Pulpo a la parrilla
Tratamos de mantener un stock adecuado de todos nuestros diseños, a veces usted, y otros 8 clientes todos pidieron el mismo diseño, y el tamaño, lo que significa que tenemos que pedir más camisas en blanco, para imprimir su impresionante diseño. Por favor, tened paciencia con nosotros. La vida de nuestro encargado de impresión Eric es imprimir, imprimir e imprimir un poco más.
Le pedimos que pague el envío de vuelta a nosotros, incluya su número de pedido y el tamaño que le gustaría cambiar, vamos a procesar su solicitud una vez que recibamos el artículo de vuelta. Recuerda incluir el nº de pedido y la talla o no podremos ayudarte.
¡Estos vasos son muy chulos! Están hechos de vidrio pesado, lo cual es genial. Son bonitos y resistentes. El diseño es tal y como aparece en las fotos… la tinta es oscura y uniforme. Parece que un pulpo está saliendo de mi cerveza. Impresionante! 🙂 ¡Envío rápido también!
¡Las gafas son increíbles! Me ha hecho mucha ilusión ver la cara de mi marido cuando las vea por primera vez en el Día del Padre. Muy recomendable. ¡Gracias!
¡Me encantan estas gafas! Compré dos para mi novio y nos gustan tanto que acabamos de comprar dos más. No los metemos en el lavavajillas para mantener la calidad, y están aguantando muy bien – el diseño no se desvanece, etc. Hemos tenido una excelente experiencia con este vendedor, que garantiza sus productos, así que seguiré comprando sus productos.
Pulpo a la gallega
En este nuevo episodio de Cocinando con Sun King, el chef Steven combina su Exquisito Pulpo Hazy IPA con una sabrosa mezcla de lentejas y hierbas para un sensacional falafel al horno. El crujiente falafel combinado con una salsa de yogur ácida y el pan de pita de Atoria’s Family Bakery hace que esta receta sea un éxito instantáneo.
Crédito de la recetaEl director culinario Steven Unrue ha sido chef en Indiana durante los últimos 13 años. Su destreza en las artes culinarias le ha permitido trabajar en muchos grandes restaurantes de Indianápolis y en comedores privados. Aprender y dominar el maridaje de alimentos y bebidas ha sido un gran enfoque de Steven y es lo que le llevó a Sun King Brewery & Spirits.
Como director culinario, Steven está construyendo una base de datos de recetas de maridaje para toda la variedad de cervezas únicas y licores artesanales de Sun King Brewery. Le apasiona enseñar a otros chefs locales la mejor manera de maridar la cerveza Sun King con sus platos. Aspira a educar no sólo al personal de Sun King sino a todos los fans de Sun King con el conocimiento de la comida y la cerveza y por qué cada estilo de cerveza combina tan bien con diversos platos.
Pulpo a la plancha
Pocas cosas pueden llevar el Egeo a tu plato; este plato es una de ellas: pulpo con jersey royale y unas chalotas al horno. Así que, aunque el viaje a Grecia se alargue un poco más este año, ya tienes un truco para llevarlo a tu mesa.
Tuve una sorpresa a mediados de semana. Un mensajero misterioso trajo una caja, una caja pesada y muy fría. Era del encantador equipo detrás de Oma Kitchen; la caja de este mes contiene sabores del Egeo. Después de todos estos años de rodaje y cocina, hay muy pocas cosas que me emocionen. A diferencia de las cajas de recetas estándar, Oma contiene tesoros escogidos temáticamente por chefs bien establecidos, y está aquí para hacer cosquillas a tu creatividad y curiosidad. Una entrega que para mí cumplía todos los requisitos: productos excelentes, meticulosamente escogidos, envueltos de forma sostenible y que llegaron intactos. Además, venía acompañado de un bonito folleto con el pedigrí de los productos y sugerencias de cocina inspiradoras.
Aunque me encantaría explicarles cada uno de los productos, me guardaré algunas cosas como sorpresa para que las descubran. Sin embargo, si está buscando un excelente petimezi, mosto puro de uva, quizá elaborado con uvas de Agiorgitiko, ahora ya sabe que puede encontrarlo aquí. Pero, ¿por qué el alboroto? Bueno, la caja contenía uno de los mejores “pulpos” que he probado aquí en Londres. Pero, por supuesto, si también vives en Londres, sabes que estas delicias no se consiguen fácilmente, tienes que cazar tu comida.
Pulpo braseado
La respuesta es en realidad bastante fácil y un gran ejemplo de la filosofía de la cocina mediterránea: fácil, sencilla y saludable: Lo envuelves con papel de aluminio y lo cocinas lentamente en el horno hasta que esté tierno y delicioso. Así es como lo hacemos en nuestros hogares griegos y es tan fácil como parece.
Esta receta de pulpo al horno me recordó un episodio de CSI que vi hace tiempo, en el que había una escena en la que un niño pequeño era testigo presencial de un crimen. Cuando el niño fue preguntado por la policía para que les contara lo que había visto, ¡les dijo que la víctima tenía un alienígena con él! Más tarde, se determinó que el llamado “alien” era en realidad un pulpo.
Así que me doy cuenta de que un pulpo puede parecer una criatura extraterrestre para alguien que nunca lo ha preparado antes, ¡pero no hay de qué preocuparse! Una vez que lo cocines y lo pruebes, ¡lo cocinarás una y otra vez! Si lo sirves como meze, definitivamente debes acompañarlo con un poco de taramasalata casera y esponjosa (¡sobre todo si adoras todo el marisco!).