Top 100 de Ratebeer
Para las cervecerías, el concurso USA Beer Ratings representa la oportunidad perfecta para presentarse ante jueces influyentes, creadores de gustos y compradores comerciales. Un premio del concurso USA Beer Ratings es una prestigiosa marca de aprobación muy valorada por los consumidores a la hora de elegir qué cerveza comprar. Premia a las marcas de cerveza que los consumidores realmente quieren comprar y que tienen un claro valor de mercado para los compradores comerciales.
Embalaje y diseño. Dado que la mayoría de las cervezas se compran con los ojos, el USA Beer Ratings reconocerá las cervezas que destaquen en el estante o en la barra de un bar, y evaluará lo bien que se adapta ese diseño o envase a su grupo de consumidores objetivo y a ese punto de precio.
El USA Beer Ratings pretende reconocer, premiar y ayudar a promover las marcas de cerveza que han sido creadas con éxito para identificarse con un bebedor de cerveza específico y dirigirse a él. Para que cualquier marca de cerveza se gane su lugar en el estante de un minorista o en la lista de cervezas de un restaurante -y luego permanezca allí de manera vital-, debe ser comercializable y estar orientada al consumidor y no sólo producirse con la esperanza general de encontrar suficiente gente dispuesta a venderla y comprarla.
La mejor cerveza
Cuando se acaba el Oktoberfest y se guardan las jarras de cerveza, es fácil olvidar que el mundo debe gran parte de su gratitud a Alemania por haber creado algunos de los estilos de cerveza más probados. La poderosa lager, la cerveza que ha encontrado un hogar tanto en los restaurantes con estrellas Michelin como en la polvorienta nevera del garaje de tus padres, se remonta a un rincón del mundo conocido como Alemania antes de que ésta existiera. Budweiser es una cerveza rubia, pero también lo son las cervezas que adornan las largas mesas del Oktoberfest. Estas cervezas ancestrales, que se distinguen de las ales por el hecho de que utilizan levaduras de fermentación baja que prosperan a temperaturas más frías, son los pilares de cualquier educación cervecera.
“La clásica hefeweizen de la cervecería más antigua del mundo”, dice Hagen Dost, propietario y cervecero de la cervecería Dovetail de Chicago. La cervecería se especializa en métodos tradicionales de elaboración de cervezas de estilo europeo continental, pero la cerveza de la que habla es la Hefe Weissbier de Weihenstephaner. Esta animada cerveza cumple todos los requisitos del estilo, con sus capas de sabores que incluyen clavo y plátano, así como canela y malta.
La mejor cerveza del mundo
Nos lo pasamos muy bien en Other Half Brewery probando una selección especial de 5 cervezas y utilizando la votación por orden de preferencia para determinar la favorita del público. Nuestro simulacro de elección de cerveza proporcionó resultados interesantes. En una elección normal (“pluralidad”) Ain’t Nothing Nice IPA habría sido declarada ganadora a pesar de no contar con un apoyo mayoritario. Pero la votación por orden de preferencia nos permitió ver qué candidato tenía la base de apoyo más amplia. La clasificación de los votantes mostró que la mayoría apoyaba a Run Out Groove German Pils como ganadora. Run Out Groove German Pils ganó la elección con el apoyo del 59% de los votantes.
La mejor cerveza de Estados Unidos
Es importante recordar que “media” en este nivel significa realmente “mediana”, algo que alguien que se dedica a las estadísticas debería saber mejor: sí, para cada una de estas cervecerías hay un número igual de otras en la región mejores o peores, aunque lo más probable es que te lo pases bien en todas ellas.
Red Truck es una cervecería muy antigua en Vancouver, y como uno de los primeros proveedores de barriles asequibles, entregados a domicilio y que no se pueden beber, para una generación de habitantes de Vancouver, Red Truck fue probablemente el primer barril que probaron.
Su espacio en la periferia de Mount Pleasant viene con un truco coherente y consistente: el camión rojo. Su estilo se inspira en el de una parada de camiones, con comida sabrosa y grasienta y un diseño sin pretensiones (aunque un poco recargado en las mesas altas). Al mismo tiempo, han puesto mucho empeño en convertirlo en un espacio que pueda albergar eventos, como mini exposiciones de coches y música en directo al aire libre.
Saber que va a haber cosas interesantes en potencia es un buen reclamo, sobre todo porque compensa la holgura de sus cervezas, que son buenas aunque poco inspiradas. Estarás encantado de disfrutarlo en una boda o en un Earl’s/Joey’s/Cactus Club/etc. pero no ha conseguido distinguirse más allá de “fiable”, una oda no intencionada a su icónico camión Dodge de 1946. Incluso las ofertas más aventureras, como la cerveza de mora al bourbon, parecen haber sido probadas hasta la saciedad para garantizar un público lo más amplio posible.