo, incluso antes de que la mujer sepa que está embarazada. El consumo de alcohol en los tres primeros meses de embarazo puede hacer que el bebé tenga rasgos faciales anormales. Los problemas de crecimiento y del sistema nervioso central (por ejemplo, bajo peso al nacer, problemas de comportamiento) pueden producirse por el consumo de alcohol en cualquier momento del embarazo. El cerebro del bebé se desarrolla durante todo el embarazo y puede verse afectado por la exposición al alcohol en cualquier momento.

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La gota se da en personas que tienen altos niveles de ácido úrico, también conocido como urato, en la sangre. El urato se crea cada día cuando nuestro cuerpo descompone las purinas. Las purinas son sustancias químicas que se crean de forma natural en nuestro cuerpo, pero también están presentes en ciertos alimentos.

En un día cualquiera, unas tres cuartas partes del urato que hay en nuestro organismo proceden de la descomposición de las purinas producidas en nuestro cuerpo, mientras que sólo una cuarta parte proviene de los alimentos y las bebidas.  A medida que los niveles de urato se acumulan, el cuerpo elimina el exceso a través de los riñones y la orina.  Pero si el organismo produce demasiado ácido úrico o los riñones no son capaces de eliminarlo en cantidad suficiente, los niveles empiezan a aumentar.

Si los niveles de urato se mantienen demasiado altos, pueden formarse lentamente cristales de urato.  Aparecen principalmente en los tejidos articulares firmes, como el cartílago, y alrededor de ellos. Pero los cristales también pueden aparecer bajo la piel e incluso en los órganos internos, como los riñones.

Cuando se tiene gota, los cristales de urato pueden acumularse en las articulaciones durante años sin que se sepa que están ahí. Cuando hay muchos cristales en las articulaciones, algunos de ellos pueden derramarse desde el cartílago hasta el espacio entre los dos huesos de una articulación.

Qué alcohol es bueno para los huesos

En lo que respecta a la cantidad de alcohol que es saludable para los adultos, es posible que haya oído la recomendación que se hace a menudo de que, en general, es seguro para la mayoría de las mujeres tomar una bebida alcohólica al día y para la mayoría de los hombres tomar dos bebidas diarias. Pero si tiene osteoporosis o baja densidad ósea (osteopenia), ¿sigue siendo seguro beber alcohol?

La osteoporosis es una enfermedad degenerativa que hace que los huesos se debiliten y adelgacen hasta el punto de que pueden fracturarse más fácilmente. El alcohol puede influir en la densidad de los huesos, en la velocidad de reconstrucción de las células óseas y en el modo en que el cuerpo absorbe los nutrientes importantes para la formación de los huesos. El consumo de alcohol puede ser una consideración importante a la hora de prevenir y tratar la osteoporosis.

Algunos estudios señalan los posibles beneficios del alcohol para la salud ósea: Un estudio publicado en 2008 en el American Journal of Medicine descubrió que las personas que consumen aproximadamente una bebida alcohólica al día tienen menos riesgo de sufrir fracturas de cadera que los abstemios. Una investigación británica anterior concluyó que las mujeres mayores de 65 años que consumían más de cinco bebidas a la semana tenían menos riesgo de sufrir deformaciones vertebrales que las que tomaban una bebida a la semana.

Osteoporosis

El Dr. Chakkalakal es autor de una revisión publicada en el número de diciembre de “Alcoholism: Clinical & Experimental Research”. La revisión, “Alcohol-Induced Bone Loss and Deficient Bone Repair” (Pérdida ósea inducida por el alcohol y reparación ósea deficiente), fue financiada por el Departamento de Asuntos de Veteranos y por el Centro Médico de la Universidad de Creighton.

Los dos científicos trabajan en el Centro Médico de Asuntos de Veteranos de Omaha y llevan varios años estudiando la relación del alcohol con la salud. Reciben financiación de organismos como el VA y el Instituto Nacional de Salud sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo.

Se sabe que el consumo crónico e intenso de alcohol contribuye a la disminución de la masa ósea, la reducción de la formación de huesos, el aumento de la incidencia de fracturas y el retraso en la curación de las mismas. Una revisión de los estudios en humanos, animales y cultivos celulares sobre los efectos perjudiciales del alcohol en los huesos ha determinado que el desarrollo y la función de los osteoblastos están especialmente en riesgo.

“Mucha gente conoce los efectos del alcohol en el hígado y los daños que puede causar en este órgano tras años de consumo excesivo”, afirma el Dr. Donohue, experto en alcohol e hígado. “Bastante menos gente conoce la enfermedad ósea inducida por el alcohol”. No se sabe con exactitud cómo afecta el alcohol al adelgazamiento de los huesos y a las fracturas, ni durante cuánto tiempo o en qué medida el consumo de alcohol podría afectar a la salud ósea.

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